奥利奥馄饨

申请依据: 甜点·食物+饮料 2020年5月18日

当我看到有人在TikTok上做饼干和奶油蛋卷时,我不得不尝试类似的东西。我刚做了我的工作自制馄饨皮,所以我想我应该调整一下她的食谱,做奥利奥馄饨。奥利奥馄饨是一种馄饨包装,里面装满了甜甜的奥利奥饼干混合物,油炸到甜点的完美状态。如果你喜欢奥利奥甜点,一定要尝尝我的奥利奥绒毛.

奥利奥馄饨

馄饨起源于中国北方,馄饨被认为是密封的馒头。原名“慧盾”,意思是混乱。最后,这个词被改为馄饨作为中国文字开始形成。

馄饨和饺子很相似,但是馄饨皮通常比饺子薄。馄饨通常是在汤里煮的,可以用香甜的馅料填充。很明显,我选择了这种奥利奥馄饨的甜馅,这是一种很有趣的美食!

白碟炸奥利奥馄饨,背面有覆盆子

奥利奥馄饨配料

只需一些配料,你就可以分享一份油炸甜点了!

配料(完整配方如下)

  • 奶油干酪
  • 糖果店的糖
  • 奥利奥饼干
  • 馄饨包装(商店购买或出售)自制)
  • 植物油或菜籽油

展示如何制作油炸奥利奥馄饨-饼干和奶油蛋卷的过程快照

如何制作炸奥利奥馄饨

做这些奥利奥馄饨比你想象的要容易!你甚至可以在店里买馄饨包装纸,让过程更快(然而,我有一个伟大的梦想自制馄饨皮食谱如果你想试试的话。)无论哪种方法,它们都同样美味,是亲朋好友手上的美味开胃菜或甜点。

  • 首先,在一个中等大小的碗里把奶油奶酪和糖果糖混合在一起。
  • 下一步,轻轻折叠在碎奥利奥饼干。
  • 然后,把少量(约1茶匙)的奶油奶酪混合物放在馄饨包装的中心。奶油奶酪吃得太少总比吃得太多好。你不想馄饨在煎的时候爆了。
  • 接下来,准备好折叠包装纸。要叠馄饨,用手指蘸点水,在包装纸的边缘摩擦,把它折成半月形。我在这个食谱中使用了圆形包装,但同样的折叠方法也适用于方形包装。
  • 把包装纸折成两半,封好后,再在拐角处沾些水。
  • 把两个角放在一起做最后的密封。

在油炸奥利奥馄饨上撒上糖果-饼干和奶油蛋卷

煎馄饨

炸馄饨时,在深平底锅里加满约2英寸的油。用中火加热机油,直到机油温度达到350°F。用糖果温度计或油炸温度计来检查温度。如果没有温度计,通常需要12-15分钟,油才能达到350°F的温度。您也可以尝试几种测试方法:

  1. 测试油温的一种方法是将木勺柄放入热油中。油好了就开始稳定地起泡。如果你看到油像疯了一样冒泡,它太热了,需要冷却一点。如果只有几个或没有气泡,那就不够热。
  2. 另一种方法是用1英寸见方的面包。小心地把面包放进油里,如果面包在60秒内变黄,油就准备好了。
  3. 我最喜欢的方法是爆米花测试。一旦你开始加热油,就把一粒爆米花放进油锅里。果仁一爆,油就好了!

油准备好后,将4-5个馄饨放入热油中,放入油中2-3分钟。用开槽勺子把馄饨取出,放在铺有纸巾的金属架上。把剩下的馄饨煎完,但要确保油的温度仍然合适。每次你煎一组馄饨,油会冷却一点,所以要注意这一点。

在甜点上撒些糖果糖,享受温暖!或者,加一些生奶油或者在馄饨盘中加入巧克力甘纳切,以增加风味和甜味。

非常近距离的炸奥利奥馄饨-饼干和奶油蛋卷

我能烤奥利奥馄饨吗?

是的,如果你不想炸馄饨,你可以在烤箱里烤。准备一张带有不粘喷剂的烤盘,并将烤箱预热至400°F。将馄饨填满并折叠好后,将每个馄饨放在烤盘上。把它们都放在床单上后,轻轻地喷上一些烹饪喷雾。烤7分钟,或者直到馄饨酥脆金黄。这和油炸的味道不一样,不过是稍微健康一点的选择。

打开炸奥利奥馄饨-饼干和奶油蛋卷用手

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奥利奥馄饨
准备时间
5. 分钟
烹饪时间
20 分钟
总时间
25 分钟

奥利奥馄饨是一种馄饨包装,里面装满了甜甜的奥利奥饼干混合物,油炸到甜点的完美状态

课程: 开胃菜、甜点、点心
美食: 美国人
关键字: 奥利奥馄饨
一份:24 馄饨
卡路里:114 千卡
作者:阿曼达·雷特克——www.ytruite.net
成分
  • 1.包裹(8盎司)奶油奶酪,室温
  • 1.杯子糖果店的糖
  • 8.奥利奥饼干,粉碎的
  • 1.包裹馄饨皮,商店买的还是自制的
  • 蔬菜或菜籽油,油炸用
说明
  1. 在一个中等大小的碗里,把奶油奶酪和糖果糖混合在一起直到混合。

  2. 轻轻地折入碎奥利奥饼干。

  3. 在每个馄饨包装中间,放一茶匙奶油乳酪混合物在中间。小心不要把馄饨放得太满,以免炸时炸破。)

  4. 要叠馄饨,用手指蘸水,在包装纸的边缘摩擦,把它折成半月形(我在这个食谱中使用了圆形包装,但同样的折叠方法也适用于方形包装。)

  5. 把包装纸折成两半,封好后,再在拐角处沾些水。把两个角放在一起做最后的密封。

  6. 在一个深平底锅里装满大约2英寸的油。用糖果温度计以中火加热,直到油达到350°F。

  7. 一次放入4-5个馄饨在油里炸2-3分钟,或者直到呈金黄色。撒上糖果糖(可选)。

灵感来自@simplybdub(具体来说,奥利奥蛋卷(TikTok)

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评论

  • 特拉奇 说:

    我能在油炸锅里做这些吗?

    • 伊丽莎白基尼 说:

      嗨,特蕾西!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。你可以在烤箱里烤,但我们还没有在空气煎锅里测试这个食谱。祝你有美好的一天!

  • 康斯坦斯布莱尔 说:

    这些能在空气煎锅里做吗

    • 伊丽莎白基尼 说:

      嗨,康斯坦斯!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我们尚未在空气煎锅中测试此配方,但如果有帮助,您可以在400°F的烤箱中烘烤约7分钟。祝你有美好的一天!

  • 利兹 说:

    嗨,这个是多少?

  • 矮子G 说:

    你能把这个食谱也炸一下吗?

  • 杰米盖瑟 说:

    可以用巧克力曲奇面团做吗?如果可以,怎么做

    • 伊丽莎白基尼 说:

      嗨,詹姆!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我们还没试过用巧克力饼干面团做这些,但听起来确实很好吃!对不起,我帮不上忙了。祝你有美好的一天!