圣诞奶油饼干

圣诞节ooey粘糊糊的黄油饼干是饼干将融化在嘴里，充满了五颜六色的洒水，让您处于假日精神！看看我的黏黏的黄油饼干对于经典的ooey-gooey cookie。

圣诞奶油饼干

这些饼干由ooyy gooey黄油蛋糕启发。原始ooey粘蛋糕的配方实际上是一个错误！在圣路易斯面包店，约翰霍夫曼通过使用错误的糖和面粉犯了一个错误。由于蛋糕已经变得如此受欢迎，很容易看到（和味道）它们如何成为一个美味的饼干。

虽然是我的ooey gooey黄油蛋糕食谱是用蛋糕粉做的，我想尝试一下从零开始做的曲奇。我测试了不少食谱，但它们的味道和稠度让我很困扰。所以在做了很多调整和吃了很多(这里没有抱怨!)之后，我最终选定了一个每个人都喜欢的饼干。再加上几颗糖屑，它们是圣诞节的完美选择!

如何制作圣诞节ooey gooey黄油饼干

要做圣诞奶油饼干，把黄油、奶油芝士和糖搅拌在一起。确保你使用的是室温食材。(大多数冷藏食材可以在30分钟左右达到室温。)室温的配料可以使烘焙更均匀，结块更少!

接下来，加入鸡蛋和香草。加入面粉、发酵粉和一半的细砂糖。把搅拌器开低，慢慢把所有东西搅拌成奶油状的混合物。最后，轻轻地撒上圣诞糖屑。生面团做好后，就该烤饼干了!

ooey gooey黄油饼干面团

你可能已经注意到了我做到了不是冷却面团。大多数食谱都呼吁这件事，所以我当然测试了这一点。制冷到饼干究竟是什么？好吧，当你冷却饼干面团时，它凝结着脂肪。然后，当你准备烘烤饼干时，寒冷的面团需要更长的时间来融化并且保持稳定的时间较长，这意味着饼干较少。

对于这个食谱，这意味着饼干更加膨胀，而且很高，这也意味着我不得不烘烤一些更长的时间来确保他们实际烘烤。边缘褐色，看起来并不像我想要的那样漂亮。

那些饼干实际上是品尝较少的当面团冷却时，ooy-gooey，所以我选择删除该指令并在准备后立即使用面团。饼干有点平坦，但它们仍然像ooey-ooey和美味一样！

如何烘烤饼干

烘烤饼干时，用两勺饼干勺把面团揉成球状。将每个球放入剩下的半杯糖中滚动，并将每个球放在有羊皮纸衬里的烤盘上。我在每张纸上放了6个饼干。用杯底或手把面团压平一点。

烘烤8-11分钟，或直到它们在上面不再潮湿。让他们在烤盘上休息约五分钟，然后将饼干转移到电线架上冷却。

如何冻结圣诞饼干

冻结这些饼干的最佳方法是冻结面团。我喜欢舀出我的个人饼干，将它们放在烤盘上（它们可以靠近），然后将它们放在冰箱中约30分钟。一旦它们寒冷，我将它们放在一个密闭的袋子中，然后用cookie的名称和日期标记它。

如果您想在烘烤后冻结饼干，请允许它们完全冷却。然后，将它们放在羊皮纸衬里的烤盘上并将它们放在冰箱中。一旦饼干被冷冻，将它们存放在一个冰箱安全的拉链袋中，标有标记和日期。他们将保持长达四周。

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圣诞奶油饼干

准备时间

10. 分钟

厨师时间

11. 分钟

总时间

21. 分钟

圣诞节ooey粘糊糊的黄油饼干是饼干将融化在嘴里，充满了五颜六色的洒水，让您处于假日精神！

课程: 甜点

菜: 美国

关键词： 圣诞奶油饼干

祭品：24. 饼干

卡路里：131. kcal.

作者：Amanda Rettke-- Aimbaker.net.

原料

• ½杯子（1棒或113克）盐渍黄油，软化
• 1包裹（8盎司）奶油芝士，软化
• 1½.杯（300g）砂糖
• 1大蛋，室内温度
• 1茶匙香草精
• 2¼杯中筋面粉(282克)
• 1杯子（126g）糖果糖，分为
• 3.茶匙发酵粉
• ⅓杯子圣诞节洒了

指令

1. 预热烤箱至350°F。线烘烤板用羊皮纸。

2. 在一个大碗里用手持式搅拌器将黄油、奶油芝士和砂糖搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋和香草。
4. 加入面粉，发酵粉和1/2杯糖果糖。用低温搅拌机，逐渐击中乳霜混合物。

5. 用手轻轻地把糖屑折进去。你折得越多，洒出来的糖屑就越有可能流血，所以要折到刚好合拢为止。

6. 使用2汤匙饼干勺，舀面团，然后在剩下的1/2杯糖果糖中滚动。在每个衬里的烘焙板上放置大约6个面团球。

7. 烘烤直到它们不再在顶部湿润，8-11分钟。大约5分钟后，放置在线架上冷却。