两种成分巧克力慕斯

两种成分巧克力慕斯为您提供一个非常激烈的巧克力味道，厚厚而奶油奶油味，配上蓬松的奶油。另一个颓废的甜点，试试我的白色巧克力慕斯。

两种成分巧克力慕斯

你知道有两个官方日历日致力于巧克力慕斯吗？既4月3日和5月2日都被认为是巧克力陈腐日。但是，不要等到那些鞭打这种颓废的甜点之一。两种成分巧克力慕斯很容易制作，你可以使用你最喜欢的任何类型的巧克力。

把它固定在这里！

两种成分巧克力慕斯食谱

这取决于你在这个食谱中使用的巧克力。我更喜欢半甜巧克力，但随着您选择的任何巧克力，确保它是高品质的巧克力，以获得最佳效果。您选择的巧克力决定了甜点的味道。

成分（下面的完整配方）

• 稀奶油
• 巧克力脆片

如何制作两种成分巧克力慕斯

制作两种成分巧克力摩丝的第一步是融化巧克力块。为了融化巧克力，在微波炉中加热1/2杯奶油。我把它加热了大约50秒，但根据微波炉的力量，你可能需要加热一点。将巧克力加入温霜并搅拌直至巧克力熔化。这可能需要长达两分钟，所以请耐心等待。在击败剩下的奶油时，放在一边。

在中等碗中，倒在剩下的冷奶油。使用手持式或立式混合器，将奶油打，直到软峰形式。当食谱来电时，乳霜形成“柔软峰”，它只是意味着峰几乎没有保持其形状。升降机抬起时，峰值立即翻转。

一旦柔软的山峰形成，花费一半的人迹奶油并将其存放在冰箱中以便以后的鞭打！继续击败剩下的奶油，直到你有“僵硬的山峰”。硬峰是锋利的峰，即使在移除搅打机后也可以自行地站立。（如果一个食谱询问了“中等峰”，这意味着山峰将近一点地站在他们自己身上，但在顶部有轻微的卷曲。）

一旦你的奶油达到顶峰，将一半加入巧克力混合物，轻轻折叠它。然后，将其余的奶油加入巧克力。

如何为两种成分巧克力慕斯服务

一旦你有一切鞭打和混合在一起，将摩丝划分为四个服务眼镜。我用了低矮的眼镜，但皇家杯，浓咖啡杯，马提尼酒杯或任何可爱的小碗也工作。在服务之前让慕斯寒冷至少一个小时（或甚至过夜）。将寒冷的奶油料与奶油或您选择的任何浇头上面。我添加了一些剃光了巧克力卷曲对我的奶油料只是为了那个增加了耀斑。（看看我是如何自己的迷你巧克力卷曲这里）

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两种成分巧克力慕斯

准备时间

10. 分钟

寒意

1 人力资源

总时间

1 人力资源 10. 分钟

在几分钟内鞭打这个巧克力，颓废的甜点！

课程： 甜点

菜式： 美国人

关键词： 两种成分巧克力慕斯

祭品：4.

卡路里：580. kcal.

作者：Amanda Rettke-- Aimbaker.net.

原料

• 1½.杯稀奶油，冷和分开
• 1杯子巧克力脆片，半甜（或您的偏好）

指示

1. 在微波安全碗中，加热1/2杯重型霜50秒（取决于微波强度）。

2. 将巧克力芯片加入奶油并搅拌直至巧克力融化。这需要1-2分钟。放在一边凉爽。

3. 将剩余的1杯重奶油倒入中等碗中。使用手持式或支架混合器，击败直至软峰形式。（可选：将柔软的奶油储存到一个小碗中并将其冷藏以用作摩丝的顶部。）继续搅打奶油，直到僵硬的峰值形式。

4. 用大片刮刀慢慢地折叠成奶油成巧克力混合物。轻轻地折叠在奶油的其余部分。

5. 将混合物分成4个列甘蛋白或鸡尾酒杯（我使用的低矮眼镜）。在服务之前，冷藏至少一小时（最多一夜）。顶部带有保留的鞭子霜或凉爽的鞭子和巧克力刨花。