想做一个完美的生日蛋糕吗?我有食谱给你!经典的黄色蛋糕搭配浓郁的巧克力糖霜。这款永恒的生日礼物绝对不会错的!
如何烤出完美的生日蛋糕
首先，你想从一个伟大的食谱开始。下面列出的黄色蛋糕食谱是一个经典，但有些人也喜欢巧克力蛋糕或白蛋糕。接下来，对经典的自制巧克力奶酪！一旦你制作蛋糕并在Buttercream中覆盖它，顶上有一些节日彩虹吉米。最后的触摸可以用手写的“生日快乐”个性化，或者您也可以用蜡烛填充蛋糕的中心。无论你决定做什么，生日男孩/女孩一定会爱它！
要做这个生日蛋糕，你需要:
黄色蛋糕配方（下面）
巧克力奶油乳酪(下图)
小抹刀
挤花袋和#32 tip
彩虹吉米
绿色奶油，管道袋和管道尖端＃5写一条消息
生日蛋糕食谱
当你为某个特别的人制作生日蛋糕时，你想要确保你使用的配方是没有问题的。这就是那个食谱!每次都有效，尝起来很棒!我的生日蛋糕配方适合所有年龄段的人!
如果你碰巧看了我做这个蛋糕的视频，你就会发现我没有花一秒钟的时间去关注它是否完美。当我还是个孩子的时候，我从来没有注意到像霜状的涟漪，不平整的边缘或不完美的书写。我所能看到的是，当朋友和家人大声唱着歌的时候，一个覆盖着明亮蜡烛的蛋糕慢慢地向我走来。当你看到一个专门为你做的蛋糕时，没有什么比这更神奇的了!
没有人想坐下来欣赏蛋糕，每个人都想吃!我妈妈从来不是蛋糕装饰大师，但我再也不会像爱她为我特制的生日蛋糕那样爱其他蛋糕了。
如何装饰一个生日蛋糕
生日蛋糕装饰不需要太花哨或太夸张!不要让制作生日蛋糕的装饰部分bob投注体育网站紧张。我用一个小抹刀把糖霜抹在蛋糕上，但你也可以很容易地用黄油刀。
一个有趣的技巧是沿着蛋糕的边缘加入圆形的小块。这种方法不需要特别的技巧，而且通常都是在当地的杂货店里买的!把尖部放在挤花袋里(也可以用塑料三明治袋，只是要确保挖一个很小的洞，因为塑料袋容易拉伸)，然后加入糖霜。大多数生日蛋糕的外壳边缘是一个“俯冲”动作。在挤花袋上施加压力，让一点糖霜出来，然后向下扑。重复整个蛋糕的上下边缘。(一旦你掌握了这个技巧，你可以探索新的装饰方式!)
提示,技巧,变化
在这个食谱中，我喜欢把食材放在室温下。如果这是不可能的蛋糕仍然会翻出来!你只需要确保你在立式搅拌机里给它足够的时间，这样配料就可以完全混合在一起。如果你没有立式搅拌机怎么办?使用手持式搅拌器是个不错的选择。Or maybe you are SuperMom and are using a whisk and some elbow grease! No matter what method you use, this sturdy recipe should hold up and still taste delicious.
有没有想过如何在蛋糕上写字？你能做的最好的事情练习。得到一块蜡或羊皮纸，尖端和冰霜。尝试在草书中写下不同的单词，块字母，国会大厦字母等。越多，您就可以越突出。很快每个人都会要求你生日蛋糕！
想把它做成碎蛋糕吗?你可以把配料切成两半，然后在6英寸的圆锅里烤。(烘烤时间可能会有所不同，请确保将插入的牙签干净地取出)你最终会得到一个小的2层蛋糕，非常适合宝宝的1岁生日!
流行生日蛋糕食谱
我最新的寻找完美生日蛋糕的人…Funfetti蛋糕! ! !
白色的蛋糕(简易混合版)
想做一个完美的生日蛋糕吗?我有食谱给你!经典的黄色蛋糕搭配浓郁的巧克力糖霜。这款永恒的生日礼物绝对不会错的!
- 1/2杯(1棒或113克)黄油，软化
- 1 1/2杯（300g）砂糖
- 1 1/4杯(307克)全脂牛奶
- 1/8杯植物油
- 1汤匙。香草精
- 3.大鸡蛋室温
- 2 1/4杯中筋面粉(281克),筛选
- 3 1/2tsp。泡打粉
- 1tsp。犹太盐如果使用表盐使用1/2 TSP
- 1 1/2杯(3根或340克)黄油，室温
- 4杯（500g）糖粉
- 3/4杯（94g）可可粉
- 4汤匙。(60ml)浓郁的鲜奶油
- 2tsp。(10毫升)香草精
- 捏食盐
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将软化的黄油和砂糖放入带有搅拌器的搅拌器中，中等搅拌1-2分钟。
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加入牛奶、油、香草精和鸡蛋，中火搅拌1分钟或直到材料完全融合。
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将干燥的成分放入台式混合器中并混合在低至完全合并约1分钟。
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将面糊倒入准备好的平底锅8英寸圆形蛋糕粉丝。在350°F处烘烤18-25分钟。从烤箱中取出并在锅中冷却约5分钟，然后转到冷却架至少30分钟。在结霜之前完全冷却。
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将黄油和糖放入电动搅拌器中，以中速搅拌至发白、蓬松或5分钟左右。
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一定要停下来至少一次，刮碗。
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关掉搅拌机，加入可可粉，香草和盐。
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把搅拌器调小，搅拌大约30秒。
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每次一汤匙，加入浓奶油。
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一旦所有的奶油都加入，混合物基本混合，关闭搅拌器，刮下碗的边缘。
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现在把搅拌器调到中高档，搅拌3-5分钟，直到混合物变得更轻更蓬松。糖霜将是闪亮的，似乎有很多大的气泡，这正是我们要做的。(如果需要的话，你可以在蛋糕上抹平。)
这能用来做纸杯蛋糕吗?如果是的话，你建议烤多长时间?
看起来很可爱，阿曼达。你能告诉我，它有多高吗?我喜欢大蛋糕。如图所示的这两层的总高度是多少，或者每一层的高度是多少?谢谢你！
我制作了两层版本，结果很好。我需要大约3/4的完整配方中使用的糖粉。使用彩虹从美国提到的美国洒 - 蛋糕中的颜色真的生动！
我可以用手摇搅拌机而不是立式搅拌机吗?
生日快乐蛋糕是一个伟大的食谱！我加倍它来制作10英寸的圆形。很容易，每个人都喜欢它！
它只列出了倒进准备好的平底锅的说明，但从来没有指示如何准备平底锅。抹油和磨碎的吗?
蛋糕很漂亮，我会试着照着食谱做
我恋爱了。令人敬畏的食谱。这么多。希望它将是额外的柔软蛋糕。你能告诉我确切的巧克力品牌吗？
我只有9英寸的平底锅。我能看一下吗，确保没事?
我能用烤盘做这个吗。
非常好的食谱，简单快捷。我有9英寸的平底锅，所以层没有那么高。这个糖霜配方对于双层蛋糕来说太大了。
我很高兴找到你的食谱！我搜索了那个完美的盒子混合纹理，这个配方最接近，而无需任何花哨的成分或流程！谢谢！
我真的很惊讶这个蛋糕变得如此柔软。爱它!
你好，我需要为11×15锅加倍这个食谱吗?低脂面粉也可以代替通用面粉吗?如果是的话，要用多少杯低粉呢?
我的击球手很流淌，这是一个担忧，但它煮熟，只是花了更长的时间。我在英国，想知道我误解了美国的措施，但蛋糕湿润虽然不是很深。
奶油真的很好，虽然我好像穿了很多!
总的结果得到了我女儿的男朋友的好评。
我给了它三颗星，因为上面的糖霜太好吃了。我一直在做，这是我做过的最好的巧克力糖霜。问题是黄色蛋糕的说明一定不清楚。我按照食谱和比例，筛了面粉。蛋糕最终放入烤箱，温度为350°，50分钟后，蛋糕中间和边上仍然是液体。这是一次彻底的失败。我又做了一个黄色蛋糕，救了我一命。黄色蛋糕请提供清楚的说明。这是一次彻底的失败。
虽然我用的是带温度计的电烤箱，所以没有失败的可能，但它还是干的，在20分钟内几乎煮熟了。
我喜欢我们的工作是好的
你的白糖霜和巧克力糖霜可以放进冰箱待用吗?
爱爱都爱这两种糖霜食谱。
这个蛋糕是为迎婴派对做的，很受欢迎!有一种可爱的黄油味的潮湿蛋糕。我提前准备了蛋糕层，我失去了一整层，因为我的丈夫无法抗拒:)第二天我把食谱加倍，最后得到了一个大蛋糕，但没有剩下的:)谢谢你，阿曼达……你的食谱太棒了!!
我不得不用塔塔粉和小苏打…泡打粉用完了!虽然层数没有那么高，但没关系。我用的是柠檬奶油糖霜…
为什么你的白蛋糕和黄蛋糕食谱如此不同?我可以只使用白色蛋糕配方，使用3个鸡蛋(而不是6个蛋白)，删除杏仁调味料和双倍的香草吗?
我们的家人只使用杏仁牛奶，所以我抓住了一个机会并用它来代替全牛奶。请注意，它没有好转。味道很好，但质地不好。非常重。会用全牛奶再试一次
蛋糕和糖霜用的是咸黄油还是无盐黄油?