我是贝克

巧克力南瓜纸杯蛋糕配南瓜鲜奶油

了下: 蛋糕 在2018年11月12日

我分享一个巧克力南瓜蛋糕去年收到了非常棒的回复!你们都太贴心了。我经常被问到的一个问题是:“我能把这个做成纸杯蛋糕吗?”

是的。是的,你可以。

巧克力南瓜纸杯蛋糕配南瓜鲜奶油

如何制作巧克力南瓜纸杯蛋糕

为了把原来的食谱改成纸杯蛋糕，我这样做了:

准备带纸杯蛋糕衬垫的松饼盘。烘烤18-22分钟，或者直到插入的牙签拿出来时是干净的。

准备巧克力酱把纸杯蛋糕的顶部浸入甘纳许，然后放在一边让它凝固。(这时候你也可以冷藏纸杯蛋糕。)

准备南瓜奶油然后放入一个带开口星形尖的糕点袋。(我喜欢1M或2D)喷出一团令人惊叹的南瓜云，然后撒上糖屑。

巧克力南瓜纸杯蛋糕配南瓜鲜奶油

制作完美巧克力南瓜纸杯蛋糕的小贴士

对于上面的纸杯蛋糕，我实际上使用了一个独立的纸杯蛋糕衬垫。我想我是从亚马逊上买的，但你只要直接把它们放在烤盘上，然后填上面糊就行了。我的整个南瓜巧克力蛋糕食谱做了9个纸杯蛋糕，因为它们要用更多的面糊。我还在对流烤箱里烤了大约30分钟。

成功的秘诀:

当纸杯蛋糕冷却到室温后，将它们浸入甘纳许。如果你需要提前做好这些，或者因为任何原因把它们放在一边，甘纳许会锁住水分，防止它们变干。

自南瓜奶油从头开始，你会想在上桌前马上把这些纸杯蛋糕烤好。我在柜台上放了两个纸杯蛋糕过夜，发现鲜奶油开始“融化”了一点。如果冷藏的话，你可能会更成功。

自己做白脱牛奶！我有几个选择在这里．

巧克力南瓜纸杯蛋糕配南瓜鲜奶油

想要更多的南瓜食谱吗?

地震南瓜蛋糕

南瓜Snickerdoodles

哦，黏黏的南瓜蛋糕

巧克力南瓜纸杯蛋糕配南瓜鲜奶油
打印
巧克力南瓜蛋糕
准备时间
15 分钟
做饭的时间
22 分钟
总时间
37 分钟

我著名的巧克力南瓜蛋糕，在纸杯蛋糕，便于分发!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 巧克力南瓜蛋糕
份：9
卡路里：259 千卡
作者：阿曼达Rettke
成分
  • 1杯红糖
  • 1tsp。小苏打
  • 2tsp。泡打粉
  • 2／3杯可可
  • １ 1/2杯面粉
  • 4鸡蛋
  • 3／4杯软化的黄油
  • 1汤匙。香草
  • 1杯南瓜罐头
  • 1／2杯白脱牛奶
  • 1杯砂糖
  • 1／2tsp。盐
指令

  1. 将烤箱加热到350华氏度。

  2. 在一个小碗里混合脱脂牛奶和南瓜。只要混合在一起，直到融合。
  3. 在一个中等大小的碗里，筛面粉，可可粉，发酵粉，小苏打和盐。
  4. 在搅拌机中，将黄油、糖和香草精打至松软。
  5. 加入鸡蛋，一次一个，直到完全融合。

  6. 交替加入面粉混合物和白脱牛奶混合物到糖混合物中。以面粉混合物开始和结束。

  7. 低火搅拌1分钟直到完全混合。
  8. 用冰淇淋勺或1/4杯量杯，将面糊放入准备好的蛋糕烤盘中。
  9. 烘烤18-22分钟。当插入的牙签拿出来时是干净的，纸杯蛋糕就完成了。
配方笔记

南瓜鲜奶油食谱://www.ytruite.net/chocolate-pumpkin-cake/

祝你感恩节快乐!

满足阿曼达Rettke

阿曼达·雷特克是《我是面包师》一书的作者，也是畅销书《蛋糕里面的惊喜》的作者:每一种场合都能吃到的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,和Parade，举几个例子。

留下一个回复

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段已标记＊

配方评级




这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据．

评论

  • 萨米 说:

    我去年为我办公室的万圣节派对做了你的巧克力南瓜蛋糕，里面有南瓜鲜奶油。我本想谢谢你，因为我在烘焙比赛中得了第一名，但我想我忘记了!所以谢谢你谢谢你~~~!

    http://instagram.com/p/hJYxquvx0m/#
    我试着把它们装饰成杰克灯，用冰淇淋勺扑通一声放在鲜奶油上，然后用糖果融化剂在蜡纸上画出眼睛和嘴巴，在使用前让它们变硬。它的茎就像一个迷你的里斯花生酱杯。)

    再次感谢你的博客。它总是让我微笑~

    回复
    • 阿曼达 说:

      哦,好玩!恭喜。

      回复
  • 卡特里娜@温暖的香草糖 说:

    我喜欢上面的生奶油!有时候吃这个比吃糖霜好多了，我觉得我可以吃得更多，哈哈。

    回复
    • 阿曼达 说:

      就像你在我的大脑里。

      回复
  • Rachel @ Rachel烤的 说:

    我打赌它们味道一定很好!!真希望我现在能尝一尝。我会梦到那奶油的，哈哈

    回复
    • 阿曼达 说:

      你让我傻笑。我真的会梦到生奶油，是不是很奇怪?

      回复
  • 米歇尔@地平线上的生活 说:

    这看起来很好吃!

    回复
    • 阿曼达 说:

      非常感谢!

      回复
  • vanillasugarblog 说:

    哇!
    你的照片很清晰。
    这些女孩看起来像天堂!

    回复
  • Mimi @ Culinary Couture 说:

    我以为我和南瓜玩完了，但我没有!这些东西就摆在我面前!

    回复
  • Chung-Ah |该死的美味 说:

    说真的，你的小蛋糕太棒了，太完美了。我敢肯定，如果我在感恩节吃这个，它们一定会大受欢迎!

    回复
  • 莎拉 说:

    我去哪买跟你的纸杯蛋糕衬垫很像的衬垫?

    回复
  • 她 说:

    华丽的美丽的照片!

    回复
  • 大梁@ ASpicyPerspective 说:

    这些纸杯蛋糕真是太棒了!还有南瓜鲜奶油?我也想尝尝!

    回复
  • Kari@Loaves n菜 说:

    我喜欢南瓜和浓郁的黑巧克力，因为蓬松的生奶油而不是甜的糖霜，我可能可以吃几个;我不确定这是好事还是坏事!

    回复
  • 特蕾西|浅黄色 说:

    哇!南瓜和巧克力做成的纸杯蛋糕，看起来很好吃!

    回复
  • 贝丝@ bethcakes 说:

    我喜欢南瓜+巧克力口味的组合!你去年做的蛋糕太好吃了。这些纸杯蛋糕也很可爱!我喜欢南瓜鲜奶油这个主意!

    回复
  • 琼-我的饼干诊所 说:

    阿曼达，我从没想过要把巧克力和南瓜放在一起，直到我嫂子做了一个感恩节蛋糕。多么完美的组合啊。我喜欢纸杯蛋糕的创意，也喜欢独特的纸杯蛋糕纸!

    回复
  • 卡罗来纳席尔瓦 说:

    给我的小蛋糕，最好的…他的帖子很好。

    回复
  • 奥马尔AMROUS 说:

    这是个很棒的招待会。谢谢你！南瓜一年四季都很好吃。

    回复
  • 琳达·加德纳 说:

    我不知道你是否回复了之前的问题，纸杯蛋糕托在哪里?

    回复
  • 芭贝特mertel 说:

    鲜奶油糖霜的配方在哪里?

    回复
    • 阿曼达Rettke 说:

      我喜欢它好几次在博客帖子。

      回复
  • 黛比 说:

    嗨。这些看起来很好吃，我很想尝尝。只是想知道你用的是多大的南瓜罐?

    回复
  • 薇薇安史密斯 说:

    伟大的食谱谢谢

    回复
  • 玛丽·考克斯 说:

    你能把那奶油南瓜的食谱发给我吗?

    回复
  • 桃瑞丝 说:

    没有巧克力酱或南瓜酱的配方。

    回复
  • 凯伦ronfeldt 说:

    没有糖霜成分，你能告诉我它们是什么吗?谢谢

    回复
  • 艾莉Holsinger 说:

    我的一个顾客给我打了标签，让我能看到。他们看起来不可思议。我很快就会尝试的。
    谢谢你,艾莉H。

    回复
  • Mccurdy JoDee 说:

    巧克力酱和南瓜的食谱呢。奶油糖霜?

    回复
    • 阿曼达Rettke 说:

      在这篇博文中，它被链接了好几次。

      回复
    • 见
    更好的家庭和花园 祝你有个好胃口 BuzzFeed 可口 epicurious 《人物》杂志 Popsugar