我是贝克

玫瑰饼教程

了下: 糖饼干 在2011年5月23日

这些可爱的小玫瑰饼干是所以有趣又容易做，我很兴奋终于能和你分享食谱!

玫瑰饼

我用了我最喜欢的糖饼干食谱，但有一些调整。

花饼干
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糖饼干
准备时间
10 分钟
做饭的时间
8 分钟
总时间
18 分钟

这些甜美的小玫瑰饼干很有趣，也很容易做，我很兴奋终于能和你分享食谱!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 糖饼干
份：8 份
作者：阿曼达Rettke
成分
  • 1 -½杯黄油我用无盐
  • 2c糖
  • 2全蛋
  • 2整个鸡蛋蛋黄
  • 4tsp。香草精
  • 2tsp。杏仁中提取
  • 4c中筋面粉
  • 1tsp。盐
  • 1tsp。泡打粉
指令
  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 在搅拌机中，将黄油和糖打匀，大约2分钟。
  3. 加入两个鸡蛋和两个蛋黄，搅拌均匀。
  4. 加入香草和杏仁精;混合直到总和。

  5. 在另一个碗里，筛面粉，盐和发酵粉。慢慢地(大约每次一杯)将面粉加入黄油混合物中并混合。你可以用搅拌机或不用，这取决于你有多强壮。

  6. 我通常只是把各种材料混合在一起，因为我听说如果你把面团混合过度，它就会变硬。

  7. 把面团放在保鲜膜里，冷藏至少一个小时。当你准备好烘烤的时候，把烤箱加热到350度。把面团擀好，切成饼干，烤6-8分钟。

玫瑰饼

我加了小苏打来保持饼干的柔软。当发酵粉和小苏打同时出现在一个配方中时，发酵粉起到了主要的发酵作用，而小苏打则主要是增加了柔软度。

这里有一个链接，是我用来制作饼干的奶油配方:

完美的结壳奶油乳酪

玫瑰饼

我还添加了一层薄薄的釉粉在加入玫瑰之前加入饼干。

玫瑰饼

我这样做有两个原因:

1.糖霜和饼干的组合太甜了，我需要给饼干加点味道。

2.我需要让饼干保持湿润，因为它们需要24-48小时的时间来干燥到可以堆放的阶段。

玫瑰饼

我发现这些饼干在第三天更美味。

第四天是最棒的!

玫瑰饼

以防有人问起，我用了1M的针尖做了糖霜玫瑰。

从中间开始，绕一圈。

要了解更详细的说明，请查看这篇文章。

玫瑰饼

然后把它们包装起来，和你爱的人分享!

满足阿曼达Rettke

阿曼达·雷特克是《我是面包师》一书的作者，也是畅销书《蛋糕里面的惊喜》的作者:每一种场合都能吃到的神奇蛋糕——里面有一点额外的东西。在她15 +年博客冒险,她一直在与食品网络合作,纽约时报,洛杉矶时报,乡村生活杂志,《人物》杂志,Epicurious,新娘,浪漫的家庭,生活:美丽,《出版人周刊》、英国《每日邮报》报道,明星论坛报》,《环球邮报》,DailyCandy, YumSugar,结,Kitchn,和Parade，举几个例子。

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评论

  • Romona 说:

    我一定要试试这个....只有在父亲节的时候才会出现

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  • 劳里也就是奇想饼干公司 说:

    这些都是宝贵的!等不及要做了，谢谢分享!
    劳里~奇想饼干公司

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  • 凯伦 说:

    嗨，阿曼达-棒极了的饼干。当你说你需要3天让糖霜完全干燥时，饼干是放在外面还是放在有盖的容器里?

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  • Aikko 说:

    Absolutely adorable! simple, classic definitely fun to make!

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  • redraven 说:

    啊,我的蛋糕! !
    与你爱的人分享这些，而不是开玩笑。我分享了我所有鼓舞人心的食谱，比如这个华丽的食谱。我现在能闻到玫瑰的香味了……祝福，重新启程

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  • 可能的贝克 说:

    美丽的如此美丽!说实话，我觉得我没见过比这更漂亮的饼干了。http://allpossiblethings.typepad.com/possible_baker/2011/05/blessing-cake.html
    感谢分享! !

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  • 凯利 说:

    它们看起来既漂亮又美味!等不及自己动手做了!: ）

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  • 卡乐 说:

    这些是如此简单和漂亮的外观。绝对爱他们。

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  • 格蕾丝 说:

    有了糖霜，一切都变得更好了，五彩缤纷的花形糖霜更是如此!

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  • 艾丽卡B。 说:

    我真的很喜欢这幅杂色画。

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  • 妮可Drnek 说:

    我刚做了这些饼干准备给我们的“生命接力”团队做糕饼义卖。他们成功了!!最好的卖家! !又美味又简单。

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  • Julie M ~ The Little Red Shop 说:

    漂亮!谢谢你！
    : ）
    朱莉·M。

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  • Lynae 说:

    阿曼达，你怎么弄到这么亮蓝色的糖霜的?我今晚第一次做这些，我的蓝色很柔和。

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  • 艾米丽 说:

    真是个好主意!我很想尝试一下!非常感谢你的分享

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  • 艾莉 说:

    我爱爱爱你做的一切!有个问题，你怎么把饼干做得一样大?mine always tend to spread out so that the cookies wind up looking fat & distorted. if you could help me out & give me some tips or tricks, i would really appreciate it. thanks!

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  • Esef 说:

    我的甜蜜!你的玫瑰饼干让我想起了当地大量生产的一种叫做“冰宝石”的小酒饼干，我从6岁起就没吃过它!现在饼干店里还在卖。
    我更喜欢你的!谢谢你分享食谱的想法和华丽的颜色(比我们国家的冰宝石饼干好多好多了!)

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  • 谢丽尔 说:

    和凯伦的问题一样，
    当你让糖霜干的时候，饼干是放在冰箱里还是放在外面。看起来放冰箱里会变软。请让我知道。
    谢谢!

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  • 米歇尔 说:

    我一定要试一试!谢谢你! !
    米歇尔
    http://www.kissedbysweets.com

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  • 提婆 说:

    我已经从玫瑰技巧中学到了很多。我怎么没想到用它来做饼干呢。爱你，面包师!

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  • 林赛 说:

    这些都是美丽的!然而，我试着做了两次面团，但两次都很粘，不管我把它放在冰箱里多长时间都不能把它擀出来。试图把它们切成形状是不可能的——我最后只能用手把它们揉成球，然后稍微放平。我都按照你的要求做了——我哪里做错了呢?

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  • 珍妮C。 说:

    的帮助!我要为我妹妹下周的婚礼做这个。完全相信你的专业知识，没有试运行(我有很好的烘焙技巧)。不管怎样，你能告诉我饼干的大小吗?我想让漩涡和饼干的比例看起来一样。我会用同样的方法。

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  • 珍妮C。 说:

    我还需要知道它能制造多少个。拜托，在上面放一朵玫瑰。

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  • 错过美食 说:

    一个很好的食谱。我对漂亮的结果印象深刻，祝贺你。我在我的法语博客上发布了这篇文章的链接。

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  • Vanita 说:

    哦，你看到了吗?http://stuff.icanhascheezburger.com/2011/09/30/cute-kawaii-stuff-epicute-rainbow-roses/

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  • Faygie 说:

    我想做这个饼干的配方，但这里出现的配方是焦糖腰果棒，不是糖饼干!我在哪里可以找到糖饼干的配方(加了小苏打的调整配方)?

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    • 见
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