鸡肉面条汤

终极舒适的食物......鸡肉面条汤！我们用了自制鸡蛋面作为一种超级特殊的方式，使这个汤过于惊人！如果你喜欢汤一定会试试我的乳酪汉堡汤那法式洋葱汤那加载土豆汤， 和千层面汤！！

鸡肉面条汤

我肯定会考虑这个食谱最终的舒适食物之一。正如我们是一个家庭家庭，它让我有机会融入我们的土地中的一切以及了解我喂给我孩子的一切是的真正的美食。

在冬季，这是一个主题在这里，在明尼苏达州的这里经常低于零），因为它不仅味道令人惊叹，但它会增加至关重要的（imo）营养素。

鸡面汤配方

这个配方是守门员！不仅简单，而且可以自定义它以适应您的口味。例如，我们喜欢干燥的百里香的增加的味道，但有些人喜欢没有汤。有些人喜欢使用剃光的胡萝卜而不是圆形切片。但是有一个伟大的基础配方来工作是必不可少的。

从我的伟大奶奶制作它时，我们已经改变了很多东西。她会将整个鸡肉（皮肤和全部）添加到锅中，慢慢煮沸。然后在芹菜，洋葱和胡萝卜的Miropoix中添加。她没有从顶部和老实说脱掉任何脂肪，她的鸡肉面条“食谱”是惊人的。我把这个词用引号放入了报价中，因为常常是她扔在一个锅中的基本成分并走开，永不测量任何东西。她一直营造最好的饭菜！

我们已经改变了一些东西，以适应家人的需求，并在多年后做好，这个食谱是我们一次又一次回到的人。

你用什么面条用于鸡汤面汤？

我们痴迷于自制鸡蛋面。它们如此迅速地聚集在一起，可以在这令人惊叹的汤中立即使用！如果你不想从划伤中致白面条（尽管它只需要30分钟！）我会推荐鸡蛋面。

如果您正在从头开始制作鸡蛋面，我建议在开始汤之前准备它们。在汤开始酝酿之后，我已经开始了鸡蛋面，但你只有20分钟，你需要计划在厨房里进行这一汤配方的整个罚款。在一个寒冷的星期天下午，孩子们可以在厨房里烹饪我，这是我使用的方法！

如何制作鸡汤面汤

在食谱中有一件事，视频是我向锅中添加了生鸡肉。大多数食谱都要求煮熟的鸡，所以这对我来说是新的，但我绝对想尝试的东西。最终，我最终妥协并将鸡肉添加到干燥的锅中，以便外面可以略微棕色，但不能完全烹饪。没有恐惧，鸡肉确实完全烹饪！您基本上沸腾了鸡块20分钟，这对于它们来到165°F通常超过212°F时，它们是充足的时间。

我使用了鸡腿和乳房的组合，但这是可选的。我喜欢鸡腿加入的增加的味道完全从大腿上脱离了这个食谱，但是罐子顶部有很多脂肪，它确实需要在服用之前紧张。您可以使用所有乳房肉，所有大腿肉，或组合，仍然有很棒的结果。

鸡汤汤与鸡汤

我用烤的鸡汤代替了鸡汤，这就是为什么我的肉汤比某些人用于习惯的原因。鸡汤往往是从骨骼和一些肉中做得更多的。一些人用鸡肉股票发誓，因为他们喜欢可以通过煨鸡肉胴体（骨头）释放的明胶的味道和质地。然而，鸡碰巧有空洞的骨头不含大量的骨髓，所以长时间烹饪它们不会产生与牛排相同的结果。

肉汤与股票不同，因为它是由主要用草药的肉类和骨骼制作的mirepoix.（混合洋葱，胡萝卜和芹菜）少时间。所以它更快！它有点微妙品尝，有更多的圆形风味腭，所以这是一个完美的方式，让这个汤中的味道放在汤中。

在这个配方中，具体而言，库存和肉汤可以互换使用。随意使用你手头的任何东西！

看看我的自制鸡汤这里。

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鸡肉面条汤

准备时间

10. 分钟

厨师时间

25. 分钟

总时间

35. 分钟

简单的成分聚集在一起，共创终极舒适食品！

课程： 汤

菜式： 美国人

关键词： 鸡肉面条汤

卡路里：174. kcal.

作者：阿曼达Rettke

原料

• 1汤匙咸黄油
• 1/2杯子切碎的黄洋葱
• 1/2杯子切碎的芹菜
• 1杯子胡萝卜（已切成块，（约2中等胡萝卜）
• 2茶匙蒜茸
• 4.（14.5盎司）罐鸡汤，或者使用自制
• 1/2磅切碎的未加工鸡胸肉和/或大腿
• 1 1/2杯鸡蛋面条
• 1茶匙干百里香
• 盐和胡椒粉调味

指示

1. 在一个大锅中，在中热，融化黄油。
2. 在黄油中煮洋葱，芹菜和胡萝卜，直到柔软，5分钟。
3. 添加百里香和盐和胡椒。我从每个人的1茶匙开始，并根据需要添加更多的盐和辣椒。
4. 加入大蒜并煮约1分钟。
5. 在蔬菜的中心制作良好，加入鸡肉。折腾到棕色的外面，不需要煮它。（总共3-4分钟）

6. 倒入鸡汤，煮沸，然后在服务前约20分钟减少热量并煨。

7. 如果您正在使用我的自制鸡蛋面，请在服务前3分钟加入。如果使用商店购买的面条，请在8分钟内加入它们。

食谱视频

食谱笔记

点击此处获取鸡蛋面条食谱

我们喜欢鸡肉面条汤用盐，但也尝试过自制面包丁和新鲜餐卷。