黏黏的奶油蛋糕几乎是美国的经典!从50年代起，妈妈和奶奶们就开始制作“Ooey-Gooey”蛋糕供所有人享用。你可能会对它的成分感到惊讶!一定要尝试一下巧克力软糖蛋糕太!
奶油蛋糕
在做这个之前，我学习了很多Ooey-Gooey蛋糕的食谱。有一条评论非常、非常常见:“它很甜”。但我能处理好，我是说，我做过巧克力软糖蛋糕，年代拖网浆果Ooey粘稠蛋糕,甚至红丝绒软糖蛋糕！我喜欢吃甜食，但要有心理准备。它很甜!
什么是粘稠奶油蛋糕?
这个食谱是基于圣路易斯著名的原始ooey胶粘蛋糕。我已经做了半自制的版本，在底层我使用了蛋糕粉，但如果你喜欢，你当然可以从头开始做!在一个黏糊糊的蛋糕里有两层明显的东西。下面是黄色的蛋糕，上面是奶油芝士黄油味的蛋糕。最下面的一层应该有点硬，但最上面的一层是入口即化的天鹅绒般的完美。
我喜欢在这个黏糊糊的奶油蛋糕的最后撒上一点糖粉。有些人也喜欢生奶油。为什么不在这个已经很甜的蛋糕上再加点更甜的东西呢?
Ooey感伤的酒吧
虽然这被称为黏黏的奶油蛋糕，但严格来说它是一个棒。大多数食谱都是在9×13平底锅里做的，然后切成条状，所以当你做一个黏糊糊的奶油蛋糕时，严格来说你是在做条状的!我选择在9×3圆形蛋糕平底锅里做我的蛋糕，只是因为我喜欢圆形蛋糕，但如果你选择在9×13平底锅里做你的蛋糕，请注意烹饪时间。剩下的食谱是一样的!
如何制作软软的奶油蛋糕
使你一定把锅准备得很好。我使用自制面包喷雾认为它比你在商店里买到的任何产品都要好得多。如果你不想做GOOP，可以在平底锅上涂油，然后铺上羊皮纸。
使用室温成分。在你准备做这个美味的蛋糕前几个小时就准备好黄油和奶油芝士。你不会后悔的!
不undermix成分。将奶油芝士打至松软，至少3分钟。
你知道这个食谱的“魔法”版本吗?你只需把所有的原料混合在一个碗里，然后烘烤。没有分层，但味道和质地仍然令人惊叹!
甜的黏黏的奶油蛋糕
这是我一次能吃下的量。我是说，别误会我的意思，味道好极了!非常非常棒。太棒了!神奇的!这道菜最好配上一杯黑咖啡或茶，再配上你牙医的名片。
我希望你和我们一样喜欢这个黏黏的奶油蛋糕!
黏黏的奶油蛋糕几乎是美国的经典!从50年代开始，妈妈和奶奶们就一直在做让所有人都喜欢的黏黏的蛋糕。你可能会对它的成分感到惊讶!
- 1包装黄色蛋糕粉
- 2鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
- 1／2杯(113克)黄油,融化了
- 1包(8盎司)奶油干酪，室温
- 2鸡蛋
- 1茶匙香草
- 1／2杯(113克)黄油,融化了
- 4杯糖糖果
-
把烤箱加热到350度。(我把对流烤箱调到325华氏度)
-
在一个碗里，混合蛋糕粉，2个鸡蛋，1茶匙香草和融化的黄油。用叉子将所有的食材捣成糊状。
-
在9英寸× 3英寸的圆形蛋糕平底锅或9英寸× 13英寸的平底锅上喷洒烘焙喷雾，或者在平底锅底部铺上一张羊皮纸。
-
将蛋糕混合物压入准备好的平底锅底部，使其尽可能的平坦。
-
将奶油芝士，剩余的鸡蛋，香草和融化的黄油放入搅拌机中，以中速搅拌至奶油状。
-
每次加入1杯砂糖(慢速)，直到所有的砂糖都加入。
-
将奶油芝士混合物倒在蛋糕混合物上。
-
烘烤35-45分钟。当它的边缘变成棕色时，我把它从烤箱里拿了出来，但中间还是有点摇晃。不要煮过头了。
-
待其冷却后食用。
至于圆形蛋糕，你是用弹簧盘做的吗?你怎么把它从锅里拿出来的?
通常情况下，这种蛋糕只在外皮上放了一个鸡蛋。从质地上看，第二个鸡蛋是否增加了底座的完整性?
需要冷藏吗，还是可以放几天?
我想尝尝这个，是不是有很多糖粉，看起来非常甜。桑迪
这是我做的，太棒了，接下来我要尝尝巧克力，我用了很多你的食谱，他们的很棒的东西来分享
没有盒装蛋糕粉我怎么做奶油蛋糕呢?我也想做，但我没有盒装蛋糕粉。
制作方法很好，但最初的蛋糕(发明于密苏里州圣路易斯)根本不是用奶油奶酪做成的;并被称为粘黄油蛋糕，而不是粘黄油蛋糕。只是说。
谢谢你,基思!I never called this an original Gooey Butter Cake. Just saying.
我的蛋糕像气球一样在中间升起，然后在冷却时坠毁。这是正常的吗?我的意思是它的陨石坑很严重。我的粘稠层几乎被分离了，就像在黄油中分离一样。再问一次，这正常吗?
我用了15.25盎司的黄色蛋糕粉做了这个，效果非常好。然而，今天在购物的时候，我看到了一盒32盎司的黄色蛋糕粉。您想要什么尺寸的?
谢谢,
杰夫
当然是15.25盎司
我在晚餐的晚上为我们的驼鹿小屋烘焙甜点，这是我最喜欢的之一!
那是太棒了! !
你说过可以一次性全部制作出来。如果这样做，它会分离并形成一个外壳吗?
我第一次做的时候做得很完美!第二次就没那么多了，我想我可能煮过头了。这个问题能解决吗?我能在中间加点牛奶吗?另一件事是这次底部不是很硬而是很潮湿。
做第二块蛋糕最好是趁热上桌，在上桌前把每块都加热。不知道为什么第二块表会煮得太久而底部又潮湿。我会尝试做一些故障排除，看看我能发现什么!
很好吃。我用不同的食谱用不同的方法做了这个，我想这是我最喜欢的。虽然我只在蛋糕粉里放了一个鸡蛋而不是两个。去年感恩节我也做了南瓜版的。我在蛋糕粉里混合了南瓜香料，在顶部放了南瓜purée。它的效果好极了!强烈推荐。
这太令人讨厌了。这是一个蛋糕。如果你不想吃甜食，就做牛排。
既简单又美味
我做了这个蛋糕，很好吃，但是配料我只做了33分钟但是配料没有烧焦，但是很硬，有裂纹我做错了什么?
与我试过的其他食谱相比，我确实更喜欢这个食谱。我想蛋糕粉必须加两个鸡蛋。有些食谱只点1份，而且我觉得蛋糕太干了。还有一些其他的食谱不需要任何黄油来填馅…说什么?!!?使用融化的黄油也能让你比等待黄油变软更快地烘焙这道令人垂涎的杰作。我写这篇文章的时候吃了一块。
简单又美味!几天前做的，每个尝过的人都想要食谱!谢谢
Okay, I cannot find a box of yellow cake mix… it seems here in the Netherlands there are mixes for everything else Can I just use the dry ingredients for a homemade yellow cake? Do you have a suggestion?
提前谢谢你!!
What is yellow cake mix , I know in US easy to get ready made stuff , but what if we can’t find yellow cake mix here , just in middle of nowhere in forest .I think its good idea to bake from scratch most of the time
如果没有包装的黄色蛋糕粉怎么办?(在法国我们没有这种现成的蛋糕:我们是真正的厨师!)我们能不能用甜菊糖(我是糖尿病患者)之类的甜味剂来代替糖?
我看到很多评论说它有多甜，人们不使用蛋糕混合料，因为他们是“真正的厨师”。首先，如果你在菜谱之前阅读说明，你会看到作者说了多少次这是一个非常，非常，非常甜的蛋糕/巧克力。对于那些对蛋糕混合料嗤之以鼻的人来说，所有的蛋糕混合料都是事先测量好的干原料。把一些面粉、小苏打、泡打粉等倒入碗中并不能让你成为真正的厨师。如果你曾经看过美食频道，那里有一些非常著名的厨师，他们认为盒装组合的捷径是合适的。他们中的一些人甚至有铁厨师的头衔。这篇文章还指出，如果你没有盒装配方，那就使用你最喜欢的速食配方。在对别人发火之前，人们需要完全阅读信息。
我15岁，做了这个。结果很棒!我喜欢为家人做甜点，也非常喜欢这个食谱。谢谢!
很高兴,翅果!
我做了两次，当它烤的时候，蛋糕没有重叠中心。看起来不像照片上的，但味道还不错。为什么会这样呢?
我喜欢这些蛋糕，我是面包师。