覆盆子指纹饼干

这些覆盆子指纹曲奇是一种美味的入口即融曲奇，结合了脆面包和覆盆子的味道，顶部有美味的杏仁釉。看看这些龟纹饼干用同样的酥饼粉底！如果您正在寻找更多饼干食谱甚至可能是我的名人士力架食谱，我帮你搞定了。

覆盆子指纹饼干

这种令人惊讶的简单（但美味）饼干的基础是酥饼。我一直很喜欢脆饼饼干，但经过一些研究，我对它们有了一种新的欣赏！酥饼的历史可以追溯到12世纪的苏格兰。当时，短面包是一道美味佳肴，只为特殊活动而保留。那么是什么做了一个酥饼呢？黄油。事实上，短面包最初是一种饼干面包，但加入大量黄油后，这道菜就变得易碎了。回到那个时代，“短”一词的意思是“易碎”（至少当它用于烘焙食品时）。对于这个指纹配方，我们使用了无籽覆盆子果酱作为核心。但是，您可以在自己选择的范围内进行交换。苹果或草莓酱的味道也会很好。

如何制作覆盆子指纹饼干

这些饼干给人留下深刻印象。它们看起来需要相当多的努力。剧透警报！他们没有。这些饼干很简单，几分钟内就做好了！要制作这个树莓指纹饼干配方，你只需将黄油和糖搅拌在一起，加入一些杏仁提取物和一些面粉。把它擀成1 1/2英寸的饼干球，然后装满果酱。辛苦的工作完成了！你把它们放在烤箱里烤14分钟左右。当饼干烘烤时，你把釉料扔在一起。将糖、杏仁提取物和牛奶搅拌在一起。一旦饼干从烤箱里出来，你只需轻轻地在上面撒上一点。你可以在热的或冷的时候吃这些覆盆子指纹饼干。我更喜欢胶粘的温暖版！

指纹饼干

制作完美指纹的诀窍是不要使用拇指。嘘，别告诉任何人。我喜欢用勺子的边缘。我拿出一小盘面粉，把勺子蘸进去以防粘在一起，然后轻轻按压使你的圆心。现在，用你的拇指也会有用，不用担心。关于这些饼干，我给你的另一个建议是用你的手把球滚出来。如果你使用饼干勺，你会得到正确的大小，但不要跳过手滚。这个动作将饼干面团密封在一起，防止底部受热开裂。

如何存储指纹Cookies

你真的担心有多余的钱吗？只是开玩笑。是的，你可以冷冻和储存海龟指纹饼干。你可能不希望一整批人因为害怕而躺在房子周围，或者把他们全都吃掉。烘烤后，让饼干完全冷却，然后将其放在冰箱安全的容器中。我建议把它们放平，然后在上面加一层羊皮纸。

关于存储的旁注：如果您计划在cookie交换中使用这些，那么冻结它们将是您的最佳选择！由于果酱中心的原因，运输这些饼干可能会有点困难。

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印刷品

覆盆子指纹饼干

准备时间

10 分钟

烹饪时间

18 分钟

总时间

28 分钟

这些覆盆子指纹曲奇是一种美味的入口即融曲奇，结合了脆面包和覆盆子的味道，顶部有美味的杏仁釉。

课程： 甜点

烹饪： 美国人

关键词： 覆盆子指纹

一份:24

卡路里:104 千卡

作者:阿曼达·雷特克

成分

指纹饼干

• 1杯子（226g）黄油，软化
• 2/3杯子（150g）砂糖
• 1/2tsp杏仁提取物
• 1大蛋黄
• 2杯子（256g）通用面粉

浇头

• 1/2杯子无籽树莓酱
• 1/2杯子（63g）糖果和糖
• 3/4tsp杏仁提取物，可选择的
• 1茶匙牛奶

说明书

1. 将烤箱预热至350°F。

2. 在一个中等大小的碗中，将黄油和白糖一起搅拌至光滑。加入1/2茶匙杏仁提取物、蛋黄和面粉混合，直到面团粘在一起。

3. 将面团冷却15-30分钟。

4. 将面团擀成1.5英寸的球状，放在铺有羊皮纸的饼干纸上。用勺子在每个球的中心留下一个小印记。用果酱填满印模。

5. 在预热的烤箱中烘烤14-18分钟，或直到轻微变黄。

6. 在一个中等大小的碗里，将糖果、糖、3/4茶匙杏仁和牛奶搅拌均匀。

7. 在温暖的饼干上下毛毛雨。

配方视频

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