我是贝克

玫瑰饼干教程

提交以下： 糖饼干 在2011年5月23日

这些甜蜜的小玫瑰饼干是所以有趣且易于做，我很高兴能终于与您分享食谱！

玫瑰饼干

我用我最喜欢的糖曲奇食谱但进行了一些调整。

花饼干
打印
糖饼干
准备时间
10 分钟
煮时间
8 分钟
总时间
18 分钟

这些甜美的小玫瑰饼干非常有趣且易于做，我很高兴能终于与您分享食谱！

课程： 甜点
美食： 美国人
关键词： 糖饼干
服务：8 服务
作者：阿曼达·里特克（Amanda Rettke）
原料
  • 1-½杯子黄油我使用无盐
  • 2C糖
  • 2全蛋
  • 2整个鸡蛋
  • 4TSP。香草精
  • 2TSP。杏仁提取物
  • 4C多用途面粉
  • 1TSP。盐
  • 1TSP。发酵粉
指示
  1. 烤箱预热到350度。
  2. 在混合器中，将黄油和糖打成充分的糖，约2分钟。
  3. 加入2个鸡蛋和2个蛋黄，混合直至混合。
  4. 加入香草和杏仁提取物；混合直至混合。

  5. 在一个单独的碗中，将面粉，盐和发酵粉筛选在一起。慢慢（一次大约一杯）在黄油混合物中加入面粉并混合。您可以使用是否使用混合器，仅取决于您的强度。

  6. 我通常只是将成分混合直至将其混合在一起，正如我听说，如果您过度混合这个面团，那将会变得艰难。

  7. 将面团放入一些Saran包裹中，冷藏至少一个小时。准备烘烤时，将烤箱加热至350度。滚出面团，切出饼干，然后烘烤6-8分钟。

玫瑰饼干

我添加了小苏打，以帮助保持饼干柔软。当发酵粉和小苏打都在食谱中时，发酵粉会大部分发酵，而小苏打则大多会增加嫩度。

这是我用来在饼干上管道的奶油食谱的链接：

完美的结皮奶油

玫瑰饼干

我还添加了我的一层釉糖霜加入玫瑰之前，要向饼干。

玫瑰饼干

我想这样做的方式有两个原因：

1.糖霜和饼干的结合是如此甜蜜，我需要饼干的味道深度一点。

2.我需要保持饼干湿润，因为它们需要24-48小时才能干燥到可堆叠的阶段。

玫瑰饼干

我发现这些饼干在第三天更美味。

第四天是最好的！

玫瑰饼干

以防万一有人问，我用1m的尖端制作糖霜玫瑰。

只需从中心开始，然后挥舞一次即可。

有关更多详细说明这个帖子。

玫瑰饼干

然后将它们打包并与您所爱的人分享！

见面阿曼达·里特克（Amanda Rettke）

Amanda Rettke是I Am Baker的创造者，也是《惊喜内部蛋糕：惊人的蛋糕》的最畅销作者 - 内部有一些额外的东西。借助《食品网络》，《纽约时报》，《洛杉矶时报》，《乡村生活杂志》，《人物》杂志，epicurious，新娘，浪漫之家，生活：美丽，每周，《每日邮报》，《星际论坛报》，《地球仪和邮报》，《每日唱片》，Yumsugar，Yumsugar，The结，厨房和游行，仅举几例。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

食谱评级




该站点使用Akismet减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据。

评论

  • Suzette 说：

    Golly Gee Amanda，真是太棒了！现在，我正在用自制的奶油奶酪糖霜舔我的一只搅拌机腿，很想用其中一朵丰富的玫瑰在上面。感谢分享！

    回复
  • 琥珀|蓝邦和布朗尼 说：

    阿曼达，这些都是如此美丽。我很高兴为我的侄女的生日做。

    回复
  • 琥珀|蓝邦和布朗尼 说：

    阿曼达，这些都是如此美丽。我很高兴为我的侄女的生日做。

    回复
  • 丽莎 说：

    我正在不尝试的情况下制作柔软的饼干 - 它被称为不间断的雨水和湿度。Ugggg。丽莎
    迷人的烤箱

    回复
  • 甜瓜贝尔 说：

    我真的认为这些是我见过的一些最美丽的饼干！还有颜色……我只是没有柔软的触感。我非常喜欢这些！

    回复
  • 梅兰妮 说：

    一如既往的可爱，您的摄影岩石:)

    回复
  • 厨房里的裸露 说：

    好，真的吗？饼干在您家中4天？我什至无法想象。你的自我控制使我惊讶。哈哈

    回复
  • 西尔维 说：

    我喜欢糖饼干在边缘保持形状的完美。这些日子之一，我将不得不尝试使玫瑰锦上添花。管道总是让我感到紧张，但我认为我可以处理饼干！

    回复
  • Sylvie @ Gourmande在厨房里 说：

    我喜欢糖饼干在边缘保持形状的完美。这些日子之一，我将不得不尝试使玫瑰锦上添花。管道总是让我感到紧张，但我认为我可以处理饼干！

    回复
  • 蒂娜 说：

    我等不及要尝试这些！喜欢制作玫瑰蛋糕……我敢打赌，这些也会很有趣！感谢分享！

    回复
  • Fiona Trapani 说：

    嗯，他们看起来很可爱。您是否尝试过糖霜中的一两滴玫瑰水？太漂亮了。

    回复
  • 希娜 说：

    华丽一如既往！不过，您对釉有些困惑，您只是将糖霜食谱用作整个顶部的釉料吗？

    回复
    • 詹 说：

      我认为列出的结冰食谱实际上是釉食谱（我也对此感到困惑）。搜索她的主要网站，寻找“完美的结皮奶油”，用于顶部的玫瑰。

      回复
      • 阿曼达 说：

        我列出了釉食谱，因为在添加玫瑰之前，我在饼干上使用釉料。我以为在帖子中很清楚……对不起！

        回复
        • 詹 说：

          是的，阿曼达（Amanda），您绝对确实在帖子中澄清了这一点。也许Sheena试图找到用于玫瑰的食谱。如果我没记错了这篇文章中列出的“很棒的饼干结冰”，那就没有足够的身体来将玫瑰花在饼干上。

          回复
          • 阿曼达 说：

            正确的！确切地。您是完全正确的，我使用完美的结皮奶油。

  • 金伯利 说：

    谢谢你..谢谢你..谢谢……一百万次！！！

    回复
  • Rowaida Flayhan 说：

    如此漂亮的爱你的饼干食谱

    回复
  • Tulin Topcu 说：

    嗨，阿曼达。
    我是一个非常新的blogger =），我喜欢您的创作=），也可以尝试它们。
    我做了你的白色蛋糕食谱和最喜欢的奶油食谱。口味变成美味。但是它们真的很甜蜜，尤其是奶油。尽管我使用了糖粉，但您可以感觉到嘴里的糖颗粒。我以为糖的量过多。
    如果您有一个建议，那真是太好了。
    非常感谢。
    图林

    回复
  • 城市面包师 说：

    一如既往的美丽，阿曼达…。你是一个才华横溢的饼干！

    回复
  • 克里斯蒂 说：

    昨晚这些麦迪，他们很漂亮！

    回复
  • Meaghan 说：

    华丽的华丽！I posted a link on Edible Crafts (and if you get this comment 10 times, apologies, my computer is acting wonky)

    回复
  • MARILEE 说：

    尽管您正在杀死我的减肥工作，但我还是喜欢您的博客！哈哈。这些饼干是玫瑰蛋糕的绝佳磨损！我的一个朋友正在使用您以为我们的玫瑰技术制作我的婚礼蛋糕。我一直在争先恐后地找到一个恩宠……这些饼干！完美的。非常感谢您的所有创造力，灵感和分享。我希望那个小宝宝一切都好。

    回复
  • 索尼亚 说：

    Amanda Sei Fantastica，Passare dateè来了Essere Nel Paese Delle Meraviglie！
    联合国Abbraccio

    回复
  • 克里斯汀·汉森（Kristin Hansen） 说：

    我终于有了1m的提示 - 这些和玫瑰蛋糕现在会好多了！

    回复
  • 雪莉 说：

    这让我想起了我们小时候在亚洲时曾经吃过的糖饼干。你的绝对华丽！

    回复
  • 雪莉@kokken69 说：

    这让我想起了我们小时候在亚洲时曾经吃过的糖饼干。你的绝对华丽！

    回复
  • Miri Leigh 说：

    这些看起来很美味可爱！感谢您的发布

    回复
  • 杰米|我的烘焙成瘾 说：

    美丽的。我喜欢这些甜蜜的简单性，阿曼达！

    回复
    • 如所见
    更好的房屋和花园 Bon Appetit BuzzFeed 美味 epicurious 人物杂志 popsugar