制作肉桂卷从未如此简单,也从未如此美味!与我的CopyCat Cinnabon结冰和早餐将是一点点天堂!你也可能喜欢我的釉面甜甜圈那蓝莓早餐蛋糕, 甚至香蕉巧克力薄片面包!!
肉桂卷{半自制}
我总是渴望肉桂卷,但懒得弥补批次,等待几个小时或天堂禁止,过夜。
我设置了它发生!第一个批次在一小时的灵活题为内鲜美,完全消耗,但我刚刚批量批次以确保食谱是完美的。每次都很完美!
我的秘密是什么?商店购买了披萨面团。善良的锡和砰砰声。
它的工作精美。我用常规地壳和薄的外壳尝试过它。我更喜欢普通的披萨面团,我丈夫更喜欢薄薄的地壳,因为他喜欢克里克里斯卷。
配方改编起南瓜饼桂香卷。关于如何在链接中制作滚动的提示和技巧!
Cinnabon结冰
这些卷的真正美丽是结冰。我花了很多时间试图复制Cinnabon的惊人的糖衣食谱,我认为这个配方是它。
诀窍?将它搅打在搅拌机中,以获得推荐的时间。这是值得的!
在这个食谱中,你肯定可以从刮刮披萨面团中制作。只是让它在前一天晚上寒意,直到准备好组装!
如此速度和简单,没有人会知道他们是半自制的!
- 1(13.8盎司或近似罐头)商店购买的披萨面团
- 3.TBSP。黄油,室内温度
- 1/3杯子包装红糖
- 2TBSP。McCormick®肉桂
- 3.盎司奶油乳酪,软化
- 1/4杯子黄油,软化
- 1 1/2杯子糖果糖,筛选
- 1TSP。香草精
- 1/8TSP。盐
-
将烤箱(或在对流中的325°F)上加热烤箱,并用面包师喷涂,GOOP或羊皮纸制备8或9英寸圆形饼盘。
-
在轻微撒粉的表面上打开和展开披萨面团。它应测量约为6英寸的12英寸。
-
在一个小碗里,用叉子将红糖和肉桂结合起来。
-
在面团上擦3汤匙黄油,使其覆盖整个表面。
-
将红糖和香料混合物涂在面团上,确保它覆盖整个表面。
-
从6英寸长的边缘开始,卷起面团。
-
切成6个偶数。
-
放在馅饼盘的侧面,以便卷的层可见。
-
烘烤25-35分钟。卷应该是深棕色但不烧。
-
滚动烘烤,奶油芝士,黄油,糖果糖,香草和盐在配有桨式附件的立式搅拌机中。
-
混合在低至结合。一旦成分都是整合的转弯搅拌机,请留下4-5分钟。结霜应该是轻盈和蓬松的。
-
当轧辊烘烤时,允许它们冷却最多五分钟。
-
将奶油芝士漂移在锅中的卷上滚动或倒转到供应板上,然后用磨砂膏滚动。
快速自制面团
以防万一,在手上没有任何商店购买的面团,这是一个快速食谱。大约需要15分钟,你准备好组装!
原料
- 1(.25盎司)包装活性干酵母
- 1茶匙白糖
- 1杯温水(110度F / 45℃)
- 2 1/2杯面粉面粉
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
指示
- 在中碗中,在温水中溶解酵母和糖。留下奶油,大约10分钟。
- 搅拌面粉,盐和油。击败直到平滑。让休息5分钟。
- 将面团转到轻微撒粉的表面上。卷为1/4或1/2英寸厚。继续下面配方中的说明。
我期待着你的食谱,他们很简单易于制作,不要整天都要努力......谢谢
迫不及待地想试试!我喜欢假期的自制人,但没有足够的时间!
用披萨面团制作这些。他们只是好的。结冰非常好。填充很好。红糖和肉桂很难搞砸。面团对于肉桂卷来说太密集了。不要作弊,让自己的击球手/面团。失望的。
这些和我希望的那么好。我想我会把这些送给我的邻居圣诞节。我肯定地爱着结冰,但几乎认为这是六个卷太多的方式。我相信我本可以用两批令人震惊地使用这个金额。哈哈。
我是一名面包师已经过了18年了。喜欢新食谱。
我刚从你的第一封电子邮件那里得到了这个周末的,肯定会尝试肉桂球。
当我们住在意大利时,我开始制作肉桂卷。它们在那里不存在。我的丈夫爱他们。我只是加倍填充。他们很棒!