这个蛋糕。
很好。这是我有特权的最佳品尝蛋糕之一。
但这是......我打算分享这块蛋糕的两个食谱。作为我从头划痕做的原因玫瑰焦糖蛋糕。我做了它并喜欢它。然后我再次制作并试图调整食谱,但无济于事。我所做的每一个改变都没有帮助,更有可能它拿走从一个完美的食谱。
这尤其如此焦糖粉。绝对有零改变,我可以改善酱油的质地,味道和一致性。它令人惊叹。
这瑞秋·雷送的苹果鲜奶油也很难改善。(我确实添加了1/2茶匙肉桂,但这完全是一步!)
如果你愿意并且有能力,这就是从零开始的食谱。我强烈推荐它,味道太棒了!
我将在下面列出的配方是半自制版,使用箱子混合物,罐子里的鸡蛋酱和酷鞭®。只是因为我无法在完全从划痕的形式中发布这个美丽和美味的蛋糕并不意味着我无法提供一些有点配方供您使用!
首先,大会。
在两个平方9英寸蛋糕平底锅中制作蛋糕。我用涂层准备了它们GOOP.然后铺上羊皮纸。
让蛋糕冷却至室温。水平蛋糕到同一高度。
准备甘氨酸酱并允许冷却至室温。(或让焦糖酱我们的冰箱和热量到温暖)
将一个方形层蛋糕放在蛋糕架上,盖上大约1/2杯焦糖酱。你想要酱酱足够温暖,但不流淌。(一致性都可以通过此时通过温度控制。)如果您的焦糖酱太流动,请让它在整理覆盖这层蛋糕之前更加凉爽,我们正试图避免蛋糕底部的焦糖水坑。在蛋糕上倒焦糖后,在冰箱中冷却大约15分钟或在冰箱10分钟。你想尽可能地“设置”酱汁。
一旦焦糖酱覆盖蛋糕和公司,您可以为下一层准备它。
准备苹果鞭打奶油。(或拿出你的酷鞭®)
把一根吸管切成四等分,放在蛋糕的四个角上。
这一步并不漂亮,但对这个蛋糕至关重要。奶油不足以容纳上面的蛋糕的重量。
在蛋糕中加入约1杯奶油并流畅。你想要奶油不高于吸管的高度。
将下一层焦糖蛋糕放在鲜奶油层的顶部,重复将焦糖糖霜倒在蛋糕上的步骤。一开始少用一点,因为你不想滴太多。
用剩下的苹果鞭打奶油填充管道袋,在上面的漂亮漩涡。(我更喜欢这个从Ateco开放星尖)
撒上大约1/2茶匙的肉桂(这是一小部分,根据你的口味随意调整)。
在上面淋上很稀的焦糖酱。(在室温下加入少许牛奶,搅拌均匀。放入裱花袋,剪掉最小的尖端,然后小心地细雨。)
冷静直到准备服务。
提示:你想尽可能地蛋糕,所以没有任何美丽的焦糖推出。焦糖将变得更加流淌,它变得更温暖。如果你能够给你的蛋糕轻微凹陷在中心也可以工作。
想知道最好的(最简单的)筹码蛋糕吗?
- 我最喜欢的方法是蛋糕leveer,我详细展示了这一点在这里。
- 锯齿刀。这种方法的几件事 - 有一个长长的锯齿刀。你想要握住刀的手稳定在蛋糕上,而另一只手在蛋糕上持平,略微转动。(显然在匝数表上有蛋糕使得这种方法更容易)
- 将蛋糕放出烤箱。使用清洁的抹布折叠,按下热蛋糕。仅按压圆顶,确保圆顶与蛋糕边缘的水平。用这种方法非常小心,因为当蛋糕很热时,你想做。
焦糖是最棘手的部分。一旦您能够确定与您合作的最佳一致性,将被设置!我发现练习的最佳方式是使用蛋糕和我的豚鼠。(加... yum!很快就会分享那个食谱!)如果您需要这个特殊活动的蛋糕,请务必先练习!
如果你从头开始做蛋糕,你会有三层蛋糕(大量的面糊,永远不要装满你的锅超过半满)。我不建议把这个蛋糕做成三层(稳定性是个问题),所以冷冻额外的一层是个不错的选择。
在半自制的配方中,我添加了粉状(糖果)糖来存储买的焦糖酱。我知道!我知道。这是坚果。但我的一致性是什么。酱汁需要有点厚,以便它不会简单地泄漏一切。您可以跳过添加糖粉,只需更少使用焦糖酱,以便溢出不是一个问题。
苹果提取物不容易找到,我不得不订购一些。(来自Olvenation的纯苹果提取物)。您可以替换Apple Cider,但确保在每次添加后开始茶匙和口味测试。小心不要向商店添加太多的液体买了奶油,因为它可能变得太流淌。
这个焦糖苹果蛋糕是值得的!这是惊人的。美味!这些口味非常棒,是秋季和假日聚会的必备。
我做的蛋糕和我的一模一样巧克力南瓜蛋糕和红色天鹅绒薄荷蛋糕。这是一个肯定的秀!
这个蛋糕。
很好。这是我有特权的最佳品尝蛋糕之一。
- 1盒装黄色蛋糕粉
- 一盒焦糖酱(大小不同只是确保你有
- 至少16盎司)
- 1 3杯糖果糖
- 一个32盎司的商店容器买了奶油
- 1TSP。肉桂
- 苹果提取物或一汤匙苹果酒
-
根据盒子上的说明,在9英寸的方形蛋糕盘里准备黄色蛋糕。
-
将焦糖酱(约16盎司)倒入搅拌机中。加入一杯细砂糖,以中速搅拌至完全融合。如有需要,可添加更多细砂糖;你要找的是一种相当粘稠的,不太稀的。
-
将一层蛋糕放在蛋糕架上,盖上大约1/2杯焦糖糖霜,你刚刚制作。
-
开放式商店买了奶油,加入1茶匙。肉桂和1/2茶匙苹果提取物或高达1汤匙苹果酒。
-
在蛋糕和水平上放置约1杯奶油。
-
重复做下一层蛋糕和焦糖,然后把剩下的生奶油堆起来。
-
冷静直到准备服务。
真可惜这是盒装食谱。No matter how I doctor it up I can’t get over the cake mix flavor… Do you have a scratch recipe? Thanks
茉莉,整个前四个段落是划痕配方。
停下来。这看起来太好了。喜欢,我自己吃掉整件事。而且感到羞耻。
哈哈。我们不仅仅是名字的同样。
苹果酒鲜奶油?这是辉煌!这个蛋糕看起来很可爱,我现在想在所有蛋糕上放一团苹果酒生奶油。
哦,我的话......这太好了!我确实把它放在我试验这个食谱的3天。甚至早餐松饼!
如果它的味道和看起来一样好....我只能想象!
女孩,你得试试。我是说,在你的业余时间。
这看起来很棒。严重地。走出这个世界!
谢谢Angelyn!
焦糖蛋糕是我最喜欢的蛋糕之一,配上苹果,听起来棒极了!
我很担心你会喜欢它!
美丽的!爱情爱情滴焦糖和那些蓬松的奶油山峰!
谢谢甜蜜的杰西卡!
我可以看到为什么这是你有特权的最佳品尝蛋糕之一!绝对令人惊叹和爱在这里的所有味道。。他焦糖和苹果奶油!和goop !!!!我从未听说过这样的事情。。完全打算试试!
你会喜欢Goop Girl ......只有在烘烤时消除所有化学物质的方式就可以了解所有化学品,因为你不需要在喷雾中使用东西!(我不可否认地使用,也是如此,即使它比黄油更多,它永远持续而且很容易!
是早餐的蛋糕吗?请说是的,因为我想要所有这块蛋糕!苹果汁奶油?这是我最喜欢所有的事情。pin
是的,泰勒!是的,它是!我们把这块蛋糕吃个够吧。就像,整件事。就像现在。
说真的......这需要在广告牌上!这看起来很出色,我可以在奶油中游泳!
大声笑我喜欢你的想法!
哦,阿曼达。这个蛋糕! !我流口水。
这就是梦想的组成部分!!严重! !
我甚至无法处理这个问题
2.我甚至无法处理人们给你留下的一些粗鲁的评论
3.我甚至不能接受在你的帖子发布后第二天就收到你的邮件的事实。我该怎么做才能让你的食谱一出炉我就能看到?这是必须的!
4.我爱你,仅此而已
我没有看到自制的食谱
如果您在博客帖子的开头开始阅读,我分享了玫瑰焦糖蛋糕和焦糖结霜的链接,那么雷切尔雷的苹果鞭打奶油。因为我没有以任何方式改变他们的食谱,我觉得在我的博客上发布他们会很不道差。因此,我在前几段中提供了一个链接(和后续的解释)。然后详细解释应用和组件。如果我可以帮助我,请告诉我。谢谢!
我真的很喜欢这个盒子的组合,因为有时候,你知道吗,生活是99英里每小时,这看起来很神奇!
如此真实!!
而且因为 - 让我们面对它 - 如果你正在为华丽的蛋糕服务,没有人会关心!
这个焦糖蛋糕看起来如此美味,阿曼达!爱苹果鲜奶奶油,这么好!
Amanda,当时你留下了对我胡萝卜蛋糕最甜蜜的评论(我也回答说),我刚刚来看看你提到的蛋糕。哇,只是壮观!!我迫不及待地想成功。即使事实证明是一个炎热的东西,谁在乎?尝试更有趣吃饭会很有趣
谢谢你的甜蜜的话语和评论。你有一个新朋友
克里斯蒂
好吧,当你以完整性博客博客,然后在很大的摄影和写作和创造力的巨大弓中缠绕,那么你必然会在互联网上制作粉丝。我刚刚与他们的其他人排队!保持伟大的工作!
这是炸弹挖掘......
你和我的朋友一样。和你一样。
我从未想过支撑蛋糕的顶层,以便里面没有涌出!你是蛋糕天才,阿曼达!
我真的没有为这个蛋糕言语,因为它超出了这个蛋糕。你只是最好的!!达!
我什么时候结蛋蛋糕和咖啡?真的这听起来如此梦幻!
女孩,你可以在凌晨2点上看,它会很好!
停下来。这块蛋糕让我希望我刚刚过一个星期的生活,因为这是肯定的最后一餐领土。哇。
最好的事物。评论。曾经。
哦,女孩..那蛋糕!那漂亮!!有人必须抱着我所以我不会拆除它!虽然,那个糖霜是杀手!
好漂亮的蛋糕,我喜欢苹果酒奶油!
每当我想到蛋糕完美时,我就会想到你。这看起来很神奇,味道只是我绝对的最爱!钉住了一个下雨天。
现在说这是一件好事!虽然......蛋糕完美?在heck no。