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美国奶油糖霜

提交以下： 蛋糕 上2018年7月10日

美国奶油是最简单的奶油风格，可以使用很少的成分和台阶制作。美国奶油是经典的家庭面包师，因为它的制作速度以及纸杯蛋糕和蛋糕的多功能性！确保检查完美蛋糕食谱和饼干食谱满足您所有的装饰需求！bob投注体育网站

奶油糖霜

什么是美国奶油糖霜？

到目前为止，美国奶油是最简单的奶油糖霜风格，也是家庭面包师最常用的奶油糖霜。如果您曾经通过将黄油和糖粉与香草或其他调味料一起涂霜，那么您就制作了美国奶油！

美国奶油，也称为简单的奶油或者装饰商的糖霜，需要很少的成分和步骤。通常，将两份糖与1份黄油的比例与少量的牛奶和调味料一起奶油。

香草奶油糖霜

美国黄油是什么样的？

美国奶油的颜色略微象牙，质地厚，管道很容易。美国黄油中的糖与黄油的比例要比瑞士蛋白甜饼奶油或意大利酥皮黄油奶油高得多，使美国奶油成为最甜的品种。

美国黄油奶油有时也被称为“甲壳奶油”，因为它在暴露了一段时间后会形成薄的外壳。在做复杂的管道工作或将堆积的糖霜糖果时，有时可以理想的特征是可取的。

如何制作奶油糖霜

如何制作美国奶油

  • 为了正确涂黄油和糖以形成黄油，黄油必须从室温开始。如果黄油太冷，乳液可能会破裂，从而导致分离的奶油。
  • 这种奶油可以通过搅打黄油更长的时间做一个打奶油。
  • 美国黄油奶油良好地贴有提取物，香料，可可粉和果酱或凝乳的调味。
  • 如果不会立即使用奶油必须存放在冰箱中。它会牢固地牢固，应该允许在管道或扩散之前恢复室温。根据存储的时间，您可能需要快速重新混合。它将在冰箱里持续约一周。

彩虹糖霜！

您可以在此食谱中添加食用颜色吗？

绝对地！它可以很好地接受颜色。我喜欢对这种奶油进行大批量，并使用McCormick食用颜色来实现所需的颜色。我发现颜色匹配的糖霜可能很棘手，因此我喜欢手头上更多而不是更少。

奶油风味选择

  • 香草美国奶油：加入2茶匙香草提取物
  • 巧克力美式奶油：加入1杯筛选的无糖可可粉
  • “婚礼蛋糕”美国奶油：加入1茶匙香草提取物和1/2茶匙杏仁提取物
  • 柠檬美国奶油：加入3汤匙柠檬皮和¼杯柠檬汁。取出牛奶，将糖果的糖增加到9杯。
  • 草莓，覆盆子或黑莓美国黄油奶油：折叠1杯无蛋
4.92从37投票
基本裔美国人 - 啤酒3
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基本的美国黄油糖霜
准备时间
10 分钟

美国奶油是最简单的奶油风格，可以使用很少的成分和台阶制作。美国奶油是经典的家庭面包师，因为它的制作速度以及纸杯蛋糕和蛋糕的多功能性！

课程： 甜点
美食： 美国人
关键词： 奶油
服务：24 纸杯蛋糕
卡路里：222 KCAL
作者：Amanda Rettke -www.ytruite.net
原料
  • 4棍子（1磅，454 g）无盐黄油，室内温度
  • 8杯子（2磅，907克）糖果糖，筛选
  • pin
  • 1-3汤匙全脂牛奶如所须
  • 根据需要提取和调味料
指示
  1. 将黄油，糖和调味料混合在装有桨附件的立式搅拌机的碗中。
  2. 开始低速混合，直到将糖与黄油掺入。将混合速度提高到高高，直至光滑而蓬松，大约2分钟。
  3. 根据需要调整牛奶的一致性。
  4. 将未使用的黄油奶油存放在冰箱中，用密封的容器将其放回室温，然后再使用管道或霜冻。

食谱视频

食谱笔记

注意：此食谱使足够的黄油奶油慷慨地冻结了24杯蛋糕或2层9英寸圆蛋糕。

想要更多的奶油糖霜食谱吗？查看这些获奖食谱：

完美的结皮奶油

鞭打的香草奶油

巧克力奶油

基本的香草奶油（新政治蛋糕）

克里斯汀·贝克·贝蒂（Kristin“ Baker Bettie）”霍夫曼（Hoffman）是一位训练有素的厨师和在线烘焙教练。了解有关烘焙的“何处”的更多信息bakerbettie.com呢

遇见阿曼达·里特克（Amanda Rettke）

Amanda Rettke是I Am Baker的创建者，也是《 Inserve Inside Inside Inspres：Amazing Cakes》的畅销书作者 - 内部有一些额外的东西。与食品网络，《纽约时报》，《洛杉矶时报》，《乡村生活杂志》，《人物》杂志，epicurious，新娘，浪漫的房屋，生活：美丽，每周，《每日邮报》，《星际论坛报》，《环球报》，《环球报》和结，厨房和游行，仅举几例。

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食谱等级




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注释

  • 弗朗西斯 说：

    什么是搅拌机 - 它有两个搅拌，只是坐在碗中 - 凉爽

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  • Shirisha 说：

    快乐的

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  • Elise 说：

    哇，感谢您的分享迫不及待地尝试尝试

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  • Mattie Willingham 说：

    看起来我要喜欢这个网站。我一直在寻找一种在黄油奶油糖霜中制作自己的纸杯蛋糕的方法。我喜欢糖霜中的好蛋糕对我来说非常重要。我也必须看我的糖摄入量。我还试图吃更多的希瑟，这样我就可以减轻体重。我喜欢在我喜欢冷冻饮料中的混合饮料中度过女士之夜。因此，我将给网站一个机会。

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  • 柯蒂斯 说：

    这种糖霜太甜了！我建议添加香草和更少的糖。质地很好。

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  • 索尼亚 说：

    很棒，我喜欢它！！！

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  • 里贾纳 说：

    我不喜欢糖霜太甜，我可以使用更少的糖，如果我这样做会达到同样的一致性吗？谢谢

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    • 阿曼达 说：

      您可以使用更少的糖！

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  • Hettie Wilkerson 说：

    我参加了45年前的bob投注体育网站装饰课。教练告诉我们，我们是否可以用水代替牛奶，糖霜的寿命将持续更长的时间，并且不会改变味道。每个人都喜欢我的奶油/面包店糖霜。

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  • 码头 说：

    我做了蓝莓咖啡蛋糕，真是太美味了，我的家人非常喜欢它，而且非常容易。谢谢你的回忆。

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  • Deepti Gaikwad 说：

    非常感谢您亲爱的阿曼达..韦迪奥非常有帮助..谢谢你想学习如何制作黄油奶油爱你

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  • 弗吉尼亚院长 说：

    现在，我去了食谱以进行完美的奶油糖霜。我使用了香草提取物，但我相信杏仁提取物也很美味。另外，我用了一半，而不是全牛奶。对于管道来说也很棒！轻松与电动手动搅拌机混合。一个非常棒的食谱！谢谢！

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  • 杰西·盖尔德纳（Jessie Gairdner） 说：

    尝试并调整了糖，非常好，可以用它作为糖霜！

    P.S.视频中使用的混合器的成分是什么？

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  • 坎迪 说：

    我注意到Buttercream的书面文字中有一个微小的错误。您说要使用桨，但视频显示了击打的搅拌器……这是什么？

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  • 特雷莎 说：

    那是博世搅拌机。
    非常适合揉面包面团。

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  • Zelda 说：

    糖霜很棒。刚刚找到您的坐姿，将是标记它的书。谢谢

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  • 玛西娅·希尔（Marcia Hill） 说：

    您可以使用蔬菜短而不是黄油吗？

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  • 塔米 说：

    昨晚用您的Buttercream食谱为聚会装饰16个Doz纸杯蛋糕。糖霜很美味。但是，1批覆盖了48个纸杯蛋糕。我也很慷慨。没有抱怨，只是我的评论。感谢您的所有食谱！我用过很多，总是爱他们！

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  • 索尼娅 说：

    您使用哪种搅拌机？我在Pinterest视频上看到的视频中看到的那个必须搅拌附件，而我以前从未见过其中之一。

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  • Asima Asad 说：

    亲爱的...爱你的蛋糕…

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  • Deb Garrison 说：

    看起来很棒

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  • 黛安 说：

    类似的Buttercream食谱也是我们家人几代人的糖霜食谱。除了我们将数量减半，但仍然发现2层9英寸蛋糕的糖霜仍然有很多糖霜。
    黄油的亚奶油奶酪在胡萝卜蛋糕上进行糖霜。

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  • 玛丽 说：

    爱奶油的所有口味！

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  • 布莱尔 说：

    您推荐什么品牌的黄油或脂肪含量？

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  • 克里斯蒂·王尔迪（Christy Wildey） 说：

    迫不及待地想尝试您的奶油蛋糕和锦上添花！

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  • 蕾妮·加纳（Renee Garner） 说：

    这可以与素食黄油和坚果牛奶一起使用吗？

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