你是不是很想吃芝士蛋糕，但又不想打开烤箱?我已经为你找到了完美的免烤奶酪蛋糕食谱!你也可以喜欢我的完美的芝士蛋糕食谱!
没有烤芝士蛋糕
那么，什么是不烤奶酪蛋糕呢？简单地说，这是一种从未在烤箱里见过的奶酪蛋糕。面包皮和馅料都不是烘焙的，这使它成为真正的非烘焙甜点。
那么，你如何制作一个不烘烤的面包皮呢？很简单！我使用的标准配料是格雷厄姆饼干屑、糖和黄油，但我要特别确保每一块饼干屑上都覆盖着黄油。当黄油冷却时，它将起到粘合剂的作用，确保形成一个漂亮、结实、美味的外壳。
没有烤芝士蛋糕食谱
这种不烤奶酪蛋糕配方的馅料是用一种特殊的成分，重搅打奶油制成的。我用传统的加糖炼乳做了几块不烤的芝士蛋糕，总是发现味道有点不一样，或者很明显。因此，我继续寻找一种不使用加糖炼乳的配方，它可以与经典的烘焙芝士蛋糕媲美。我找到的原始配方在地图上严重的吃在做了几次之后，我知道我终于找到了完美的无需烘烤的奶酪蛋糕!
因为我们在这个食谱中使用了大量的鲜奶油，所以在食用前必须在冰箱中冷却至少6小时。过夜效果最好！还要注意的是，我在这个食谱中使用了两个不同的附件，桨和搅拌器。在指定的时间使用这些附件是很重要的，它可以确保你得到最好的非烘焙芝士蛋糕！
我还用了新鲜柠檬汁。我不推荐使用商店买的柠檬汁，因为它不太管用，而且你几乎可以尝到不同的味道。
说到如何做这个芝士蛋糕，一切皆有可能!你可以添加派馅(我在视频和下图中添加了草莓派馅)，但蓝莓、樱桃、柠檬和覆盆子的味道也很棒!你也可以在上面淋上巧克力和一团健康的生奶油，这样口感会更丰富。
到目前为止，我的最喜欢的吃这款无需烘烤的奶酪蛋糕的方法是搭配新鲜水果。我喜欢搭配蓝莓和猕猴桃，我的孩子们会抓新鲜的草莓。
要制作巧克力不烤芝士蛋糕，只需添加8盎司你最喜欢的巧克力。首先把巧克力放在微波炉安全的碗里融化，然后放在一边冷却一下。将冷却融化的巧克力加入奶油奶酪混合物中，然后按照下面的说明继续制作奶酪蛋糕。（别忘了为巧克力爱好者的梦想成真做一块奥利奥皮！）
这款不烤芝士蛋糕是夏天的完美甜点！它结合起来很快，只使用了一些简单的成分，而且味道很好！
在找最好的烤芝士蛋糕吗？试试这些：
更新：在与一些读者交谈后，一些人提到他们的芝士蛋糕没有我的那么全。以下是一些小贴士，可确保您的网站做到：
确保将你的浓奶油充分搅拌，至少3分钟。您希望一致性相当牢固。
如果你在冰箱里冷冻了6个小时，仍然没有完全凝固，就把它放进冰箱里30分钟左右。芝士蛋糕不应冻住，但会很硬。
光滑，奶油状，不需要烤箱!
- 1 1/4杯子（105g）全麦饼干屑
- 1／4杯子超细糖，也可以使用颗粒状
- 6.汤匙无盐黄油融化
- 16盎司普通的全脂奶油奶酪（两个8盎司包装；455g）
- 3/4杯子（150g）砂糖
- 1.汤匙(20克)新鲜柠檬汁
- 1.茶匙香草精
- 1／8茶匙粗盐
- １ 1/2杯（357克，12盎司）重搅打奶油
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在一个小碗里混合全麦饼干屑，糖和融化的黄油。确保每个面包屑都涂上黄油。
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倒入7英寸的弹性平底锅中。铺成均匀的一层，然后用量杯压紧，确保向上压锅的侧面。放在一边。
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将奶油奶酪、糖、柠檬汁、香草和盐放入装有搅拌桨的立式搅拌机中。以中速搅拌至柔软光滑。根据需要刮碗。
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切换到搅拌器附件，倒入奶油。低速搅拌混合，然后增加至高速搅拌，直到混合物能保持坚硬的峰值，3至5分钟。
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倒入准备好的外壳。
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放入冰箱，直到馅料变硬变冷，大约需要6个小时或一整夜。
我做这个美味的奶酪蛋糕已经很多年了。我在网上找到了这个食谱，很快就成了它的粉丝。我喜欢在蓝莓里加入少量的玉米淀粉和水，再加上splenda来调味。我还加了代糖而不是糖。我用磨碎的无糖饼干做饼皮。瞧! !低碳水化合物芝士蛋糕。呣
我做了这个低碳水化合物的。我用Splenda代替磨碎的无糖饼干和无糖饼干，而不是全麦饼干。我通过加入冷冻蓝莓、少量水、少许玉米淀粉和splenda来制作无糖蓝莓酱。你也可以使用无糖樱桃派馅料。杰出的
可爱，简单，鲜亮的味道但就连我都搞砸了。在“3到5分钟”的高度，我的厨房助手把它变成了汤!我儿子严格按照食谱从头到尾地做所以我希望早上汤能变硬一点。If not, maybe we’ll freeze it Our first no bake, as I always do the New York style; but my son loved that he could lick the egg free beater!
我做了这个不用烤的奶酪蛋糕。跟着菜谱。我按照食谱的要求把一切都安排好了。
它是前一天晚上冷藏的。它从来没有建立起来。我试着像别人建议的那样把它放在冰箱里让它变得粘稠。
我总是读一两遍食谱，把所有的东西都放在碗、量杯和量匙里。
我不断地回来
阅读回复的内容
我也做过类似的食谱。我把重奶油单独打成硬的生奶油，然后把它拌入奶油原料中。
我需要一份食谱。不加糖。不加盐
这个月早些时候，我57岁了，我决定从我的遗愿清单上划掉一些东西。我选择了“做一个真正的自制芝士蛋糕”。是的，我真的从来没有做过自制的奶酪蛋糕。所以，在浏览了无数的网上食谱之后，我选择了这个。我严格遵照食谱，唯一的例外是我没有立式搅拌机，虽然我的手搅拌机有一个wisk附件，我使用。在混合的早期，这些成分比较硬，然后变得更光滑，流动性更强。虽然我搅拌了整整5分钟，希望它会变得更稠，但它没有。我有一种不好的感觉，但还是把它倒进了面包皮里，只是希望一切都好。遗憾的是，它并没有像它应该有的那样建立起来，我对这个愿望清单项目有如此糟糕的结果感到非常失望。为什么会发生这种情况? I did everything just right and I refuse to accept that not having a standup mixer played a role! On the up-side, my husband (who was dreaming and drooling about trying this cheesecake) and I had cheesecake soup for breakfast! It tasted wonderful; we just used spoons rather than forks!
很抱歉没有达到你的期望Sandra！然而，这不是一个“真正的自制奶酪蛋糕”。这是一个非烘焙版本，永远不会（无论我多么喜欢它！）达到传统的烘焙芝士蛋糕。
@桑德拉·L·舍恩菲尔德：此时你需要改变你的生活，寻找真正有意义的事情去做，而不是花一个小时写你的奶酪蛋糕失望。
如果你觉得有必要在网上评判陌生人，我建议你改变自己的生活。
嗨,桑德拉
很遗憾，事情没有解决。我经常发现，你使用的成分品牌和你使用的乳霜类型都会产生巨大的差异。
我和你有同样的问题，但我在把凝胶倒入外壳之前加入了凝胶来补救。
烘焙/制作都是关于尝试和错误!我希望你再试一次!
这是一个多么令人鼓舞、信息丰富的评论啊！玛丽亚，谢谢你今天抽出时间。
我丈夫用新鲜酸橙汁做了这个芝士蛋糕。我们全家11口人都得到了很好的评价!!我的几个孩子甚至为了最后一块还打起来了!!它现在在我们的“收藏”列表中。这是件大事，因为我有一个烤芝士蛋糕一直是我们的首选。今晚，我15岁的儿子说他的生日晚餐他想要一个不用烤的奶酪蛋糕，因为它太棒了!!我想把它传下去。我丈夫说做这个芝士蛋糕的诀窍是让奶油芝士完全加热到室温，然后搅拌。这是一个完美的搅拌纹理!!谢谢!
我今晚刚做了这个，结果非常完美!我用的是搅拌机，有搅拌桨和搅拌器，我用的是整个酸橙汁，我喜欢酸橙汁。味道好极了，而且有硬峰。想在它冷却之前吃点东西。谢谢，我喜欢我最喜欢的新食谱。
这看起来太棒了！有没有办法把它做成巧克力不烤奶酪蛋糕？
你们这些家伙，我肯定收到的是一份好的。我刚读过。你们还记得伍尔沃思是怎么做的吗。他们用了炼乳，看看结果如何。我用鲜奶油和罐装牛奶把它烤了。我想你们把它搅得太厉害了。再试一次，但不要把它搅死。
昨晚做的，虽然我只有一个26厘米的平底锅，所以我稍微增加了一些配料，最后还是做出了一个非常浅的奶酪蛋糕，但仍然非常好吃。
和其他评论一样，尽管在冰箱里放了12个小时，馅料部分并没有牢固地凝固，但至少没有达到汤的水平。我可以在吃东西前30分钟把它放进冰箱。
对于那些在获得正确稠度方面有问题的人，我建议先用冰过的碗和烟丝附件搅打浓奶油。在你得到正确的te纹理后，转移到另一个碗中，放在冰箱里。然后将食谱的第一部分与奶油奶酪混合在一起。一旦你没有，就把搅打好的奶油拌进奶油奶酪混合物里。重要的是你不要把奶油打得过多，否则你会得到黄油。你也会注意到她并没有说要软化奶酪，这是因为你需要将配料冷却，这样奶油才能形成峰值。所以，要么把它们分开，要么把所有东西都冷藏起来，然后迅速工作。希望这有帮助
这个芝士蛋糕结果很棒。喜欢它
我做了这个芝士蛋糕，它在冰箱里冷藏了8个小时，现在它还真的很牢固。我把所有东西都整理好，重新检查了食谱！
我会把它放进冰箱看看会发生什么。
好的，我刚做了这个。味道好极了。我想知道那些结果不佳的人是否使用了普通的鲜奶油，并且没有按照指示的那么重…
我做了另一位评论员做的事，那就是先在一个冰过的碗里搅拌奶油，然后搅拌
我把奶油奶酪冷藏起来
用手折叠这两个似乎不太合拍，所以我用搅拌器搅拌了几秒钟。对于一个快速的甜点，这是一个赢家
我也很好奇，是谁说它跑了。如果搅打过了奶油，就会得到大块的黄油和液体，对吧?我想知道人们是不是用了对半对半的方法，不管你用多少鞭子，它都不会变硬。
几个小时前做的这个食谱，现在已经凉了。我用了2.3盎司的带盖子的塑料容器。这是为女孩之夜准备的，集装箱便于运输。总之，我尝的面糊棒极了。我没有其他人在一致性方面的问题。这将是我的做法，当时间不在我身边，需要一个快速甜点。
嗨。我已经取得了很好的效果。谢谢你！我想知道，如果我想把这个翻倍或翻三倍做一个更大的弹簧盘，我需要做什么调整，请问?是简单的将所有成分加倍或三倍?
非常非常失望…奶油打不起来…而且在我把它加入奶油奶酪混合物之前，天气也很冷。
我不明白你为什么要喝汤，光是两包奶油芝士就应该够浓的。我的想法是，也许你打它的速度不够快，打不动奶油。我猜你用的是正宗的费城牌奶油干酪?
这可能是我吃过的最好吃的了，我差点把它吃了个精光。
这个食谱绝对美味。我没有加柠檬，因为我没有，而且它的味道仍然很好。我的立式搅拌机碗和附件正在清洗中，所以我只是用我的手动搅拌机和普通的旧搅拌器，而且这种东西很厚。我的意思是把它做成一个厚厚的冰淇淋漩涡。我不知道怎么有人能从中得到汤——也许是我缺少柠檬汁吧？？不管怎样，这个食谱非常完美，我只是让它们冷却，因为我明天才需要它们。
我的天，我做了这个，结果是有史以来最好的奶酪蛋糕。一定会再次成功的!我发现你可以用奶油代替不含乳制品的木薯粉鲜奶油，太棒了!
我试过你的食谱，效果很好!
我的同事想要奶酪蛋糕作为他们的礼物
生日，他们很喜欢。对我来说，做起来很容易
那些需要它的人，我用Truvia代替糖和无盐！食谱要求3/4摄氏度的糖
用了大约1/3克的truvia。非常棒的食谱，谢谢
我全家都喜欢这个食谱。它是奶油和清爽。柠檬的味道恰到好处。说实话，我确实减少了1/4杯的糖。它尝起来不像商店里卖的那种无烘焙混合料。这是优越的。就连我妈妈也喜欢这个，她对她的芝士蛋糕很挑剔。我也很喜欢不用再洗一碗鲜奶油，我只需要把打蛋器换成搅拌桨。非常好，非常方便，特别是如果你像我一样作弊用Keeblets预制的深盘全麦饼干皮。谢谢,维姬
你好，阿曼达，我是来自菲律宾的伊娃·桑比洛，我是你的百万烘焙迷，我真的很喜欢你关于烘焙的视频，因为它很容易遵循你烘焙的所有步骤，只是很遗憾我不能自己做，因为我没有烤箱…。
对于那些在未设置时遇到问题的用户：
试着自己把浓奶油打成稠的搅打奶油。然后将其加入奶油成分中。
低速搅拌1分钟，中速搅拌不到1分钟，奶油混合物就会出现硬峰