你是否渴望奶酪蛋糕丝滑的美味，但又不想打开烤箱?我已经为你找到了完美的不烤芝士蛋糕食谱!你也可以喜欢我的完美的芝士蛋糕食谱!
没有烤芝士蛋糕
什么是不烤芝士蛋糕?简单地说，这是一个从未被放进烤箱的芝士蛋糕。饼皮和馅料都不经过烘焙，这是一种不需要烘焙的甜点。
那么如何做不需要烘烤的面包皮呢?很简单!我用的是全麦饼干的标准配料，糖和黄油，但我特别确保每一块面包屑都涂上了黄油。黄油冷却后会起到粘结剂的作用，确保饼皮既结实又美味。
没有烤芝士蛋糕食谱
这款不需要烘烤的芝士蛋糕的馅料是由一种特殊的原料制成的，那就是鲜奶油。我用传统的甜炼乳做了几个不需要烘烤的芝士蛋糕，总是发现它的味道有点不同，或者明显。所以，我继续寻找一种不使用甜炼乳，又能与经典烤芝士蛋糕相媲美的食谱。我找到的原始配方严重的吃在做了几次之后，我知道我终于找到了完美的不烤芝士蛋糕!
因为我们在这个食谱中使用的是大量的鲜奶油，所以在食用前必须在冰箱中冷冻至少6小时。一夜之间效果最好!也要注意，我用了两个不同的附件，桨和打蛋器。使用这些附件在指定的时间是重要的，并确保您将有最好的没有烤芝士蛋糕!
我还用了新鲜柠檬汁。我不推荐用商店里买的柠檬汁，因为效果不太好，而且你几乎可以尝出不同。
说到如何上桌，这种芝士蛋糕是没有限制的!你可以添加馅料(我在视频和下图中添加了草莓馅料)，但是蓝莓、樱桃、柠檬和覆盆子的味道也很不错!你也可以在上面淋上巧克力和一团健康的鲜奶油来增加口感。
到目前为止我最喜欢的吃这个不烤的芝士蛋糕要加新鲜水果。我喜欢和蓝莓、猕猴桃一起吃，我的孩子们也会吃新鲜的草莓。
要做一个不烤巧克力的芝士蛋糕，只需添加8盎司你最喜欢的巧克力。先把巧克力放在一个微波炉安全的碗里融化，然后放在一边冷却。将冷却融化的巧克力加入奶油芝士混合物中，按照下面的步骤继续制作芝士蛋糕。(别忘了给巧克力爱好者们做一个奥利奥脆皮，让梦想成真!)
这个不用烘烤的芝士蛋糕是夏天的完美甜点!只需要几样简单的原料，就能迅速做出来，尝起来味道棒极了!
在寻找最好的烤芝士蛋糕吗?试试这些:
更新:在与许多读者交谈后，一些人提到他们的芝士蛋糕没有我的完美。以下是一些建议，可以确保你的梦想成真:
一定要搅拌好浓奶油，至少3分钟。你希望它的粘稠度相当高。
如果你已经在冰箱里冷冻了6个小时，它还没有完全凝固，就把它放进冰箱30分钟。芝士蛋糕不应该冷冻，而是应该是硬的。
光滑和奶油，不需要烤箱!
- 1 1/4杯(105克)全麦饼干屑
- 1/4杯超细糖,还可以用粒状吗
- 6汤匙无盐黄油融化了
- 16盎司原味全脂奶油芝士(两个8盎司的包;455克)
- 3/4杯(150克)砂糖
- 1汤匙(20克)1个柠檬的鲜汁
- 1茶匙香草精
- 1/8茶匙粗盐
- 1又1/2杯(357克，12盎司)浓郁的鲜奶油
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把全麦饼干屑、糖和融化的黄油放在一个小碗里。确保每个面包屑都涂上黄油。
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倒入7英寸的烤盘。平铺成一层，然后用量杯压紧，确保压住锅的边缘。备用。
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将奶油芝士、糖、柠檬汁、香草和盐混合在带有搅拌器的碗里。中速搅拌至软滑。在需要的时候刮碗。
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切换到搅拌器，倒入奶油。低速搅拌混合，然后调高并搅拌，直到混合物能保持坚硬的峰值，3到5分钟。
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倒入准备好的饼皮中。
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放入冰箱冷藏，直到馅料变硬变冷，大约6小时或一夜。
我刚做了这个，口感很好。我用的是室温奶酪和额外的柠檬汁。我甚至把食谱翻倍了我还得把面糊铺到面包皮上。等不及上这道菜了，尝尝我的第一块。谢谢
很高兴Belva ! !
你好阿曼达! !
在邮局里有很多简单的食物，美味的食物，谢谢你的祝福pasión，祝福你México!!!!!
我喜欢奶酪蛋糕
我昨天做了这个芝士蛋糕，把奶油和芝士搅拌4分钟。我把它在冰箱里放了24小时。它看起来很结实，但其实不是。现在我把它放进了冰箱，希望能在30分钟内切成一片。我确实有一个问题，地壳很难切开——这是意料之中的吗?软芝士蛋糕和硬皮都让我吃不消。任何建议都将不胜感激。不管怎样，味道都很棒!
你真是个救星!我用你的食谱做了覆盆子冻糕和香草威化饼干屑。我急需一份甜点，没有时间把它放到冰箱里。我在很短的时间内完成了你的芝士蛋糕馅，并在9盎司的透明塑料杯中组装了单独的冻糕。当最后一个覆盆子装饰在最后一个杯子上的时候，我把我的托盘放到车里，直接开到提供覆盆子装饰的地方。它们很受欢迎。你的食谱拯救了我们!谢谢你！
很棒的想法梅丽莎! !
很棒的食谱，我省略了柠檬，加了1/4茶匙杏仁精。Trader Joe 's全麦饼干非常适合使用，这些全麦饼干需要一半的黄油，因为它们已经很丰富了
爱死杏仁提取物了!!
等不及要尝尝红丝绒和简易芝士蛋糕了。这两个看起来都很简单和可行!!
我已经多次芝士蛋糕现在,因为它似乎是一个家庭最喜欢的我从来没有一个问题设置事实上我第一次做它拿着僵硬的山峰在只有两分钟的殴打我的商业厨房助手我不想加班的奶油和奶酪蛋糕出来的……我甚至还加了一点柠檬皮谢谢你做了这个美味又简单的食谱，值得珍藏
哦，我忘了加上10颗星
< 3
我必须把馅料冷藏，等它冷了再搅打。
这个尝起来很好吃，但是我的芝士蛋糕在冰箱里放了6个多小时后还是稀的。现在在冰箱里。菜谱中没有明确的一点是，奶油芝士需要冷藏还是室温。我的是在室温下可能这就是为什么它会流线型或者可能是我过度搅拌了，这可能是问题吗?如果我能找出问题出在哪里，我很愿意再试一次。
我还没做过这个，但我很好奇，有没有人试过用诺克斯无味明胶来帮我固定?
很好
你能不能先把鲜奶油搅拌到坚硬的顶点然后再把它和其他的馅料混合?我用另一个食谱做了这个，它设置得很漂亮!
奶酪蛋糕的美味配料是糖粉和酸奶油混合。我很想在你的芝士蛋糕上试试这个
omg你好!
芝士蛋糕现在正在冷却，而且我敢说，它的馅料本身味道就很棒!我遵循了这个食谱，虽然我看到了香草，但没关系。等不及要吃了!
这是我做过的最好吃的芝士蛋糕!我对它的设置没有问题。我非常推荐它。我的家人也喜欢它。非常感谢，我相信我会再来一次的!
我的假日烘焙计划是加入不烤奶酪蛋糕。谢谢
这是我第一次做这个食谱，而且不会是最后一次!完全按照食谱，使用冷奶油芝士。和其他评论一样，我盯着香草(用过的糊状物，因为那是我手头上仅有的)。而且，就像另一个评论，我的厨房辅助搅拌器让它在2分钟多一点的时间内达到硬峰。
这将是一个很棒的夏季甜点!
抱歉，忘记给它5颗星了!
如果你没有那种混合器怎么办?
我还没吃过芝士蛋糕——现在已经凉了。不过，我尝了尝馅料，味道不错，只是有点酸。可能是因为我用朗姆酒提取物代替香草。但撇开酸的味道不谈，它真的很好，我还在馅料里加了一些浓咖啡，味道很棒。我在上面加了巧克力甘纳许，看起来很可爱。希望大家都喜欢。
谢谢你的食谱!
我觉得朗姆酒的主意听起来很棒!希望你们都喜欢!
我刚为我的家人做了这个。他们很喜欢，我还切了一些新鲜的草莓和蓝莓，还配上了鲜奶油。谢谢你的食谱。非常简单可口。
很高兴你和你的家人喜欢，卡罗琳!
如果它不坚定，那么是的，我添加了knox明胶，甚至添加了一包柠檬或酸橙果冻。我发现，当我不做烤奶酪蛋糕时，加入全脂白干酪、酸奶油或马斯卡彭奶酪有助于增加身体，保持得更好。
我可以省略柠檬汁吗?我对柠檬过敏
这道菜我做过很多次了。我用了25块碾碎的奥利奥饼干。一个ez的食谱与其他两个项目的外壳。你以为我现在已经知道配方了;但我经常做烘焙。
我只是喜欢我是面包师。