一旦你尝试了这种培根和奶油芝士填充的鸡胸肉,你就不会再想吃其他种类的鸡肉了。完美的调味和奶油芝士,马苏里拉奶酪和培根,这将是你新的最爱的一餐!我们其他最喜欢的填馅鸡肉食谱是火腿芝士酿鸡,菠菜塞鸡肉, 和塞水牛鸡!
培根和奶油芝士填充了鸡胸肉
首先,在我看来,把培根和奶油奶酪塞进任何东西里都是不错的选择。如果你喜欢培根和奶油奶酪,一定要去看看培根墨西哥胡椒祖玛和培根牧场奶酪球咬。我做这样的开胃菜已经很久了,我决定在我bob开户的最爱里再加点蛋白质。所以,填满这些东西的鸡肉一定很好吃,对吧?没错!
如何制作这个填满鸡胸肉的食谱
要制作这个填馅鸡食谱,让我们先收集必要的设备。你需要三个小碗,一个盘子,一个搅拌器,一个切菜板和一把锋利的刀。把那三个小碗摆出来。在第一个碗里,你要把鸡蛋搅拌在一起。第二碗将包含面包屑,帕玛森奶酪和大蒜粉。最后一碗是奶油芝士混合物(奶油芝士、大蒜粉、马苏里拉奶酪和(我最喜欢的)培根)。盘子(或大碗)应该盛满你的面粉。把这些都放在一边,因为在你能做得更远之前,你必须把鸡胸肉做成蝴蝶状。
如何蝴蝶鸡胸
从切菜板开始,我们要去蝴蝶鸡肉。如果您以前从未完成过,则有几个选项。你可以问肉柜台后面的员工为你做这件事。他们免费这样做。否则,你可以用刀子做老式的方式。基本上,蝴蝶鸡意味着你将在没有完全分开它的情况下将鸡肉切成两半。它基本上是一种使鸡稀释剂更长的方式(以及更容易到达的东西)。用一只手在鸡胸叠的顶部,另一只手在刀上,轻轻切成鸡肉中最厚的部分,但在你彻底切断之前停下来。鸡肉的顶部和底部应保持在一起,折叠成蝴蝶形。
酿鸡胸肉
现在你已经准备好了你的设置,你可以准备毛绒鸡肉。用奶油芝士混合物将每只鸡胸肉的东西塞满了,你最好的鸡胸肉。我发现它在关闭之前也可以涂抹奶油芝士混合物。如果您愿意,您可以使用牙签,但您不需要。浸渍并覆盖每种乳房,然后鸡蛋,最后是面包屑混合。将每个鸡胸肉放在烤盘上,并将它们放入烤箱中30-45分钟或直到肉温度计读取165°F。
烤鸡脯
在我看来,烘焙这道菜真的是唯一的方法。在鸡肉外面的脆皮很好,乳脂状物质烤成鸡肉内部。另一种选择是在培根中包装鸡肉,除了将其添加到填充物之外。你必须小心翼翼地做到这一点,因为取决于培根的厚度,它可能会出现一点潮湿。我用这种方式煮熟了,我通常在烤箱里弹出培根大约10分钟,然后在鸡周围包裹它。这是预先烹饪培根,在烘焙过程中造成更好的机会。虽然,但我喜欢我的培根脆皮。
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一旦你尝试这个培根和奶油芝士鸡胸肉,你就不会想要任何其他鸡肉。完美的调味和奶油芝士,马苏里拉奶酪和培根,这将是你新的最爱的一餐!
- 4去皮去骨的鸡胸肉
- 2蛋
- 1杯(108克)调味面包屑
- 1/2杯(50克)巴马干酪,细碎的
- 1茶匙(2.8克)大蒜粉
- 1/2杯(62.5 g)通用面粉
- 8盎司(226.8)奶油奶酪
- 1茶匙(2.8克)大蒜粉
- 5切片培根,煮熟和粉碎
- 1杯(112克)马苏里拉奶酪碎
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预热烤箱至375华氏度。
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蝴蝶每个鸡胸肉。对于蝴蝶,切成乳房的厚侧并朝薄点切割,小心不要一直切换到另一侧。你应该能够打开鸡胸肉(类似于蝴蝶的形状)。
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在一个小碗里,打鸡蛋。
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在第二个碗中,将你的面包屑,果酱奶酪和大蒜粉结合在一起。
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在一个盘子或一个大碗里,摊开面粉。
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在第三个小碗中混合在一起奶油芝士混合物,包括乳霜芝士,大蒜粉,粉碎的培根和切碎的马苏里拉
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将奶油芝士混合物划分为4个鸡胸肉,拆除覆盖,并折叠胸部关闭。
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把鸡胸肉在面粉里卷起来,把填满馅的鸡胸肉小心地浸在鸡蛋混合物里,然后在面包屑混合物里卷起来。
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放在烤盘上,放入烤箱烤30-45分钟(时间根据鸡胸肉大小而定)。
食谱视频
储存剩菜:剩菜鸡肉可以在一个密封的容器里存放在冰箱里,最多可以保存3-4天。最好用保鲜膜紧紧包裹。
这看起来太棒了!
我不能等待做这道菜。只需要培根开始。它看起来如此美味!
在把鸡肉放进锅里烤之前,你会在锅里抹油或用锡纸包起来吗?
SE VEN DELICIOSA.
这顿饭有多少卡路里?
这是我今晚做的晚餐这可能是我最喜欢的鸡肉食谱谢谢
这个鸡肉食谱真的很好吃!
我见过很多填馅的鸡肉食谱,但这是最棒的。这里有新的东西需要学习。我一定会在我们的咖啡店尝试这个食谱。谢谢。
我今天正在制作它,我准备好了我的鸡肉,把它放在冰箱里,直到我准备今天晚上晚餐吃饭。迫不及待地想试试它因为它看起来很美味。
等待我的家人品尝这只鸡。它现在烘烤了。
用6只大鸡胸肉和1/4杯奶酪(杰克奶酪代替马苏里拉奶酪),煮到165华氏度,然后静置5分钟。它是美味的。谢谢你的食谱。
我用不粘的烹饪喷雾喷洒了每一个。好的奇妙和金色。下次而不是面包屑我要嗡嗡作响一些干炉顶上鸡肉味敷料并滚动它们,然后再次喷洒它们
我刚做的,太棒了!我用了一种意大利混合奶酪,panko,并在顶部喷洒了烹饪喷雾。绝对是一个很棒的食谱
在烤箱现在,等不及要和我的家人一起尝试!
在空气煎锅或小对流烤箱里会怎样?我知道培根吃起来就像餐厅里的一样,脆的恰到好处。它会不会让熏肉酥脆,鸡肉也不会受潮。
你如何让“酱汁”在鸡上淋上淋上?在这个食谱中没有提到这一点,请分享。谢谢你!
我要尝尝填馅的鸡胸肉。总是在寻找不同的东西。
这是我为家人做的,他们很喜欢。
可以在烤架上烤吗?
哇!做了这个,非常简单。我加了些菜园里切好的菠菜。每个人都喜欢它。顶上的美味!!
我的孩子新的最喜欢的鸡晚餐!我有5个孩子,很难让他们所有人喜欢同样的东西!谢谢你的食谱!
我今晚为我的家人提供了一个低碳水化合物和典型的这个食谱版!迫不及待地想试试!
我在星期天做到这一点,它很美味!我完全跟随了食谱,没有一个剩余的剩余。
有人做过无谷蛋白版本吗?用什么来代替普通面粉?
这是一个巨大的成功。我用无谷粉(gf flour)——AP和杏仁的混合物——按照基本的配方做了些改变,但加入了更多的大蒜、胡椒和香草。太好了!谢谢你!