奥利奥脆米棒

这些奥利奥脆米棒是下一级惊人。你喜欢经典的一切米饭脆皮棒但是装满了奥利奥饼干！更棒的是自制的棉花糖！只需几分钟就可以搅拌出自制的棉花糖，而且它保证了软糖条！

奥利奥米饭脆皮棒

你有没有吃过美味的米饭？它们通常是巨大的，和你的手掌一样大，而且总是柔软的，不像你在家里可能有的那样坚硬(咳，咳，对不起妈妈）

奥利奥米饭脆皮棒自制棉花糖

如果你通读了这篇文章，我向你保证，我会给你每一个提示和窍门，让你自己为这些酒吧做棉花糖。它不必吓人，一旦你做到了，其实很容易！

自制棉花糖的原料有：

• 明胶
• 水
• 糖
• 玉米糖浆
• 黄油
• 香草
• 盐

自制棉花糖

开始你的立场搅拌机与搅拌附件。向搅拌碗中加入1/2杯水，然后将明胶倒在上面。现在到你的炉子上去。

在中高火的大平底锅中，加入1/2杯水、砂糖和玉米糖浆。搅拌合并。在锅的侧面加一个糖果温度计*让温度达到240°F。糖混合物加热时我不搅拌。

把立式搅拌机调到最低位置，慢慢地（小心地！）把热的糖混合物淋到立式搅拌机的碗里，在那里你的明胶已经开花了。一旦所有的糖混合物都加入了，把搅拌机调高，让它蓬松起来。有时它的大小会加倍，有时会多一点，但体积总是会增加，混合物会变成白色和蓬松的。让它在高处拍打5分钟。

把混合物调到最低浓度，加入融化的黄油、香草和盐。让原料混合约30秒，然后再打开约2分钟。

*如果你没有糖果温度计，你会想煮糖软球阶段。

• 软球台235˚-240˚-将糖混合物滴入冷水中，其稠度将达到柔软的弹性球。这个阶段是完美的焦糖或软糖，或在这种情况下棉花糖。小心点，因为糖的混合物是热的，你不想烫伤自己。

当你的棉花糖在最后搅拌时，一定要准备好你的平底锅。我在一个8×8的平底锅里放了两张羊皮纸，上面画着十字图案。我切了两块和平底锅一样宽但比较长的，然后把一块放进平底锅里，然后把另一块放在上面。思考+加号。这样便于拆卸。

关掉搅拌机，把搅拌器拿开。将米饭、碎奥利奥和迷你棉花糖加入搅拌碗中，用手搅拌配料。棉花糖会开始稍微变硬，所以快速有效地工作。

倒（或堆！）把米饭混合物倒入你准备好的平底锅里，再往下压一点。把剩下的碎奥利奥加到上面，然后用手往下压。

你可以把吧台放在室温下使其变硬，也可以把它们放在冰箱里放15分钟左右。

奥利奥米饭脆饼的变化

用不同口味的奥利奥，让它完全不同！像薄荷奥利奥加薄荷提取物。或生日蛋糕奥利奥的彩虹洒在上面！

用9×9做一个更平的吧台。这些栏杆很高，小手可能很难握住(虽然我从来没有听到我的船员抱怨过！）

用可可脆饼来增加巧克力的味道。

不想自制棉花糖吗？你可以把奥利奥加入你的最爱米饭脆皮棒食谱。

我用手打碎了奥利奥，因为我想把大块的奥利奥放在我的脆米棒里。当你把奥利奥碾碎得很细的时候（比如在食品加工机里），条子上的小面包屑会变黑。味道没变，只是外表。如果你想要更小的面包屑在里面你还可以在米饭里加大块的奥利奥。