这个decade废的椰子天使食品蛋糕是任何庆祝活动的完美补充!它是根据我受欢迎的天使蛋糕烤草莓。
椰子天使食品蛋糕
真正的天使食品蛋糕需要时间和一点耐心才能正确。这个食谱是一个很棒的食谱,如果您准确地遵循它,那么您应该得到完美的椰子天使食品蛋糕,这会让家人和朋友赞叹不已!
如何制作椰子天使食品蛋糕
成分很简单,您只需要比传统的蛋糕还要多。例如,12个鸡蛋!
- 蛋糕粉
- 砂糖
- 12个大蛋清
- 温水
- 塔塔粉
- 香草精
- 粗盐
首先将面粉和3/4杯糖筛选,然后放在一旁。
在立式搅拌机中,将室温蛋清和搅拌机低速搅拌至泡沫状,大约3分钟。加入牙垢,香草,盐和椰子提取物的奶油。将速度提高到中等,然后跳动直至形成软峰,约3分钟。混合器运行后,一次添加剩余的3/4杯糖,一次添加一点。将速度提高到高,然后跳动,直到峰值僵硬而有光泽,大约2分钟。
从搅拌机上取下碗。在3批中工作,在卵白色混合物上筛分面粉混合物,轻轻用橡胶刮刀在每个加法中折叠,请注意不要使蛋清放气。
慢慢将面糊倒入一个10英寸的天使食品蛋糕盘中。烘烤直到蛋糕变成金黄色,并在触摸时弹回40至45分钟。
重要部分!立即从烤箱中,小心地将锅倒在电线架上。让蛋糕在锅中冷却约1小时。
如果在较高的海拔处烘烤,请务必检查一下我的高海拔烘焙技巧。
椰子奶油
我喜欢这种简单的椰子奶油,发现它是这款蛋糕的完美补充!您只需要:
- 重鞭奶油
- 糖果糖
- 纯椰子提取物
其他浇头
我使用未加糖的椰子片覆盖外部,但您也可以使用甜味。如果您碰巧喜欢这种味道组合,也可以搭配新鲜水果,椰子釉,甚至巧克力釉!
这个decade废的天使食品椰子蛋糕是任何庆祝活动的完美补充!
- 1杯子加上1汤匙蛋糕粉
- 1½杯子砂糖,分为
- 12大蛋清,室内温度
- 1汤匙温水
- 1茶匙塔塔粉
- 1茶匙纯香草提取物
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙纯椰子提取物
- 1杯子重鞭奶油
- 2汤匙糖果糖
- ¼茶匙纯椰子提取物
- 未加糖的椰子片
-
预热烤箱至325度F,烤箱下部有架子。
-
将面粉和3/4杯糖筛选在一起。
-
用低速搅拌蛋白和温水,直到泡沫状约3分钟。加入牙垢,香草,盐和椰子提取物的奶油。
-
将速度提高到中等,然后跳动直至形成软峰,约3分钟。
-
在机器运行的情况下,一次添加剩余的3/4杯糖,一次添加一点。将速度提高到高,然后跳动,直到峰值僵硬而有光泽,大约2分钟。
-
从搅拌机中取出碗。
-
在3批中工作,在卵白色的混合物上筛分面粉混合物,用橡皮刮刀在每个添加剂中轻轻折叠,请注意不要使蛋清放气。
-
慢慢将面糊倒入一个10英寸的天使食品蛋糕盘中。
-
烘烤直到蛋糕变成金黄色,并在触摸时弹回40至45分钟。
-
立即从烤箱中,小心地将锅倒在电线架上。让蛋糕在锅中冷却约1小时。
-
小心地在蛋糕的侧面跑一把刀,以松开,然后转到一个大盘子或蛋糕架上。
-
将重奶油倒入冷藏的立式搅拌机碗中(以冷却一个充满水和冰的碗,静置片刻,然后空干并干燥),然后加入糖和椰子提取物。
-
搅拌蛋糕时,将奶油搅拌至峰顶,大约2分钟。
-
轻轻磨砂冷却的天使食品蛋糕,并撒上不加糖的椰子片。(或者如果愿意的话,请加糖!)
爱椰子甜点?检查这些:
嗨,阿曼达,这真是太神奇了!我想知道我是否可以将其变成纸杯蛋糕。如果是这样,我需要进行任何调整吗?谢谢!
嗨,Leesa!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。我们不建议将蛋糕制成纸杯蛋糕,但我很高兴听到您喜欢蛋糕!祝你有美好的一天!
惊人的食谱!你能把这个变成纸杯蛋糕吗?需要进行任何调整吗?
我不建议将其制成纸杯蛋糕。
有素食主义者吗?看起来很漂亮
美味
我应该使用哪种面粉。它是常规面粉用于烘烤还是蛋糕盒中的面粉?
蛋糕粉单词都在所有帽子上。
它提到椰子釉可以使用,而不是椰子奶油。你有食谱吗?
如果我想使用纸箱的蛋清,而不是使用鸡蛋等于多少?
我猜大约1到1.5杯?
有了您的天使食品蛋糕食谱 - 如何调整CO中高海拔烘焙的任何成分和测量?谢谢你。
使用蛋糕粉怎么样?