简单的白面包很容易制作,而且很容易,您可以将食谱三倍或四倍,以便您每天都有新鲜出炉的面包!真的,你可以!它柔软可口,足以独自享用或只享受一丝黄油。如果您喜欢自制面包,请务必尝试我的老式酪乳甜面包呢
简单的白面包
我的岳母一旦年纪大到可以站在她身边,就开始与孩子们烤面包。他们喜欢它……将手放进面团,成为创造如此美味的东西的一部分。作为一个七口之家,我们每天要经历1-2个面包,我拼命地成为那个妈妈,从头开始,用爱和有益健康的食材创造面包。多年来我一直在说我想如何每天烘烤新鲜的面包。
但是,我们都知道这可能会有些艰巨……但是,随着世界上事情在世界上的样子,面包从货架上消失了,没有更好的时间来制作自己的面包。而且,我告诉您,这是要制作的面包,因为它是如此简单,您只需要一些成分!
简单的白面包食谱
我现在分享这个食谱是有原因的,最重要的是方便。这个食谱的味道很棒,您可以根据需要制作的最少或最少的食谱,并且只使用了最少的面粉。大多数食谱都需要5-6杯,我想谨记一些人可能会在某些人的脑海中进行配给食材。为了方便起见,所有这些出色的特权,如果我没有提到这种面包的味道很棒,我会很糟糕。您将很难停下来!
只有几种成分,并且可以选择将食谱加倍,三倍甚至四倍,因此没有借口每天没有新鲜的面包。
成分(下面的食谱卡中的完整食谱)
- 水
- 砂糖
- 酵母
- 面粉
- 盐
- 橄榄油
如何制作简单的白面包
制作这种简单的白面包的一条面包后,您将确保有足够的成分下次至少将食谱翻倍。而且,这很容易,您的孩子可以帮助面团的测量和揉捏。这个食谱的唯一困难部分是等待烘烤面包。您确实需要让面团在冰箱中休息过夜,然后再烘烤。
要准备面团,请先将糖和酵母加入一杯温水中,然后将其放在一旁。接下来,在一个中等大小的碗中(或将食谱翻倍或三倍的大碗)将面粉和盐混合在一起。将酵母混合物加入面粉混合物中,然后将所有东西搅拌在一起。
通过在上面撒上几汤匙面粉来准备工作表面。揉面团,直到光滑和弹性。然后,将揉的面团放入一个大塑料拉链袋中,该塑料袋中淋上了橄榄油。确保将所有面团都覆盖在油中。密封塑料袋并将其存放在冰箱中过夜。
如何烘烤简单的白面包
- 第二天,当您准备好在冰箱中的面团休息后准备烘烤面包时,将面团从冰箱中取出。当您允许面团达到室温时,将面团放在塑料袋中。
- 大约一个小时后,将更多的面粉(1-2汤匙)撒在工作表面上。将面团从塑料袋中取出,揉捏,然后将面团折叠约一分钟。
- 将面团形成原木,将面团放入涂有油脂的8英寸面包盘中。
- 将面团放在面包盘中后盖住面团,然后将其上升至几乎是大小的两倍(约2小时)。我只是用塑料拉链袋覆盖了面团,它效果很好!
- 面团升起后,用一把锋利的刀将面团削减,然后在350°F烘烤35-40分钟。确切地说,面包的内部温度应为190-210°F。
- 切片前让它冷却。享受!
柔软,轻巧,哦,真美味!我爱我的面包散布着温暖的黄油,然后撒上淡淡的海盐。完美!
你能马上烘烤吗?
是的!只需在下面的食谱中跳过步骤5 -6即可。
寻找更多自制面包食谱?
您将需要将此食谱加倍或三倍,以便每天都有新鲜出炉的面包!
- 1杯子水,温
- 1汤匙砂糖
- 2½茶匙(1包)干酵母(不是快速的上升记录,以快速上升指示)
- 2½杯子(312G)通用面粉
- 1茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
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在测量杯中,将糖和酵母混合到1杯冷热水中,搅拌直至混合。搁置。
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在一个中等大小的碗中,将面粉和盐混合在一起。
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将酵母混合物倒入碗中,并将所有成分混合在一起。
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将1-2汤匙面粉撒在您的工作表面上,揉几分钟,或者直到光滑而弹性为止。
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将面团存放在一个可密封的塑料袋中,该塑料袋已在橄榄油中淋上毛毛雨,确保面团完全覆盖在油中。将面团放在冰箱中过夜。
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准备好*烘烤面包时,将面团从冰箱中取出。将面团放在塑料拉链袋中,然后将其达到室温(大约一个小时)。*这可以在您的冰箱里坐几天!
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用不粘喷雾剂准备面包盘。
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在工作表面上撒1-2汤匙面粉,将面团从袋子中取出,然后揉成面团约1分钟。
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与面团形成原木,该面团适合您准备好的面包盘中。用塑料袋盖住锅,让它上升,直到尺寸至少翻了一番(约2小时)。
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同时,将烤箱预热至350°F。
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面团升起后,取下塑料盖,用锋利的刀将面团的顶部削减。
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在350°F烘烤35-40分钟,或直到内部温度为190-210°F。切片前让它完全冷却。
如果您使用的是快速上升,将酵母加入干成分,然后将湿成分慢慢掺入干燥。从#4开启的其余指示遵循。
这是一段视频,介绍了这种面包的制作多么容易:
我想知道油,是必须是橄榄油还是可以用植物油为袋子上油。我必须去买橄榄油,这很昂贵
嗨,Michelina!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。是的,您可以使用植物油为袋子上油。我希望这会有所帮助,并度过美好的一天!
我做了这个面包,我的丈夫喜欢它。我会经常做。我唯一的问题是它不够上升,但是我还是烤了。它的味道真的很好,但它是一个小面包。我要再试一次,看看它是否会更好
她的面包真的很好。即使您不擅长烘烤,也会犯很多错误并误读指示。香港专业教育学院做了几个面包,它们真的很好。
我做了这个面包,很美味。我丈夫喜欢它,我也喜欢。我会经常做。谢谢您的食谱,它是一个守护者
谢谢阿曼达!
你有香蕉面包食谱吗?我想尝试。
当然!//www.ytruite.net/best-banana-bread-recipe/
我已经制作了几次面包,我想知道我是否可以用全麦代替所有白面粉
嗨,瓦莱丽!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。我们还没有用全麦面粉制作这种面包,所以我不能说面包怎么样。让我们知道您是否尝试过,并度过美好的一天!
原来很棒,肯定会再做一次!
嗨,阿曼达,
我可以使用漂白的全目的面粉,还是需要使用未漂白的通用粉面粉?我没有漂白的硬红小麦粉,但我的一个朋友告诉我不要将其用于蛋糕或糕点等精致的烘焙食谱。漂白的四项工作会吗?
嗨,苏珊!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。您可以使用漂白的通用面粉,尽管我们没有在此食谱中尝试过。让我们知道结果如何,并度过美好的一天!
使用面包粉如何更改食谱量等?谢谢
是袋子的2汤匙油,还是将其与其他成分混合?
您是否曾经尝试过无麸质1/1面粉?如果是这样,您会增加任何液体吗?
嗨,T-Rooke!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。我们尚未使用无麸质面粉尝试此食谱,因此我无法说明其有效性。让我们知道您是否尝试过以及面包的结果如何。祝你有美好的一天!
嗨,阿曼达(Amanda),我一直在关注您的帖子,因为您在我的f/b页面上弹出所有的食谱都很棒。我与我的SISTA分享您的食谱(她拒绝进入社交媒体,但每天打电话问您当天发布了什么),所以我要问的是您在发布的所有这些食谱上都有一本食谱吗?
嗨,米勒 - 我很快就会有一个库克布克(Cookboook)。非常感谢你的分享!<3
我在图片中注意到面包看起来像是在上面腌制。我看不到食谱中的顶部添加盐 - 还是我缺少一些东西?
这就是我写的:“柔软,轻巧,哦,真好吃!我爱我的面包散布着温暖的黄油,然后撒上淡淡的海盐。完美!”
您使用对流烤箱吗?我刚才做了。我不得不将其留在20-30分钟的时间内,最终将热量泵送至375,只是为了使最微弱的褐变在上面。
我还没有品尝过...
我是在尝试这种面包,但是我第一次做面包不需要黄油或猪油?
我已经做了两次面包。喜欢味道。希望您可以向我们展示如何将面团从袋子中取出时。我已经烘烤了多年,但在这一步上挣扎。谢谢
你能用新鲜的小麦做到这一点
嗨,丽塔!我与Iambaker合作,很高兴为您提供帮助。我们尚未用新鲜的小麦测试此食谱,因此我无法说明它的有效性。如果您尝试一下,请让我们知道结果如何。祝你有美好的一天!
嗨,我做了这个面包,我没有将其存放在冰箱中,而是立即制成的。很好。我可以使用面包粉代替所有目的使用相同的测量方法吗?
可以立即制成面包而不会留在冰箱里吗?
嗨,伊丽莎白,我想知道,不要再冷藏这个面团过夜,可以在底部上油一个碗,将面团放在碗中,然后将其翻转过将面团转移到锅中,然后在烘烤之前再增加一次?我不是冷藏面团的粉丝,我的最后一个经历不是很好,面团最终在冰箱里升起,我遇到了一团糟:),我基本上问的是,这个食谱可以以传统的方式使用做面包?
您可以将其制成饼干而不是面包吗?
这听起来不错,我必须尝试一下,我丈夫爱白面包
您是否有免费酵母面包的食谱。我对酵母有敏感性
美丽的!喜欢食谱!你很棒!感谢你的分享!
迫不及待地想制作简单的白面包。
所有这些面包食谱看起来很棒。