嫩，多汁，上面有美味的奶油酱，猪肉里脊配帕尔马干酪和烤蒜奶油酱一定要加到你的晚餐菜单上！把这个和一个烤桃子沙拉真是个炫耀！
猪肉里脊配帕尔马干酪和烤蒜奶油酱
肉类是很多人饮食的重要组成部分，应该明智地选择。你听说过硒和/或磷吗？猪里脊是这两种矿物质的好来源！硒有助于调节新陈代谢，（谁不需要帮助呢？！？），磷对强壮的骨骼有好处。光是因为这两个原因，我想我将来会用猪里脊做更多的食谱！
猪肉里脊配帕尔玛干酪和烤蒜酱食谱
是的，名字很长，但我必须确保你能感觉到所有的味道，你将品尝这个食谱！猪肉里脊配帕尔玛干酪和烤蒜酱有三个主要部分——烤蒜、猪里脊和奶油酱。
大蒜原料
- 大蒜
- 橄榄油
猪里脊
- 猪里脊
- 特级初榨橄榄油
- 盐
- 胡椒粉
奶油酱配料
- 一半和一半
- 面粉
- 清鸡汤
- 牛至
- 佩科里诺罗马奶酪
- 帕尔马干酪
- 晒干的西红柿
- 小菠菜
- 辣椒
如何用帕尔玛干酪和烤蒜酱做猪里脊
当你把所有的东西放在一起，猪肉里脊配帕尔马干酪和烤大蒜将是你最喜欢的晚餐。猪里脊是如此的嫩，酱汁是奶油，奶酪，和漱口。这个食谱的好处在于，你可以在猪里脊上随意加入少量或大量的酱汁。
以烤蒜为名，我们先来关注一下吧！将烤箱预热至450°F。取四瓣大蒜，每瓣切成两半。把它们放在锡纸上，淋上橄榄油。在大蒜周围形成一个袋子，煮12-15分钟。蒜熟了就捣碎，放在一边做奶油酱。
怎样煮猪里脊
在这道烤蒜汁加帕尔玛干酪的猪里脊中，我用的是中切猪里脊，而不是猪里脊。虽然名字很相似，但肉片却大不相同。这两块肉都非常瘦肉和健康，但大小和烹饪时间有很大的不同。中间切的猪里脊比猪里脊大一点。
中切猪里脊肉是最瘦的肉之一，所以选择时要小心。肉越红越瘦，但也越硬。我建议你选一个肉排，颜色偏粉色，有一些白色条纹。如果你看到猪里脊肉，别上当。那是一种不同的肉，不像猪里脊或嫩里脊那么嫩或瘦。
第一步是把猪里脊放在热锅里烤（最好是铸铁）。把两边都烤几分钟，或者直到它变成金黄色。下一步是在烤箱里烤20-25分钟。当内部温度达到145°F时取出。在做奶油酱的时候，在猪里脊上搭一个漂亮的金属箔帐篷来保暖。
奶油酱怎么做
这是奶油，奶酪，漱口酱，将覆盖你完美煮熟的猪里脊。用同样的平底锅把猪肉烧焦，用中高火加热一半、一半、面粉和鸡汤。一定要把平底锅底的棕色碎屑都刮下来混进去！接下来，加入牛至和奶酪。奶酪融化后，把温度降低到略低于中等温度。加入剩下的配料。别忘了把你烤好的大蒜放在一边！一旦菠菜萎蔫了，西红柿变软了，你就可以把它淋在猪里脊上了！
如何上猪排
在切猪里脊之前，你可以先把奶油酱淋在猪里脊上，或者让人们在自己的里脊上加上自己想要的量。我不是一个喜欢吃酱汁的人，所以把它放在一边对我来说很管用，但是你付出了艰苦的努力来做这个食谱，所以你做你自己！切片的厚度也由你决定。我通常把它切成1英寸的薄片，当然要仔细测量。不管你用什么方法切它（明白吗？）这个猪里脊都会是你做了不止一次的食谱！把它端上来烤蒜芦笋为了平衡膳食！
你在找更多的晚餐点子吗？
淋上蒜香奶油酱，猪肉里脊配帕尔玛干酪和烤蒜香奶油酱将是您最喜欢的晚餐！
- 4.丁香大蒜
- 1.茶匙橄榄油
- 1.猪里脊，大约3磅
- 2.大汤匙特级初榨橄榄油
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙胡椒粉
- 3/4杯子一半和一半
- 1.汤匙面粉
- 1.杯子鸡粥
- 2.茶匙干牛至
- 1/3杯子佩科里诺罗马奶酪，刚磨碎的
- 1/3杯子帕尔马干酪，刚磨碎的
- 1/2杯子晒干的西红柿，切碎
- 1 1/2杯子嫩菠菜
- 1/2茶匙辣椒
- 盐和胡椒，品尝
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将烤箱预热至450°F。
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把每瓣大蒜切成两半，放在一片锡纸上。淋上橄榄油。在大蒜周围形成一个铝箔袋，使顶部稍微打开。直接放在烤箱的架子上，一面朝上，烤至蒜头变软（大约12-15分钟）。用叉子把蒜头剁碎备用。
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在平底锅中用中高火加热橄榄油。将猪里脊放入热锅中，每面约8-10分钟，烤至金黄色。加盐和黑胡椒调味。把猪里脊从平底锅中取出，转移到烤盘上。保留煎锅。
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将烤盘放入烤箱中，烤至猪肉内部温度达到145°，约20-25分钟。从烤箱中取出。帐篷要保暖并放在一边。
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锅中，用中高火，加入一半和一半，鸡汤和面粉。搅拌直到变稠，然后用抹刀刮掉锅底的棕色碎片。将牛至和磨碎的奶酪加入平底锅，搅拌至奶酪完全融化，大约3-4分钟。
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把火调到中等以下，加入烤蒜、晒干的西红柿、小菠菜和辣椒。用文火炖3-4分钟，偶尔搅拌，或者直到西红柿变软，菠菜枯萎。
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将猪里脊切成1英寸的小块，淋上奶油酱。
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立即上菜。
让我流口水。
你是说猪里脊还是嫩里脊？你的照片看起来像猪里脊。谢谢
绝对是猪里脊，抓得好！
谢谢你澄清。这个周末我会去的。听起来很美味！
我用猪里脊做的。对于像我这样的初学者来说，这很简单。我的家人都很喜欢边上的酱汁。
你能用猪里脊肉吗？有什么需要修改的吗？
到目前为止还不错，酱汁很漂亮！！做蘑菇代替西红柿，已经有了冻烤蒜配辣椒这么容易豌豆！！迫不及待地想把它拼在一起…
刚刚做了…太棒了我确实增加了一个触摸更多帕尔姆）deelish！！
我昨晚做的，我的家人很喜欢！我没有用牛至或卡叶胡椒。
您可能需要检查您的弹出添加来自何处。当我试着打印你的食谱时，有一张死狗的照片，上面加了一条关于狗不应该吃的五样东西的文章。
现在，我想我可能要等几天才能做出一个看起来很棒的食谱。很抱歉
请随时删除此帖子。我不想把这个永远和你的食谱联系在一起。
哦，天哪！！我不控制广告，通常是基于cookies。然而，你当然可以报道这样一个具有攻击性的广告！每个广告的底部都有一个写得很轻的“报告”字。
你需要在这里修正你的故事。不是猪里脊就是嫩里脊。这有很大的不同。
你好我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题！
嗨，彭妮！你说得对…猪里脊和猪里脊有很大的区别。帖子已经更新，以澄清分歧。谢谢，祝你今天愉快！
结果太棒了！全家人都喜欢它，这说明了很多！谢谢
太高兴了！
听起来不错，期待着尝试这个食谱和添加迷迭香大蒜烘烤。问题是，你有没有给猪肉加盐水？
aaaamazing！味道好极了！为我的家庭赢得全胜！
太棒了！谢谢你分享这个食谱！
如果我用重质奶油而不是一半和一半，我还需要用面粉吗？
嗨，金！我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。加入面粉会使奶油酱变稠，即使是使用重质奶油，所以这取决于你想要多浓的酱汁。没有面粉，就不会像肉汁一样。祝你有美好的一天！
很好的食谱。作为一名南方厨师，我添加了更多的奶酪，并使用帕尔姆和阿西亚戈，但主要是因为我手头有更多的菠菜和大蒜。谢谢你的分享。
期待着尝试这个！
在说明书中，#1猪里脊下面，还有嫩里脊这个词。我得再检查一遍，但我想你指的是腰肉。
嗨，苏！我和iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。是的，我们在食谱里用了猪里脊。谢谢，祝你今天愉快！
猪肉在烤箱里的温度是多少
好吃！我把一半的鸡汤换成了霞多丽，用了浓奶油……还用烤樱桃番茄代替晒干的：）
这真是餐厅的美味！我和我的家人都喜欢它。我的猪里脊比你要的要小一点，这意味着我多了一些酱汁，这是我的礼物。我丈夫甚至说他可以用勺子吃它，真好吃。谢谢
我的天哪，那酱太辣了。。我做的猪肉不同，但像烤出来的一样嫩，像酱汁一样美味。我觉得我这辈子都错过了一顿美味的猪肉饭。这将是菜单中的新内容。非常感谢。唯一不同的是我没有鸡汤，所以我手上有用过的牛肉，我绝对推荐这个。