苹果面包屑

提交: 面包·早餐 2020年2月22日

这种苹果油炸馅饼面包受到了我的启发苹果油条。我想要同样的惊人的口味,但能够烘烤它而不是煎炸。整个家庭同意这是一个赢得的快餐!

苹果面包屑

这种面包具有油炸苹果的所有优点,但它是一种“快速面包”,这意味着你可以烘烤它,而不是油炸。切好的苹果被肉桂和红糖包围着,在烤箱里几乎变成焦糖,形成一种柔软的质地,入口即化!

把它固定在这里!

切入苹果油炸物面包在白色板材

什么是苹果油炸物面包?

成分非常基本,你已经在你的食品室里有它们了!

苹果面包(下面的完整配方)

  • 红糖 - 包装和新鲜
  • 肉桂 - 地面
  • 苹果
  • 砂糖
  • 黄油
  • 鸡蛋- - - - - -鸡蛋?检查出一些蛋替代品试试这个食谱!
  • 香草
  • 牛奶 - 室温最好
  • 多用途面粉
  • 发酵粉

  • 糖果糖 - 如果可以的话,筛选!
  • 牛奶 - 室温最好

俯瞰烤苹果馅饼面包

如何准备这面包

首先将烤箱加热至350°F。此面包从60-80分钟占用,所以您想确保您的烤箱是准备好的!

剥离,核心和骰子苹果。我喜欢大约1×1英寸的尺寸,但如果你愿意,你肯定可以切碎它们有点更大。将红糖和肉桂加入碗中并搅拌均匀。将苹果添加到那里并搅拌涂上每件件。在准备其余成分的同时放在一边。(当您准备合并它们时,它们应该是闪亮和粘糊糊的......苹果队将在他们坐下来释放他们的汁液。)

使用手动搅拌机或立式搅拌机,将砂糖和黄油搅拌在一起。这是制作快速面包的标准方法,但你一定要确保搅拌得很好这样你才能把空气融入黄油和糖中。

加入面粉,发酵粉和盐并混合,直至刚刚结合。超混为可能意味着一个平坦的,致密的面包。发酵粉在这个食谱中很重要,所以你会想确保它是新鲜的。一种快速测试你的发酵粉的方法是将它放在一杯热水中。它应该立即开始冒泡。

加入3/4的苹果混合物,用手搅拌它进入击球手中。

在苹果油炸物面包的未加工的苹果

将面糊倒入准备好的9×5面包机,然后将剩余的苹果放在上面,聚焦在侧面。在中间堆积的苹果越难以这样面团而升起。

烘烤约70分钟。60分钟后,我的面包在190°F,通常被认为是“完成”,但是当我移除温度计时,赌注面糊。所以回到烤箱里约10分钟。面包是完美的!将面包放在电线冷却架上,以便空气可以在面包周围循环并帮助甚至冷却。

虽然面包正在冷却准备釉料。这是一个非常简单的古板釉,这只是糖果糖和牛奶。根据您的厨房的湿度,温度和气候,您可能需要更多或更少的牛奶。我总是从1杯糖果糖和1茶匙牛奶开始,并根据需要添加更多。

浇在苹果馅饼面包上

小心地从平底锅中删除面包(它应该直接弹出)并将其放在您的服务拼盘上。在上面淋上釉面。釉应该浸泡在温暖的面包中,所以我通常会淋上几次。

切断和服务,为ooh和aahs做好准备!

切成苹果馅饼面包与温釉

苹果油炸馅饼面包持续多久?

新鲜烤的苹果油炸馅饼面包将在冰箱中保持良好1周。为了最大限度地提高苹果面包的保质期,用铝箔或塑料包装覆盖并放入塑料袋中以防止干燥。我喜欢用一块羊皮纸覆盖,然后将它放在可密封的塑料袋中。在正常室温下,新鲜出炉的苹果面包将持续约1至2天。(如果一个面包持续超过一天,我们很幸运!)

手拿起苹果油炸物面包

你能冻结此面包吗?

是的!你要确保让它完全冷却。只需用铝箔或塑料保鲜膜将苹果馅饼面包紧紧包裹起来,然后放入一个结实的冷冻袋中。如果你不喜欢直接在面包上使用铝箔纸,用羊皮纸紧紧地包裹起来,然后把它放进一个可密封的塑料袋里。一定要注明日期。面包通常在冰箱里放3到6个月是好的,但大约1个月后味道就会开始变淡。要解冻面包,把它从冰箱里拿出来,放在柜台上。在你把它从包装中拿出来之前,让它达到室温。它会通过这种方式重新吸收一些水分。

5.27.投票
苹果面包屑
准备时间
10. 分钟
厨师时间
1 人力资源 10. 分钟

这种美味的面包装有苹果,覆盖着甜美的老式釉!

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 苹果面包,苹果油炸馅饼面包
祭品8.
作者Amanda Rettke - Iambaker.net
原料
苹果面包
  • 1/2杯子红糖,包装
  • 1汤匙肉桂
  • 3.小苹果,去皮,去核,切小块
  • 2/3杯子砂糖
  • 1/2杯子无盐的黄油室内温度
  • 2大蛋
  • 2茶匙香草精
  • 1/2杯子全脂牛奶室内温度
  • 1 1/2中筋面粉
  • 2茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙犹太盐
  • 1杯子糖果糖,筛选
  • 2-3汤匙牛奶,取决于所需的一致性
指令
苹果面包
  1. 将烤箱加热到350华氏度。
  2. 在中碗中,将红糖和肉桂结合并搅拌结合。
  3. 加入切碎的苹果并搅拌以确保每件涂覆在红糖混合物中。搁置。
  4. 将砂糖和黄油放入搅拌机或手持搅拌机中混合,直到颜色变浅、变松。(约2 - 3分钟)。
  5. 加入鸡蛋,香草和牛奶,混合培养基,直至完全掺入。

  6. 加入面粉,发酵粉和盐并混合直至刚刚掺入,根据需要刮擦碗的侧面。
  7. 从搅拌机上取下碗,用手搅拌3/4的苹果。(保留大约1/2杯倒在上面。)
  8. 倒入9x5英寸的锅中,喷涂不粘喷雾或用黄油和面粉法制作用。
  9. 将剩余的苹果放在上面。在计数器上点击平底锅来定居。
  10. 将预热烘箱放入60-80分钟,或面包的内部温度为200°F。如果您插入牙签,应用面包屑除去,但没有湿击。

  1. 将糖粉和牛奶混合,每次一汤匙,在一个小碗里,直到达到你想要的稠度。我喜欢厚一点的。

  2. 当面包完成时,从烤箱中取出并在线冷却架上冷却,直到您可以安全地从锅中取出。在板上设置温暖的面包,或者在盛肉盘中倒入釉料。务必为单个碎片保存一点釉料。

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食谱评级




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注释

  • 苏珊群 说:

    等不及要尝这个蛋糕了,喜欢苹果的任何东西吗

  • liz 说:

    杏仁牛奶可以使用吗?我此刻还没有温度计,所以我应该只烘烤推荐的时间加上十分钟来安全吗?谢谢你的食谱!

  • p 说:

    这看起来如此美味,我必须尝试一下。你有最好的食谱♥

  • 沙龙 说:

    黑色核桃或山核桃果肉可以添加到这个食谱吗?

    • Amanda Rettke. 说:

      绝对地!

  • liqoury 说:

    我不能告诉你它有多佳肴,这是如此美味,充满了我的肚子

  • 贝基 说:

    我希望你可以复制每个人的食谱,而不是11页

    • Amanda Rettke. 说:

      只需单击配方中图片下的打印按钮即可。

  • 阿里雅巴 说:

    必须尝试这个!

  • Jan Johnson. 说:

    当我做香蕉面包时,我用4个迷你面包盘。你觉得我能用4个小平底锅做这个苹果馅饼面包吗?如果是,对温度和烹饪时间有什么看法?它看起来太棒了,我迫不及待地想尝尝!❤️

    • Amanda Rettke. 说:

      我还没在小面包盘里试过,所以不能给出确切时间。但是温度应该保持不变。

  • 朱莉斯科特 说:

    看起来如此潮湿和美味。我迫不及待想尝试一下。

  • rewari. 说:

    感谢您与我们分享此食谱我就像它一样。今天我将在家里制作这个食谱。

  • CECI. 说:

    你推荐什么苹果?

  • 克莱尔骑士 说:

    我在找苹果馅饼面包的完整食谱

  • Suzanne. 说:

    这看起来真的很美味!谢谢你的分享!

  • 凯伦B 说:

    今天刚做的,两小时前刚出炉。不加釉,太棒了。不需要釉料,足够甜。谢谢你为我们带来的不同口味的苹果面包,如此湿润,如此美味,如此美妙。

  • 蒂娜 说:

    我可以使用不同的尺码吗?你会推荐多少尺寸?我很高兴尝试这个食谱!

  • 莱斯利 说:

    我昨晚做了这个,几乎走了。它绝对美味!我通常不喜欢很多肉桂,但在这个食谱中它有效。它从8-56岁的狂欢评论得到了浩恶的评论。我的家人在询问我什么时候呢。#iambaker另一个惊人的食谱。

  • 丹尼斯·阿纳斯塔西娅 说:

    给我家人做的,他们都很喜欢

  • 凯特艾伦 说:

    嗨Amanda,糖果糖是澳大利亚的糖糖吗?
    BB我猜砂糖?那是我们称之为1A糖的东西吗?常规糖oiur是我们所谓的蓖麻糖?在蛋白酥皮或帕夫洛娃中使用的更精细的东西?
    简·约翰逊的言论让我也想去问,随着冠状病毒的蔓延,她和几个朋友一起参加了一个生日派对。我能不能把面包装在小松饼或小面包之类的小罐里,而不是装在大罐里。而不是一个普通的生日蛋糕,与朋友分享,我可以放进玻璃纸袋?谢谢。

  • 丽莎 说:

    这很美味
    我确实错过了留下1/2杯苹果的部分,但它让所有混合的苹果都令人惊叹。

    这是一个很棒的蛋糕,我肯定你所拥有的任何公司都会喜欢它。

    我们把蛋糕放在9×13平底锅里,因为它是一个相当大的蛋糕,我想你可以把它放在两个面包平底锅里

    老公子喜欢孩子们
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    来自我们家庭的5颗星。

  • 克雷格 说:

    所以Ammada,
    我只是想让你知道,我今天下午制作了这款卡梅尔苹果Bunt蛋糕。我等了各个时间来翻出来。而且难以忍受的一切都崩溃了。毕竟这是努力工作(搅拌)。
    尽管如此,它还是很美味。再次感谢你让我度过了一个美妙的下午让我度过了一个孤独的下午。

  • 玛丽莲 说:

    我可以将蒸发的牛奶替换为此食谱中的牛奶吗?当我们都住在家里,试图抓住牛奶。

    • Amanda Rettke. 说:

      我没有测试过,所以不能说它的有效性。

  • 桑迪 说:

    今天做的,很好吃

  • Peggy Roberson. 说:

    我绝对喜欢这面包!只是把它从烤箱中取出,不能等待它很酷。
    我丈夫也很喜欢!我添加了核桃!

  • 让富兰克林 说:

    迫不及待地想这么做。我赚了很多食谱,我从未失望过。yo使用什么类型的苹果?

  • leele. 说:

    有两个人试过这个食谱吗谢谢