这个蛋糕充满了浓郁的颓废风味和超级有趣的展示!在这个完美的食谱中，南瓜和巧克力的神奇结合与光滑、奶油质地得到了强化!
巧克力南瓜蛋糕
我一直想做我的巧克力南瓜杯形蛋糕我想做个蛋糕，但想试试别的东西。这个蛋糕的灵感来自Ho-Ho。或者一个叮咚。不管它叫什么，它是蛋糕和掼奶油馅。
还有这个蛋糕，上面那些美味可口的奶油蛋糕南瓜奶油．
想知道它的味道吗？光线，通风，美味的南瓜饼。这几乎是我曾经做过的最令人敬畏的事情。我知道我一直都说但是这一次我是认真的。
如何制作巧克力南瓜蛋糕
我始于用2个平方蛋糕平底锅制作巧克力南瓜蛋糕。一旦那些坏男孩在烤箱里，我就开始了我最喜欢的巧克力酱食谱。（以下）
在蛋糕出烤箱和冷却后，我将一个放在我的蛋糕架上，一个在烤盘上。我倒在每个人身上的足够的Ganache来覆盖蛋糕的顶部，几乎不会让任何泄漏。（你可以尽可能多地溢出！）
然后让他们坐一夜。(大约一个小时后，他们就准备好了，我只是累了!)第二天我做了南瓜鲜奶油。在组装蛋糕之前把它放在冰箱里大约15分钟。
为什么蛋糕里有吸管?
我知道我的光线和通风的奶油不会妨碍蛋糕的重量，所以我拿着一根塑料稻草并将其切成4件。我将那些在蛋糕的四个角附近插入那些碎片，然后将其覆盖在厚厚的奶油层中。（看看我是怎么做到这一点）这是为了稳定。是的，切成蛋糕可能会令人讨厌，在那里有稻草，但没有他们，蛋糕不会保持坚固。如果您想使用可食用的产品，您可以制作一些巧克力覆盖棒椒盐脆饼并以同样的方式使用它们。
为了不让你的手指碰到甘纳许，小心地把另一块方形蛋糕放在覆盖着生奶油的蛋糕上面。它应该是坚固的。
我把剩下的南瓜奶油奶油是一个带1米的塑料一次性糕点袋。只需用撒上的南瓜天堂云，洒上洒水。
我真的不能对这个蛋糕说足够的好事。这是我曾经做过的最好的品尝蛋糕之一。味道，纹理，奶油比的蛋糕......它只是完美的工作。
奖金:
完美分层蛋糕的三个技巧!
- 冷蛋糕，常温糖霜。蛋糕可能易碎，但冷冻是一种很好的组装而不破裂的方法。室温下的糖霜更容易涂抹，不会拉扯你的蛋糕。
- 正确准备你的平底锅。您可以使用黏糊糊的东西或用羊皮纸衬里或涂抹蛋黄和面粉......但只是确保你的蛋糕清洁。
- 水平的蛋糕。当你的蛋糕是平的和水平的时候，组装一个多层蛋糕是很容易的!你可以用平整器或锯齿长刀来制作平整蛋糕。（更多的建议）
这款巧克力南瓜蛋糕充满了浓郁的颓废风味和超级有趣的呈现!
- 1 1/2杯（192g）通用面粉
- 2/3杯(85克)不加糖的可可粉
- 2tsp。泡打粉
- 1tsp。小苏打
- 1/2tsp。盐
- 1/2杯（120g）酪乳室温
- 1杯(225克)罐装南瓜泥
- 1杯（200g）红糖
- 1杯(200克)砂糖
- 1汤匙。香草
- 3/4杯牛油室温
- 4大鸡蛋室温
- 1 1/2杯（357g）重奶油
- 1杯(225克)南瓜泥
- 2-3杯(384克)糖果糖
- 2tsp。肉桂
- 1/4tsp。all-spice
- 12盎司袋装牛奶巧克力片
- 6盎司稀奶油
- 装饰用的巧克力块，可选
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热烤箱至350°F。用黄油和面粉或GOOP或不粘喷雾准备两个平方烘烤盘子。
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取一个中等大小的碗，将面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐混合过筛。备用。
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在一个小碗里混合白脱牛奶和南瓜。搅拌至完全融合。
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把黄油、糖和香草精放在搅拌机里，搅拌至松软。加入鸡蛋，一次一个，直到完全融入。
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或者加入面粉混合物和酪乳混合物到糖混合物，开始和结束面粉混合物。
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混合1分钟，直至完全组合。将面糊均匀地分两个准备的烘烤盘子里。（我使用了8x8平板电脑）
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烘烤18-26分钟。当插入的牙签大部分清洁时，蛋糕就完成了。
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将稀有奶油添加到立式混合器上，并在Med中擦拭中高速直至软峰。（通常约2-3分钟）
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虽然奶油在碗里混合南瓜酱，肉桂和全香料。搅拌至组合。
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当奶油达到柔软的顶峰时，加入糖粉，每次1杯。喝完一杯后，关掉搅拌器。轻轻拌入南瓜泥至奶油。如果稠度不够，加入更多的糖粉，每次大约1/4杯，直到达到你想要的稠度。
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将浓奶油煮沸，关火。
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将巧克力片放入加热的碗中，在上面倒入奶油，慢慢搅拌，直到所有的巧克力片融化。
如果你没有广场的那样，我假设你可以在两个圆形蛋糕锅中制作它???那会是一样的吗？你没有说8“或9”的大小？谢谢…
用罐装南瓜，这就是原因吗?鲜奶油的峰值很硬，然后加入一杯糖，效果很好。Then stirred in pumpkin and it just became runny. so sad
这个蛋糕太棒了，基本上是按照食谱做的，除了甘纳许用了半甜的薯片。每次加入一汤匙南瓜。非常漂亮和美妙的味道。
令人惊叹的蛋糕！♥
谢谢你的食谱！
看起来很好吃!
很确定这可能是有史以来最好的蛋糕之一......！
看起来很好。
巧克力酱只能放在海绵蛋糕的最上面吗?
还是在两块海绵之间?
太好了!喜欢这道菜。向鲜奶油中加入1Tlspn的南瓜(一次)。绝对完美的。
很棒的蛋糕!我做这个蛋糕已经很多年了。我还没试过加巧克力酱，因为这是我最初发现后加的。我今天回来和家人分享我们的万圣节派对。谢谢你的美味食谱!