这些是每个人的最爱巧克力曲奇饼干一点香料。使用自制南瓜饼香料，这饼干将是每个人最喜欢的秋季款待和甜点!你可以找到各种各样的巧克力曲奇食谱，从酥脆的曲奇到柔软耐嚼的曲奇。我甚至见过用培根、鳄梨、辣椒、甚至威士忌等原料做巧克力饼干的食谱!嗯，我坚持南瓜香料主题(现在在这里到处都是)做这些饼干，它们是南瓜香料和巧克力碎片的完美混合。
南瓜香料巧克力曲奇
自1938年以来，巧克力曲奇饼已经存在。露丝坟墓觉得她故意想出了“与冰淇淋的奶油豆腐饼干不同的东西”的配方，从而创造了收费屋饼干。这个名字来自韦克菲尔德和她的丈夫于1930年出发的Toll House Inn。她的饼干真的很受欢迎，当来自马萨诸塞州的一些美国士兵在第二次世界大战期间海外海外而分享了一些巧克力饼干。当然，来自美国各地的士兵想要一些美味的善待自己！因此，狂热开始了，它真的从未停止过。
南瓜香料巧克力曲奇饼饼干食谱
南瓜香料巧克力曲奇中最突出的一种成分是南瓜饼香料．有南瓜香料的名字，它最好是显而易见的!我用我自制南瓜饼香料在这个食谱中，和我鼓励你也这么做．如果您使用商店购买的南瓜香料，请注意，您可能需要使用比在此配方中更多的香料。它不会像拳打一样打包自制南瓜派香料！
您可能手头的所有香料用于自制南瓜饼香料，所以检查你的橱柜！它只是4汤匙肉桂，4茶匙地面肉豆蔻，1茶匙地下姜，1茶匙地面丁香。如果您自己制作，您可以为所有其他南瓜的食谱设置这一年度的所有其他南瓜刺客！
成分
成分
如何制作南瓜香料巧克力片饼干
南瓜香料巧克力片曲奇太好吃了!它们外脆内软，嚼劲十足，就像我喜欢的那样!这个饼干很大。大约4英寸宽!3汤匙的曲奇勺能做出最好的曲奇，到目前为止．如果你没有3汤匙的饼干勺，你可以用一个汤匙，把3汤匙做成一个球。烤饼干之前不要把生面团弄平!它们会变得非常美味，口感完美。如果你不小心把面团弄平了，你的烘烤时间就会不同，所以要仔细观察饼干。
你多久煮巧克力曲奇饼？饼干在350华氏度下烘烤11-13分钟。当它们边缘变成浅金棕色时，就把它们拿掉。
我可以做更大/更小的巧克力曲奇吗?你可以!一个巨大的巧克力曲奇需要1/2杯面糊，烘烤16-20分钟，但你可以把它们的大小减少到1-2汤匙。(如果你要做迷你型，记得在烤箱里盯着它们)。
我可以定制我的巧克力芯片饼干吗？绝对的。把巧克力片换成花生酱片，换成花生酱口味的。用全部牛奶巧克力，或全部黑巧克力，甚至白巧克力片。在顶部加入海盐片。见鬼，你甚至可以添加一些巧克力，真的让这些美味!
巧克力片饼干可以不含谷蛋白吗?我相信可以，但我还没有专门测试过这个配方。如果你用1:1的无谷蛋白面粉代替面粉，这个食谱应该有效。这将稍微改变纹理。
我可以冷冻南瓜香料巧克力片曲奇吗?
是的！事实上，您可以冻结烤饼干或饼干面团。冻结饼干面团，将面团的被分配的面团球放在涂蜡纸上的饼干上。在将它们转移到密闭容器之前，冻结约一个小时。为了烘烤，只需为冷冻面团添加更多的烘烤时间。
如果你的饼干已经烤好了，确保在冷冻之前让饼干完全冷却。每个饼干单独包装在塑料保鲜膜和储存在一个密闭的容器。这将持续1-3个月!我其实很喜欢冷冻的巧克力曲奇!
用这些南瓜香料巧克力饼干向上调动你的秋天 - 南瓜香料和巧克力的完美混合！
- 1/2杯(114克)黄油
- 1/2杯（100g）砂糖
- 1/4杯(50克)红糖,包装
- 2茶匙香草精
- 1大的蛋
- 1 3/4杯（219g）通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1½茶匙南瓜饼香料
- 1/2茶匙犹太盐
- 1杯(168克)半甜巧克力片
-
将烤箱预热至350°F。
-
在一个大碗里，加入黄油。用微波炉加热30秒。
-
加入糖。
-
加入香草和鸡蛋直到融合。
-
倒入面粉，小苏打，南瓜饼香料和盐。
-
混合所有成分，直至组合。
-
把巧克力片量一量。
-
对于一个大饼干，在你的饼干上掉下了大量的勺子（3汤匙）面团。
-
烘烤11-13分钟，或者直到饼干凝固。它们会肿起来，不应该显得潮湿。
你在寻找更多的饼干食谱吗?
用这些南瓜香料巧克力饼干向上调动你的秋天 - 南瓜香料和巧克力的完美混合！
- 1/2杯(114克)黄油
- 1/2杯（100g）砂糖
- 1/4杯(50克)红糖,包装
- 2茶匙香草精
- 1大的蛋
- 1 3/4杯（219g）通用面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1½茶匙南瓜饼香料
- 1/2茶匙犹太盐
- 1杯(168克)半甜巧克力片
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将烤箱预热至350°F。
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在一个大碗里，加入黄油。用微波炉加热30秒。
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加入糖。
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加入香草和鸡蛋直到融合。
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倒入面粉，小苏打，南瓜饼香料和盐。
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混合所有成分，直至组合。
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把巧克力片量一量。
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对于一个大饼干，在你的饼干上掉下了大量的勺子（3汤匙）面团。
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烘烤11-13分钟，或者直到饼干凝固。它们会肿起来，不应该显得潮湿。
上周我用我最喜欢的CC曲奇食谱做了一个类似的东西。我发现我需要2-3杯茶。南瓜派香料，我还用糖/南瓜派香料混合物擀球。
收到饼干的人的“评价”都是正面的。每年这个时候的格里塔食谱。
谢谢分享!
是的，我同意如果使用商店购买的南瓜派香料，需要更多的香料。我们自制的很美味，你可以少用一点!
这就跟你问声好！在测量之前，你会筛过你的面粉吗？
谢谢!
我发现它们很好，但它们似乎干燥了。
这就跟你问声好！谢谢你的美味食谱!我有个问题，我能用普通盐吗?
不客气！是的，你可以，只要用建议量的一半就可以了。
这就跟你问声好！你用什么混音器为这些饼干使用？站立搅拌机或定期混合吗？谢谢
嗨，莎莉！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。对于此配方，您可以使用Stand Mixer或手持式混频器。祝你有美好的一天！
你好。我打算试试这个食谱，但我只买了南瓜香料。你说过我们得多用一点。这个食谱需要多少钱如果我用商店买的，这样味道就有了?谢谢!
南瓜在哪里？
它被称为南瓜香料饼干。