天使食物蛋糕食谱

提交: 蛋糕 2015年5月1日

这个自制的天使蛋糕真是太完美了。轻盈,湿润,通风,绝对美味!如果你喜欢天使的食物,不要错过我的椰子天使食物蛋糕椰子天使食物蛋糕!!

天使食品蛋糕配方与烤草莓酱

天使蛋糕

当您制作自制天使的食物蛋糕时,要意识到两件事是非常重要的。它使用了很多鸡蛋。划伤。它使用了很多蛋白。在开始之前阅读配方。

# panfail # cakefail # bakerfail

现在,如果我能回到过去,我一定会给自己这个建议。但是,在我做到一半的时候,我才意识到我并没有天使餐盘。

在别致的烤盘里即兴制作天使蛋糕不是一个好主意。

这是一个坏主意。

这是一个可怕的想法。

蛋糕失败了!如何制作天使食物蛋糕!

这就是当你在一个别致的平底锅里做天使蛋糕时所发生的事情黏糊糊的东西在这样蛋糕不粘,但蛋糕应该坚持,因此蛋糕无法正确设置,它落入一个1英寸高的品尝的1英寸高光盘,但可怕的天使食物蛋糕。

所以我开车去商店买了一个平底锅。

天使食物蛋糕食谱

这是我今天做的最好的决定。

嗯,那和烤的草莓。我的意思是,谁知道烤草莓会如此惊艳?!?

天使食物蛋糕 - 在蛋糕板材切开

天使食物蛋糕食谱

烘焙天使蛋糕最常见的错误是不称鸡蛋的重量。在这个食谱中,测量或称你的蛋白是很重要的!鸡蛋可以改变这么大如果你只使用12个蛋白,它的大小可能是灾难性的。

常温食材是必须的!我们有非常新鲜的鸡蛋(有时就在下一天!),因为它们很新鲜,所以分离得很好。如果你没有94只鸡然后你可以在冷却的时候把鸡蛋分开让蛋清冷却到室温。冷却时分开可以避免蛋黄破裂。

鞭打鸡蛋时,请确保碗干净凉爽。尽量不要过度跳动!僵硬的光泽峰是关键短语,在鸡蛋中寻找什么。

如果你在海拔更高的地方烤蛋糕,一定要看看我的高海拔烘烤提示

如果您想要光滑的草莓酱,只需将烤草莓放入搅拌机或食品加工机,直到达到所需的一致性。如果您这样做,您可能不需要添加草莓传播。只要留意它。

烤草莓

这是烤草莓之前和之后。我强烈推荐这样做!在我把它们从烤箱里拿出来之后,我的房子有6个小时闻起来都像天堂一样!

天使食物蛋糕用烤草莓调味汁

这个天使食物蛋糕食谱与烤草莓持续了所有一天在我们房子里。它比任何商店买的天使食品蛋糕更好,这对一个在商店买的东西上提出的孩子说了很多。

我宣称它是完美的天使食品蛋糕!

5.10.投票
天使蛋糕
天使蛋糕
准备时间
20. 分钟
厨师时间
45. 分钟
总时间
1 人力资源 5. 分钟

这个自制的天使蛋糕真是太完美了。轻盈,湿润,通风,绝对美味!

课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 天使食物蛋糕食谱
祭品12.
作者Amanda Rettke.
原料
天使蛋糕
  • 1 1/4C(125克)筛选蛋糕面粉
  • 1 1/2C(300克)白砂糖
  • 1 1/2C(360克)蛋清在室温(约12个大鸡蛋)
  • 1TSP。酒石酸氢钾
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/2TSP。McCormick®Pure香草提取物
  • 1/2TSP。McCormick®Pure杏仁提取物
烤草莓
  • 烤草莓酱
  • 2C(250克)新鲜草莓切片
  • 2汤匙。枫糖浆
  • 1/4TSP。麦考密克®地面肉桂
  • 10.盎司草莓的传播或者果酱,果冻保留
  • 凉爽的鞭子选修的
指令
天使蛋糕
  1. 将烤箱加热到华氏350度,找到你的天使蛋糕平底锅。不要用任何方式在平底锅上涂黄油或喷油。
  2. 在一个大碗筛选3/4杯(150克)颗粒状的白糖和筛选的蛋糕面粉。(这是糖的一半和所有面粉)
  3. 在您的罐头搅拌机的碗中配有搅拌器附件,击败蛋清直至泡沫,约2分钟。
  4. 加入牙垢,柠檬汁,香草和杏仁提取物的奶油,继续击败,直到柔软的峰形式形成大约2-3分钟。

  5. 逐渐在剩下的3/4杯(150克)颗粒状的白糖,一汤匙,直到光泽僵硬的峰值形式。
  6. 你可能需要刮下碗的两侧。
  7. 从立式混合器中取出碗。
  8. 在蛋清中筛选面粉混合物(一次一次)和使用橡胶刮刀,将面粉轻轻折叠(不要搅拌)进入蛋清。
  9. 将面糊倒入锅中,用金属刮刀或小刀刮掉面糊中的气泡。表面光滑,然后放入预热的烤箱烘焙40 - 45分钟。当轻轻按压蛋糕或顶部出现裂缝时,蛋糕会弹回来,蛋糕就完成了。
  10. 立即从烤箱中倒置锅中倒置并让滤饼冷却约1 1/2小时。
  11. 当完全冷却时,在锅的侧面和中心管周围运行偏移刮刀或刀子,以松开蛋糕,然后从锅中取出蛋糕。
  12. 接下来,用最干净的抹刀(或小刀)沿着底部取出。
  13. 在蛋糕架上设置蛋糕。
烤草莓
  1. 将切好的草莓单层放在烤盘纸上。
  2. 淋上糖浆,撒上肉桂粉。
  3. 烤草莓10-12分钟或直到浆果温柔,并开始释放他们的果汁。
  4. 将草莓涂在中等碗中。将烤的草莓倾倒在蔓延和与叉子一起混合。
  5. 如果混合物似乎太厚,可以加入1/2杯温水。
  6. 准备好的时候,将一些酱汁(并非全部)倒在蛋糕上。使用非常(非常)锋利的刀或锯齿刀切割蛋糕。使用“SAW”的运动,并尽量不要在切割时按下蛋糕。将这件作品放在盘子上,并在上面滴下鞭打的奶油。盖上更多的草莓酱。
这个自制天使食品蛋糕上的烤草莓会吹脑!

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评论

  • 林恩 说:

    你好,我喜欢天使的食物蛋糕,也是我的男孩,但他们有乳糜雀,你可以用麦满意意吗?

  • 艾莎 说:

    我喜欢你的工作,我尝试了你的孩子,我的孩子爱他们。请你送一些手指食品食谱可以

  • KathyG 说:

    尽管我们都很爱你,觉得你很棒,很棒等等——请不要被我接下来要说的话冒犯。

    为什么?!为什么你会把酷鞭子放在划伤,天使食物蛋糕和自制的,烤(烤!!)草莓酱??如果它不是真正的鞭子奶油,吐出来!

    • 阿曼达 说:

      每个人都有不同的口味。我喜欢自制奶油......没有什么比这更喜欢的了!但是,我在凉爽的鞭子上长大,所以当我品尝它时,有一个与之相关的内存......容易快乐的时光。

      我没有冒犯,我只是希望人们理解,因为不同的原因,每个人都喜欢不同的东西。

  • 迈克莱 说:

    这是一个很好的教程。我学到了很多,天使蛋糕也很好吃。

  • 安妮•格林 说:

    我没有看到成分中列出的任何盐,但它在说明中添加了盐。多少盐?

  • Nadia Farrag. 说:

    亲爱的阿曼达,真的我崇拜你的所有工作
    但那些可爱的天使蛋糕中的12个蛋黄怎么样?我不喜欢把它扔掉,你有没有想到在另一个食谱中使用它们,或者我可以把它放在冰箱里?不要这么认为!
    请帮助我amanda非常感谢
    纳迪亚

  • R. 说:

    我仍然在寻找一个令人难以置信的天使食品蛋糕食谱海拔4500!

  • 詹姆斯汤普森 说:

    我得试试这个。我总是制作奥尔顿·布朗的版本,并取得了巨大的成功。我一直不明白他为什么要这么细的糖。我喜欢烤草莓酱的主意。

  • 黑色围裙事件 说:

    我只是想让你知道你在列表中没有盐如果成分,而且在食谱中表示。他们蛋糕仍然蛋糕很棒!谢谢!一如既往,我最喜欢的博主!

  • 朱丽叶 说:

    我想知道盐是多少?

  • 戴夫 说:

    很棒,烤的草莓是一个真正的款待。(1/2 TSP盐,但绝对推荐真正的鞭子霜)

  • 阿曼达 说:

    我喜欢这个食谱,因为我最近开始举行克和盎司vs杯等。

    我的问题是,你能在一个面包锅里烘烤吗?

    谢谢!!!

    • 凯伦 说:

      你绝对可以用烤面包的平底锅来烤。还是要倒着冷却

  • 劳拉 说:

    你能用糖替代品制作这个食谱吗?

  • Patti L. 说:

    我想我知道凝胶蛋糕烤盘长什么样了。但是,也许一张照片会有帮助!

  • 丽莎卖家 说:

    非常感谢你对如何用普通平底锅做这道菜的建议。这太好了,因为这正是我要做的!你让我避免了失败,避免了浪费时间和原料!

  • Shawnn通力 说:

    Nadia Farrag,你问用蛋黄做什么。建议用它们制作柠檬酱并用柠檬填充酥皮糕点。可能不使用所有蛋黄,但我知道它使用了很多。

  • Youmna Moumtaz. 说:

    我可以少放点糖吗,因为我们不喜欢太甜?它还会上升吗,结果还是一样的?

  • 玛克辛LAUZON 说:

    他们看起来很美味,想要让天使食物蛋糕Ty

  • 苏杰克逊 说:

    我喜欢天使蛋糕和它在房子里留下的味道。我得试一试。谢谢你的食谱,它们看起来都很好吃!

  • tr 说:

    你帮我这么多!爱一切!当我有一个糟糕的一天时,我只是看着你烘烤和它对我的治疗!让我开心,我在烘烤时变得越来越好,想我需要在蛋糕装饰上的课程!bob投注体育网站谢谢阿曼达,

  • 说:

    嗨阿曼达!我正在使用这个配方从头开始让我的第一个天使食品蛋糕,我很兴奋。成分没有列出盐,但食谱指示说加盐,多少盐?还要感谢天使食品蛋糕泛指令,我将使用Bundt Pan,但出去买了一块天使食品蛋糕锅。

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,Brandi!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。对于那个很抱歉!配方已更新。祝你有美好的一天!

  • 劳伦 说:

    我今天做了这个食谱(没有草莓,因为我喜欢我的AFC plain),它很美味!!谢谢你的美味食谱!

  • Petra Maiwald Fiel. 说:

    你可以使用来自蛋清容器的1 1/2杯蛋白,而不是使用12个鸡蛋的白人?在食品商店销售的容器中使用蛋清似乎不太浪费。

    • 伊丽莎白Keeney. 说:

      嗨,佩特拉!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我不明白为什么你不能从容器中使用蛋清,但我们在这个食谱中没有尝试过他们。祝你有美好的一天!

  • 说:

    昨天我在任何杂货店都找不到蛋糕时,我昨天做了这个食谱,我喜欢它。It was more like cake and tastier than store bought and I’m used to slicing strawberries and sprinkling sugar and letting them sit till they get juicy, but wow I loved the roasted strawberries and I put a scoop of vanilla ice cream on mine and it was delicious, I will try real whip cream today

  • 麦莉诺 说:

    我喜欢你的网站布局!华丽的!