蓝莓奶油芝士棒是分层的甜点棒与烤山核桃脆皮，鲜奶油加奶油芝士填充，和一个浇头与新鲜蓝莓。试试我的苹果奶油芝士棒另一个分层甜品吧。
蓝莓奶油芝士酒吧
这个蓝莓奶油芝士棒食谱是木兰面包店蓝莓大宴的仿造配方。这家面包店于1996年在纽约开张，以经典的美国烘焙食品而闻名。从那时起，这家面包店已经扩展到世界各地。这些模仿蓝莓大聚会甜点棒给你一个奶油和坚果的咬一口蓝莓装饰。
蓝莓奶油芝士酒吧成分
这个配方有三种重要的（和美味）部分 - 蓝莓顶部，坚果外壳和奶油芝士馅。以下是一些关于一些所需成分的提醒。
蓝莓:我更喜欢这个食谱的新鲜蓝莓，但你也可以使用冷冻浆果。
玉米淀粉:玉米淀粉和冷水混合成浆液。把它加到蓝莓混合物中使其变稠。(如果你直接在热的混合物中加入玉米淀粉，酱汁就会结块。)
柠檬ZEST：一定要把柠檬洗干净，然后再去皮。
胡桃:为了使制作过程更简单，可以购买已经切得很细的山核桃。否则，用食品加工机来切坚果。如果你没有食品加工机，糕点切割器可以用来切软坚果，比如山核桃。或者，也可以使用苹果切割器。
奶油:高脂奶油也被称为鲜奶油，它含有36-40%的脂肪。奶油是补充奶油芝士的乳制品，使芝士蛋糕的馅料更加光滑。
奶油乳酪：确保奶油芝士在室温下。
如何制作蓝莓馅料
你需要先为这些巧克力棒做蓝莓配料。在准备另外两层的时候，酱汁要放到冰箱里冷却。为了制作蓝莓奶油芝士棒的配料，首先，向一个大炖锅中加入两杯蓝莓和两种糖。中火加热，直到糖溶解。(蓝莓加热时会爆开;好吧!)
在一个小碗里，一起搅拌玉米淀粉和冷水。将浆料加入平底锅并搅拌直至混合物增稠。然后，混合在柠檬皮中。最后，从热量中取出锅，折叠在剩余的蓝莓中。将混合物转移到碗中，以便在将冰箱中放入冰箱前凉爽凉爽。
如何做酥皮
蓝莓馅料冷却的同时，该做脆皮了。首先，烤山核桃。烤山核桃时，将切碎的山核桃放入平底锅中，中火加热。将果仁烤至棕色并散发出香味，经常搅拌。这只需要几分钟。把锅从火上移开，让山核桃稍微冷却一下。
准备就绪时，将熔化的黄油，面粉和烤山核粘在中等碗中。将混合物压入9×13英寸烤盘的底部，该烘焙料搭配羊皮纸。在325°F下烘烤地壳15分钟。从烤箱中取出，让地壳在制作和添加奶油和奶油芝士填充之前来到室温。
如何制作蓝莓奶油芝士棒
制作这些巧克力棒的最后一步是制作鲜奶油和奶油芝士馅料。要做馅料，首先，做自制鞭打顶部．要做发泡的配料:
- 不要把目标定在“僵硬的山峰”上。你想要鲜奶油保持它的形状，柔软，波峰状。
- 等到顶点开始形成后再加入糖粉。我更喜欢这个食谱中的糖，因为它会完全溶解，留下光滑的质地。如果你选择使用砂糖，一定要在一开始就加入砂糖，并和奶油一起搅拌。
一旦你制作了鞭打的顶部，将其放在一边，并将软化的乳霜芝士添加到一个单独的碗中。打败奶油芝士，直到它是奶油。然后，轻轻地将鞭打的顶部折叠成奶油芝士。
最后，将奶油芝士混合物倒在冷却的饼皮上，并在上面放上冷却过的蓝莓混合物。在切菜和食用之前，让巧克力棒在冰箱里冷却大约一个小时。盖好盖子，在冰箱里保存2-3天。
还在找甜品吧吗?
蓝莓奶油芝士棒是分层的甜点棒与烤山核桃脆皮，鲜奶油加奶油芝士填充，和一个浇头与新鲜蓝莓。
- 3½杯新鲜的蓝莓，划分
- ¼杯子(50克)白砂糖
- ⅛杯子(25克)红糖
- 1½汤匙玉米淀粉
- 1½汤匙水
- ¾茶匙柠檬皮
- 1杯子（110g）烤山核桃，切碎
- ¾杯子(1½条或170克)无盐黄油，融化了
- 2杯中筋面粉(240克)
- 2杯奶油
- 2杯(220克)细砂糖
- 2包(每个8盎司)奶油芝士，室温
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将烤箱预热到325华氏度，在一个9x13英寸的烤盘上铺上羊皮纸。备用。
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在大型高温下的大型平底锅中，加入2杯蓝莓，糖和红糖。混合直至糖溶解。蓝莓将在热量时开始流行，这是正常的。
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在一个小碗里，搅拌玉米淀粉和水，直到玉米淀粉溶解。
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将玉米淀粉混合物倒入蓝莓中搅拌至变稠。
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添加柠檬皮。搅拌结合。
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关火，拌入剩余的蓝莓。
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将蓝莓混合物倒入另一个碗中。让它冷却几分钟，然后把碗转移到冰箱冷却，当你做皮和馅。
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烤山核桃时，将其放入中火煎锅中。吐司至棕色和芳香，频繁搅拌(3-5分钟)。关火让它冷却。
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准备好后，在一个中等大小的碗里，混合融化的黄油，面粉和烤过的山核桃。
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压入准备好的9x13英寸烤盘的底部。
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烤15分钟。从烤箱中取出，冷却至室温。
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向搅拌碗中加入鲜奶油。开始以最低速度搅拌，然后逐渐增加速度至中速，直到奶油开始变稠。(这种循序渐进的方式会让你不再往自己身上喷防晒霜。)
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当奶油开始变稠时，停止搅拌。慢慢加入糖粉，然后再次继续搅拌，从低速开始，逐渐增加到中速，最后达到高速。奶油会变稠并开始变浓。
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另取一个大碗，加入奶油芝士，搅拌至奶油状。
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轻轻地将奶油混合物拌入奶油芝士中。将混合物倒在冷却的饼皮上。
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顶部用冷却的蓝莓混合物。
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在食用前放入冰箱冷藏1小时。
我曾经在曼哈顿住了很多年，非常喜欢木兰花的蓝莓盛会!!迫不及待想做这个食谱!!!!
因为我很可能再也不会回到纽约了，这对我来说是一段特殊的回忆。非常感谢! !
你能用全麦饼干屑代替吗
当然！
我喜欢你所有的食谱!!让他们来了!
所有这些沙漠看起来很棒。我已经做了一些，他们竟然很棒。谢谢你的网站，因为我不是真正的贝克，但我可以和你的食谱
我要怎么做草莓酱而不是蓝莓酱呢?我的母亲喜欢草莓，这将是一个美妙的惊喜给她。
你可以，但是外观会完全不同。制作酱汁时，蓝莓能保持良好的口感，草莓会显得“糊状”。你也可以用罐装草莓派做馅。
我爱你的食谱已经尝试过许多人，但我家中有2人的4人对乳制品过敏。你做任何乳制品免费沙漠吗？我知道这很不可能。
我不是一个不含乳制品的面包师，但是有很多这样的面包师!对乳制品过敏是很严重的，我只是没有接受足够的饮食限制教育来提供可信的无乳制品食谱。对不起，我没有更多的帮助!
早上好
只是想知道我是否可以使用冷冻蓝莓
有没有别的东西可以代替浓奶油呢
你能用全麦饼干代替山核桃做脆皮吗?
你有无麸质选择吗？我有含有麸质问题的朋友。我几乎可以吃任何东西
所以我喜欢这种乳酪蛋糕的味道，很容易让它变得更好。我有一个轻微的批评，它比任何事情更为程序。我想你应该将奶油鞭打到软峰，取下1 / 2-1杯杯奶油，并将其添加到奶油芝士，以轻轻改变奶酪的温度，所以它不会回到坚实的形式。我认为糖根本不应该添加到搅打霜中，而是将它加入奶油芝士。糖和奶油芝士混合后加入的1/2杯奶油可能有助于奶油干酪停止回到其固体形式。因为基于温暖的温暖的奶油，奶油芝士柔软而不是非常冷的搅打奶油。我开始将奶油折叠成奶油芝士的那一刻，我一次只添加了1/2杯，它有点粗糙，颗粒状。我认为这也会影响奶油/奶油奶酪混合物的升降机。我希望你能理解我在说什么。广场仍然很精彩，我的家人爱他们。 But the texture was bothersome. It did not stop us from eating them though! The texture of fine-sieved but creamy cottage cheese was why I gave it 4 stars instead of five stars and I think the procedure if tweaked would easily get it to a 5 star review.
我们只是等待一切冷却，以分层项目。我和我妻子很喜欢合作。一路上，我们决定加一些草莓。他们增加了一些漂亮的颜色变化。我相信我们的家人一定会喜欢的。
我为我们的鱼弗莱志愿者做了这个，他们喜欢它！山核桃面包很好，我对此有很多赞美。蓝莓顶部中的柠檬般的味道只是正确的柠檬。我喜欢做你的食谱！我也在同一天晚上制作椰子奶油馅饼。无论是甜点都没有什么。
我需要糕点外壳。我做了它，但它没有升起。我实际上指着将它压入锅中。它味道鲜美，但我希望能够妥善滚动它。
我不能说我的家人有多喜欢这个甜点！
这是我们的最爱！如此清新和光明。我发现的唯一变化是我发现我不得不三倍的蓝莓顶部配方。我也将XXX糖混合到室温霜芝士中使用手动搅拌机然后使用我的手搅拌机将搅拌奶油混合在光速中，因为只是折叠它并没有像我想要的那样混合。我可以整天吃这个！
你能用冷冻的混合浆果代替吗?
嗨,丹尼斯!我和iambaker一起工作，很高兴帮助解决问题。是的，你可以用冷冻浆果。祝你有美好的一天!
我是在亚拉巴马州长大的，我的食谱叫做蓝莓美味，或者蓝莓梦想鞭甜点。必要时，你可以使用Dream Whip(粉状的发泡浇头，只要加入牛奶和香草)和罐装蓝莓派馅料。然而，你的食谱是“成人”版本，我迫不及待地想要尝试。此外，我还会替换掉去年幸运地找到并冰冻的越橘!
微波炉可以用来烤蛋糕吗?如果有，接下来的步骤是什么?
嗨,收获节!我和iambaker一起工作，很高兴帮助解决问题。我们还没有在微波炉里测试过这个食谱。然而，我们有巧克力糖浆杯蛋糕那是在微波炉里做的。祝你有美好的一天!
你能用鲜奶油代替鲜奶油吗?谢谢
你能用冷冻蓝莓吗
这些看起来太棒了!等我吃了蓝莓，我再用冷冻的越橘来搭配。我想他们也会做得一样好。
看起来很好吃!一定会试试的!请订阅我到你们的网站。
谢谢你！