这些自制薄荷美味派是富含巧克力美味派和自制薄荷奶油。在上面加一点巧克力酱，你就得到了一个人人都会喜欢的美味!
薄荷无比派
在我制作自制之后薄荷奶油我知道我想要一个有趣的和节日的方式来分享它。我想到了薄荷味的乌比派。传统上，乌比派是两块巧克力蛋糕，里面有香草奶油糖霜和棉花糖绒毛。因为我用了我的薄荷奶油用我的图层巧克力蛋糕在我的梅森瓶薄荷巧克力我就知道我很特别!在两个屁派中间加些生奶油是有道理的，我很高兴我这么做了!
薄荷美味派食谱
这个薄荷馅饼配方有两部分。首先，你需要烘烤Whoopie馅饼。然后，它已经到了自制薄荷奶油。
WHOOPIE馅饼成分：
- 面粉
- 可可粉
- 小苏打
- 发酵粉
- 盐
- 糖
- 牛油
- 蛋- - - - - -出鸡蛋？没问题。尝试我的一个蛋的代替品这道菜!
- 麦考密克纯香草提取物
- 牛奶
薄荷奶油成分
- 搅打奶油
- 细砂糖融化
- 麦考克纯薄荷提取物
- 麦考密克绿色食品色、可选
如何制作超酷派
为了为Whoopie馅饼制作面团，首先将面粉，可可，小苏打，烘焙粉和盐在一个大碗中搅拌。将这种干混留在一边。接下来，在另一个大碗中，用电动混合器搅拌砂糖和黄油，直至其轻盈蓬松，这通常需要约3分钟。将鸡蛋和香草加入此混合物中。然后，在加入干混合物和乳之间的交替，以干混合物结束。混合了一切之后，冷藏面团约30分钟。如果你覆盖它，你可以将面团冷藏过夜，所以不要匆匆忙忙地制作饼干。面团冷冻后，在衬里的烤盘上缩小大约2英寸的票数。在400°F下烘烤7-8分钟。让饼干在添加奶油之前冷却。
如何使薄荷奶油
只有四种成分，奶油非常简单。但是，当你准备时薄荷奶油在这里将成分混合在一起时，这里有几个指针。
- 不要瞄准“僵硬的峰值”。你想要鞭打的奶油保持其形状并柔软，滚滚峰值。如果偶然你会过度拍摄鞭打的奶油（我已经做到了这个并哭了！）修复它实际上非常容易。只需添加更新鲜的奶油并用手搅拌。当我发现出来时，我的生活就发生了变化！
- 等到峰值开始在粉末糖中开始形成。在这个配方中，我更喜欢粉末（糖果）糖，因为它完全溶解并留下光滑的质地。如果您选择使用砂糖，请务必立即将其加入并用奶油搅打它。
- 自制奶油最好立即使用，但如果需要，可以存储长达10小时。这是我为我使用的配方薄荷奶油馅饼。
当您准备好组装时，首先添加一个玩得机薄荷奶油放到一个冷却的欢腾派的中间然后在上面再放一个。最后，淋上巧克力糖浆(或自制的甘纳许)，就可以上桌了!
我的孩子们就像在天堂里一样，在上面浇着粘稠的巧克力酱，就连我那挑食的人(他说他不喜欢薄荷)也绝对喜欢他们。绝对是一个成功的食谱!
寻找更多的薄荷巧克力食谱?
薄荷和巧克力齐头并进，我有很多零食，结合了这两个。
- 2杯中筋面粉(256克)
- 1/2杯(64克)无糖可可粉
- 1 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 1杯(200克)砂糖
- 8汤匙（1棒或113克）无盐黄油，在室温下
- 1大的蛋,在室温下
- 1茶匙麦考密克纯香草提取物
- 1杯全脂牛奶
- 1一品脱的量重奶油含量过高
- 1/2杯(64克)细砂糖融化
- 1茶匙麦考克纯薄荷提取物
- 6 - 8下降麦考克林绿色食品颜色
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将面粉、可可粉、小苏打粉、泡打粉和盐放在一个大碗里搅拌，备用。
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将砂糖和黄油在另一个大型碗中一起用电动混合器搅拌直至轻盈蓬松，约3分钟。
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加入鸡蛋和香草精，搅拌至完全融合。
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将干混合物和牛奶交替加入鸡蛋和香草混合物中，开始和结束都是干混合物，混合直到完全融合。将面团放入冰箱冷冻，至少30分钟，如果盖上盖子，可以放一晚上。
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预热至400°，铺上烤盘纸。
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在准备好的烤盘上加入一汤匙面糊，间隔约2英寸。
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烤7-8分钟，直到放屁派膨胀起来，顶部不再有光泽。在烤盘上冷却几分钟，然后转移到钢丝架上完全冷却。
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加入浓奶油混合碗，混合以低速开始，然后逐渐增加到中等速度，直到奶油开始变厚（逐渐速度进展阻止您用奶油喷洒自己）。
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当奶油开始变稠时，停止搅拌，加入糖粉，然后继续搅拌，从低速开始，增加到中速，再增加到高速。
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奶油会变稠并开始变浓。停止搅拌，加入薄荷提取物。高速搅拌，直到奶油变稠变硬。
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当你准备好组装的时候，首先在一个冷却的欢腾派中间加一块薄荷打发奶油然后在上面再加一个。淋上巧克力糖浆(或者自制的甘纳许就可以了!)
