巧克力简单的糖浆很容易做,但可以对你的巧克力烘焙食品产生巨大的影响!(更不用说鸡尾酒!)
几年前,我开始使用了简单的糖浆在我的蛋糕上。我绝对喜欢它的自制烘焙食品所做的事情!
什么是简单的糖浆?
简单地把它保留在整个装配和装饰的整个阶段的蛋糕。它不仅有助于保持蛋糕湿润,它会增加一个略有的甜味,总是很好!
你如何存储简单的糖浆?
我喜欢将我的简单糖浆存放在一个容易浇注的塑料瓶中,并可以关闭/密封。如果您没有瓶子,可以将其存放在密闭的容器中,并用糕点刷刷在蛋糕上。它在冰箱里持续了大约2周。
如何制作巧克力简单的糖浆
这简单的糖浆食谱超越简单,巧克力简单的糖浆配方只是更多的成分!只需4种成分和约10分钟(包括冷却时间!)都是您所需要的。在这个食谱中随意使用暗可可或荷兰工艺可可。
如何使用简单的糖浆
当你的蛋糕从烤箱中脱离时,冷却到室温,如果需要,水平,倒入巧克力的简单糖浆。金额有所不同,但我一般倒在整个蛋糕的顶部,让它浸泡在。
在我倒在蛋糕上的简单糖浆(并且它浸泡)后,我会把它包裹在塑料包装中,然后在冰箱里存放长达2周。
如果我是冰盖,我会用简单的糖浆浸泡层,用塑料包裹包裹,然后将包裹的蛋糕放在可密封的塑料袋或气密容器中。(我已经储存了蛋糕,长达3个月。)
巧克力简单的糖浆很容易做,但可以对你的巧克力烘焙食品产生巨大的影响!
- 2汤匙不加糖的可可
- 1½.杯砂糖
- 1杯子水
- ½茶匙香草
-
将中等平底锅放在中热。
-
将所有成分添加到锅中,用搅拌器连续搅拌,使简单的糖浆沸腾,约3-4分钟。
-
从热量中取出,让糖浆冷却至室温。
-
根据需要倒在蛋糕上。
从未想过巧克力简单的糖浆。通常,我制作平原,并将其留在鸡尾酒。多么聪明的想法。
你可以发送/发布你的糖果吗?
我想尝试一下,但我对这项信息感到困惑。混合物煮沸还是应该沸腾3-4分钟?
嗨,琼!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。将其煮沸,然后煮沸足够长,以便在从热量移除之前溶解所有糖。我希望能帮助,祝你有美好的一天!
是的!是的!是的,是的!!!
真的没有别的话说......
你会推荐什么样的简单糖浆来用于红色天鹅绒蛋糕?
这个!<3
在哪里可以在哪里找到与穿孔顶部的凉爽的小投手,你用来将糖浆倒在蛋糕上?
我在当地的杂货店得到它
如果我已经蛋糕需要,我可以在参考日内存放在参考上吗?
这是否会使用NO / LOW CARB甜味剂,如转龙代替糖?
你能给我们一些关于如何加厚巧克力简单糖浆的提示吗?
不确定为什么你需要它更厚吗?
我喜欢你的帖子..他们真的帮助了我..谢谢你
我认为这将是香草冰淇淋
这让我救了!我为SIL的40岁做了蛋糕。她的女儿有乳糜泻,我对最好的麸质巧克力蛋糕做了大量的研究。做了我最好的。它出来了......好的。美好的。但更像是糖霜的交付装置,而不是你想要自己吃的东西。
我刚刚听说来自BonAppétit在YouTube的烘焙学校的浸泡(这真是太棒了......去看。我以为我知道很多,但我学到了很多)。我意识到我之前用过浸泡的黑色俄罗斯Kahlúa蛋糕。
无论如何......我做了这个。我在三层上使用了整个部分,并达到了所有的差异。带来水分(即使蛋糕没有过度烘烤,也是很棒的味道。
谢谢!!!!
糖在巧克力和100克咖啡中混合在200克。
煮沸,然后在冷却一点时添加了TBSP香草提取物。
刷新热糖浆顶部和底部到巧克力软糖蛋糕,同时它仍然温暖地将它带到另一个层面。
谢谢领先!
我可以在冰淇淋上使用这个糖浆吗?
如果我在霜冻前一天举行蛋糕,我应该浸泡它们,用塑料包裹并冷藏它们吗?或者,在我霜冻之前浸泡它们?
我必须减少我在蛋糕面糊和奶油中使用的糖量,因为糖浆会使蛋糕更甜蜜吗?
谢谢这个食谱!我希望制作巧克力蛋糕,额外的巧克力美味,这绝对帮助了我实现这一目标。干杯!
谢谢!!节省了一天。
还没有尝试过ss。
我做的最后一块蛋糕有点干,想试试这个。
在制冷后使用,你拿出直到房间温度,还是可以加热它?
糖浆很棒,谢谢一堆
嗨dos c糖是什么意思和c水?XX.
嗨,福伊!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。它是指杯子。我已经更新了食谱。我希望这有助于,度过美好的一天!
我偶尔偶然发现了你的博客,我上瘾了!非常感谢分享“真实”的想法,提示,技巧和食谱。并感谢您轻松遵循!!
多么美味的简单糖浆。用它用它为我的巧克力蛋糕充满了饼干和奶油灌装。与常规简单糖浆有什么区别。
哦哇!第一次尝试在蛋糕中尝试简单的糖浆。我用巧克力配方。蛋糕好多了!我卖了!!