巧克力南瓜蛋糕

这款巧克力西葫芦蛋糕是所有巧克力蛋糕都应该努力做到的。这很容易做，没有人会注意到蛋糕里的西葫芦，但他们会很高兴，当他们咬一口，看到蛋糕是多么湿润!如果你还想吃巧克力蛋糕，试试我的西葫芦双层巧克力蛋糕．

巧克力南瓜蛋糕

我因为把西葫芦放在蛋糕里而遭到了一些反对，但我恰好喜欢西葫芦。在面包里，饼干里，在我的餐盘里，是的，甚至在我的蛋糕里。如果你不喜欢西葫芦，先别走。(现在，如果你不喜欢巧克力，你可以去。)如果你真的喜欢巧克力，你仍然在安全地带。西葫芦正好和蛋糕混在一起，给蛋糕增加了很多水分，你甚至都察觉不到它的存在。

巧克力西葫芦蛋糕食谱

同样，不要让西葫芦让你怀疑你是否应该做这个蛋糕。如果你想要一个巧克力味的蛋糕，把所有的原料都拿出来烘焙吧!

配料(完整食谱如下)

• 砂糖
• Eggs-room温度
• 香草精
• 植物油
• 中筋面粉
• 不加糖的可可粉
• 小苏打
• 泡打粉
• 碎西葫芦，但没有沥干
• 简单的巧克力糖浆

烘焙和西葫芦

你不会知道巧克力蛋糕里有西葫芦。我知道有些人不喜欢吃有西葫芦的甜点，但这是必须要尝尝的。没有明显的味道，它为最终的产品添加了一些奇妙的东西。在你的食谱中，有几个技巧可以让你最大程度地利用西葫芦:

• 用刨丝器的细面。在完成的蛋糕或面包食谱中，较粗的块会有稍微明显的味道和质地。(农场里的孩子往往也想这样!)
• 有些食谱要求用干净的毛巾把西葫芦压紧，以吸收多余的水分，或者防止你烤的东西太湿。密切注意食谱因为西葫芦提供的水分水平很重要。例如，在这个食谱中，西葫芦是水分的主要来源，不应该被排干。

简单的巧克力糖浆

当我做这个巧克力西葫芦蛋糕的食谱时，我会做一些特别的事情。这是我的小秘密武器简单的巧克力糖浆．我一直都在烘焙，所以我一直都留一些在手边。它可以保存两周。但是，如果你不经常烘焙，你可以在10分钟内把这些东西搅拌好。这很简单，也很值得!简单的糖浆可以让蛋糕在组装和装饰的每个阶段都保持湿润;此外，它增加了一点甜味，这总是好的!

如何制作巧克力西葫芦蛋糕

这个蛋糕很容易做，你不会相信最后的结果是多么的柔软、柔软和湿润。正如我提到的，添加糖浆会让蛋糕更甜，蛋糕表面也会闪闪发亮。所以，预热烤箱到350华氏度，开始搅拌!

做蛋糕时，把糖、鸡蛋、香草和植物油搅拌在一起。接下来，加入干的材料并搅拌均匀。轻轻地放入最重要的西葫芦(不要沥干)，搅拌均匀。将面糊倒入已经喷过不粘喷雾剂的9×13-inch烤盘。烘烤40-50分钟，或者直到取出一根干净的牙签，上面有面包屑，但没有湿面糊。

蛋糕烤好后，用叉子刺穿它。在蛋糕上淋上大约半杯巧克力糖浆，让它被蛋糕吸收。蛋糕放好后再上桌。巧克力西葫芦蛋糕本身就很好，但如果你想找一种颓废的顶部糖霜，我推荐你奶油干酪糖霜．

我必须加糖浆吗?

你完全可以不加糖浆就做这个蛋糕;它仍然非常美味。然而，我不会改变成分的数量。我用了一半的油做这个蛋糕，结果没那么好。我用更少的糖做的，味道很差。我用肉桂做的，味道有点怪。我做了所有你能想到的方法，这个巧克力西葫芦蛋糕的食谱是完美的!

我可以用冷冻西葫芦吗?

是的,你可以!首先，把冷冻西葫芦放到室温下。因为冷冻西葫芦会吸收额外的水分，所以在加入食谱之前，你必须将其沥干。如果你的面糊看起来太稠，你可能需要在混合物中加入一点额外的油，每次一茶匙。

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巧克力南瓜蛋糕

准备时间

15 分钟

做饭的时间

50 分钟

总时间

1 人力资源 5 分钟

这款巧克力西葫芦蛋糕是所有巧克力蛋糕都应该努力做到的。

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 巧克力南瓜蛋糕

份：15 份

卡路里：287 千卡

作者：阿曼达Rettke——www.ytruite.net

成分

• 2杯(400克)砂糖
• 4大鸡蛋,室温
• 1茶匙香草
• １ 1/2杯(335克)植物油
• 2杯中筋面粉(250克)
• 3／4杯(95克)无糖可可粉
• 2茶匙(14 g)小苏打
• 1茶匙泡打粉(4 g)
• 3.杯西葫芦(450克),磨碎的，不排水的
• 1／2杯(350克)纯糖浆巧克力

指令

1. 预热烤箱至350华氏度。

2. 在一个中等大小的碗里，把糖、鸡蛋、香草和植物油搅拌在一起。

3. 加入面粉、可可粉、小苏打和发酵粉。拌匀。

4. 放入西葫芦，直到其均匀分布。

5. 将混合物倒入准备好的9x13英寸的平底锅中。

6. 烘烤40-50分钟(或者直到取出一根干净的牙签，上面有一些面包屑，但没有湿面糊)。

7. 从烤箱中取出蛋糕，用叉子刺穿，在上面淋上大约半杯巧克力糖浆。

8. 在食用前，让蛋糕有时间凝固。

食谱视频