Double Decker CheeseCake是两层乳白色的芝士蛋糕，两层Graham Cracker Crusts，装饰着自制鞭打的玫瑰。如果你喜欢芝士蛋糕，请务必查看这个单身芝士蛋糕食谱。
双层芝士蛋糕
这甜点不仅是两个完整的芝士蛋糕，彼此叠加，但它与我的相同自制鞭打顶部。而且，我没有停止那里......我甚至用鲜奶玫瑰盖上芝士蛋糕，呈淡黄色。所以，就像一个双层巴士和双层三明治一样，您现在可以为混合添加双层芝士蛋糕！
双层乳酪蛋糕配料
这个配方有三个主要部分 - 格雷厄姆饼干外壳，双层芝士蛋糕和鞭打的顶部。
格雷厄姆饼干：您可以在商店购买Graham Cracker Brumbs，或者为两个外壳粉碎自己。
黄油：确保你已经融化了足够的黄油来涂上所有Graham饼干面包屑。它是胶水，使地壳在一起。
室温成分：在制作芝士蛋糕灌装时，请务必使用室温成分（奶油芝士，牛奶，酸奶油和鸡蛋）。这将确保光滑和奶油的一致性。
酸奶油：填充中使用的酸奶油的量足以给芝士蛋糕奶油纹理，但不太可能引人注目。它应该在室温下。
重搅打奶油：重奶油至少36％的脂肪。（使用低脂肪霜或牛奶也不会鞭打;最终结果是一种更不稳定的形式。）
如何让Graham Cracker Craul
为了制作Graham Cracker Craul，您可以购买Graham Cracker Brumbs或Crush薄饼饼干。如果您必须粉碎自己的饼干，请将它们添加到食品处理器和过程中，直到您有一个精致的面包屑。您还可以使用擀面杖滚动密封塑料袋中的饼干，以使其成为细面屑。锤子也有效，但只是温柔的水龙头！
将压碎的饼干，糖和熔化的黄油结合在中碗中，直至混合物组合。将成分混合在一起（用叉子）时，请确保每种Graham饼干碎屑涂在黄油中。黄油用作粘合剂。将地壳均匀按到SpringForm PAN的底部。在350°F下烘烤地壳约10分钟。从烤箱中取出并在甜饼馅填充之前让冷却。
如何制作芝士蛋糕填充
芝士蛋糕馅料将平等分为两个7英寸的弹簧平底锅，在冷却的地壳之上。为了制作填充，抓住手动搅拌器或使用带有桨式连接的立式搅拌机，然后打奶油芝士，直到它是奶油。然后，只需将糖加入乳霜芝士。通过这样做并在每一步都会在碗中刮下碗的侧面，确保在添加成分之前没有剩下的块状物，并且更多的松散一致性。
接下来，加入酸奶油和香草，随后鸡蛋，一次。最后，加入面粉并混合，直到刚刚掺入。将填充物倒入制备的平底锅中，同时烘烤约一小时。从烤箱中取出乳酪蛋糕，让它们在平底锅中冷却，然后将它们转移到冰箱中，以冷却至少4小时。
在芝士蛋糕设置后，将它们放入冰箱前15-30分钟堆叠。这将是让鞭打顶部的好时机。
如何制作鞭打顶部
要使鞭打顶部装饰Double Decker CheeseCakebob投注体育网站，这里有一些提示：
- 不要瞄准“僵硬的峰值”。你想要鞭打的奶油保持其形状并柔软，滚滚峰值。如果偶然你会过度拍摄鞭打的奶油（我已经做到了这个并哭了！）修复它实际上非常容易。简单地添加更新鲜的浓郁奶油，手工搅拌。当我发现出来时，我的生活就发生了变化！
- 等到峰值开始在添加糖果糖之前开始形成。在这种食谱中，我更喜欢糖果糖，因为它完全溶解并留下光滑的质地。如果您选择使用砂糖，请务必立即将其加入并用奶油搅打它。
- 自制奶油最好立即使用，但如果需要，可以存储长达10小时。之后，它可能开始分开。
一旦你制作了鞭打的奶油，用它覆盖堆叠的芝士蛋糕。然后，如果您感觉有动力，请使用1米的提示和这种技术，（视频教程）以鞭打奶油玫瑰覆盖蛋糕。（我略微黄色的矿井，但粉红色甚至白色会如此可爱！）你可能需要做更多的奶油，具体取决于你如何装饰蛋糕。冷却芝士蛋糕直到准备好的服务。
成功提示
- 确保你的鞭子奶油非常冷静，你已经鞭打了它。如果它们太软，玫瑰将滑下侧面。
- 这促进了很多人（大约24岁），所以让它成为一个大人群是理想的情景！
- 如果您愿意，可以使用巧克力奶油，或草莓，甚至蓝莓。你也可以使用一些自制焦糖......在服务前，请在每件作品上滴注一下。
寻找更多的芝士蛋糕食谱？
Double Decker CheeseCake是两层乳白色的芝士蛋糕，两层Graham Cracker Crusts，装饰着自制鞭打的玫瑰。
- 1½.杯格雷厄姆饼干面包屑
- 2汤匙砂糖
- ⅓杯子无盐的黄油，融化了
- 4.包（每次8盎司）奶油芝士，室内温度
- 1½.杯砂糖
- ¾杯子牛奶
- 1杯子酸奶油
- 1汤匙香草精
- 4.大蛋，室内温度
- ¼杯子多用途面粉
- 1品脱（454g）沉重的搅打奶油
- ¼杯子（31G）糖果糖
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预热烤箱至350°F。用羊皮纸用衬里衬里准备两个7英寸的弹簧平底锅。
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混合Graham饼干面包屑，糖和黄油。确保所有Graham饼干都涂在黄油中，并且它是一种粗砂一致性。
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将外壳按到两个平底锅的底部。烘烤每个地壳约10分钟。从烤箱中取出并在添加芝士蛋糕填充之前让冷却。
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在带有桨式搅拌机的碗中，将奶油芝士和糖组合在中速下，直到平滑（约3分钟）。速度较低，慢慢添加牛奶。
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一旦牛奶掺入，加入酸性霜和香草。然后加入鸡蛋，一次。最后加入面粉，混合只有足够长的融合。
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在7英寸的弹簧平底锅中平等地倒入填充物。
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在350°F下烘烤芝士蛋糕一小时。从烤箱中取出乳酪蛋糕，让在线架上的平底锅中冷却。
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将乳酪蛋糕放入冰箱中冷却至少4小时。
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准备好组装双层乳酪蛋糕时，在装配前就在冰箱中将芝士蛋糕放入15-30分钟。
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将沉重的奶油加入混合碗中。以最低速度开始混合，然后逐渐增加速度，直到奶油开始变厚。（渐进的进展可防止您用奶油喷洒自己。）
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当奶油开始加厚时，停止混合器。慢慢添加在糖果糖中，然后再次恢复混合，从低速开始，增加到中速并最终移动到高速。
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奶油会变稠并开始峰值。混合高，直到奶油厚实又僵硬。这很快就会发生，柔软和僵硬的山峰之间的舞台，所以仔细观察。
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将鞭打顶部涂抹在双层芝士蛋糕上。用鞭打的奶油玫瑰装饰。（您可能需要更多的鞭打顶部，具体取决于您装饰芝士蛋糕的程度。）
你好。
几天前我试图做这个蛋糕，结果表明了肿块和潮湿。你有什么意思为什么？它可以是因为我住在瑞典，我不得不翻页谱系？味道很棒！
看起来不仅美丽。但美味也是如此。我丈夫的生日蛋糕今年。你用玫瑰做了一个很棒的工作！
有关制作“Croussless”芝士蛋糕的建议？
你太棒了！非常感谢您的分享！
嗨阿曼达，我希望你看到我的评论。你有没有把这种乳酪蛋糕作为单一的芝士蛋糕。双层声音和看起来很棒，但是我的朋友/家人的方式太多了。（嗯，也许我需要更多的朋友？）也，在关闭的烤箱里留下它真的让人在海湾保持裂缝并继续煮熟吗？因为每次我做了乳酪蛋糕，我通常必须至少10分钟，而不是食谱呼叫。我当然希望你看到这个并回应！谢谢。
是的！！我的网站上有几个芝士蛋糕食谱！他们可能会更适合您的需求！
我想尝试一下，但作为一个单一的芝士蛋糕。不确定你对我的问题回答“是”，如果你回答是的，那可以成为一个芝士蛋糕，不是一个双层甲板，或者你在回答这个问题时，我还有：也是如此：另外，在转身时会把它留在off烤箱真的让海湾裂缝并继续煮熟吗？因为每次我做了乳酪蛋糕，我通常必须至少10分钟，而不是食谱呼叫。谢谢。
如此可爱一如既往！我甚至不喜欢芝士蛋糕，但这将是一个非常漂亮的复活节甜点。
是“白糖”动力糖？或砂糖？只是想确定。
颗粒状。
这看起来像是一个美妙的芝士蛋糕，我喜欢芝士蛋糕。我不相信脱脂牛奶，除了合成维生素和矿物质的白水中，牛奶中的脂肪是我们最不担心的。我不喝全牛奶，我仍然买两倍。IV看到了芝士蛋糕食谱，要求搅打奶油。我很快就会尝试你的食谱，但我不会使用脱脂牛奶。把它放在芝士蛋糕中似乎有点多余。
好点子！自从我发布此食谱以来，我的家人已经改变了。我现在喝了整个原料牛奶，也用它烘烤！
脱脂牛奶从未服用过维生素或矿物质。这只是人（错误）认为乳制品正在做的事情。牛奶加工没有合成的添加，它只是一种脱脂球和巴氏杀菌的方法。这就是为什么百分比之间存在差异。它与维生素和矿物质含量完全无关。
所说的，脱脂牛奶不会制作“经典”的芝士蛋糕。脂肪是味道。有些人喜欢低脂肪的味道，有些人没有。传统的芝士蛋糕是用很多脂肪制成的。它不会破坏乳酪蛋糕使用的少量使用;我用脱脂牛奶和低脂奶油奶酪制作了许多仍然是为了死，但他们确实有略微不同的味道概况。那些通常被你加入芝士蛋糕的味道掩盖。如果您了解基本的芝士蛋糕烘焙特性，芝士蛋糕的质地不会显着变化足以让味蕾更加了解差异。
阿曼达，我刚刚找到了你的博客。我喜欢这个教程！我为我的朋友婚礼做了芝士蛋糕，我想知道这是否会在冰箱上过夜？我想我可以在婚礼前做到这一点，但这只是我第二次婚礼蛋糕，我只是不确定细节。让我知道！谢谢！
嗨苏珊......我没有把这个特定的甜点放在冰箱里过夜，但我认为它可能最终让地壳有点柔软。它只是取决于你是否想要坚实的地壳。
我很好奇，如何添加一层草莓填充，以制作双层乳酪蛋糕。我有一个很棒的芝士蛋糕食谱，厚厚的GMA，厚度为2.5。我正在考虑添加一层填充，然后将组的其余部分放在上面并烘烤。不确定是什么最好的方式。在一周内为芝士蛋糕送到基金提升者，并需要决定该怎么做。任何和所有评论都受到赞赏！
我的丈夫要求萨拉·李，所以我绝对是购买如此感激的芝士蛋糕，找到别人所做的。冷冻时，我应该把它们放在一起吗？我担心干净利落地搞砸了。我不应该尝试3层，对吧!!! ???非常感谢您的任何建议。
你好！我在这里的新东西，但我肯定喜欢你的页面和食谱。我很好奇芝士蛋糕配方中的东西，什么是脱脂牛奶的功能？我以前做过芝士蛋糕，但从未添加过牛奶。谢谢，感谢您与我们分享此食谱。
我可以制作一个较小的芝士蛋糕，并将它堆叠在一个更大的芝士蛋糕上吗？如果是这样，我需要按Dowels和一个基础，以支持较小的蛋糕，我可以在没有地壳的情况下烘烤第二个。一位朋友想要她的婚礼蛋糕是一个分层的芝士蛋糕。
我无法查看红色天鹅绒芝士蛋糕
这个配方做了2个蛋糕吗？