我是贝克

WASC蛋糕

了下: 蛋糕·白色的蛋糕 在…上2020年3月7日,

大多数有经验的面包师在他们的职业生涯中至少尝试过一次WASC蛋糕配方，这是人们不断使用它的原因。它的工作原理!

WASC蛋糕用白奶油装饰，白色蛋糕架上有装饰提示。bob投注体育网站

WASC蛋糕

那么什么是WASC蛋糕？这是一种半自制的白色杏仁酸奶油蛋糕。（这意味着有一个盒子混合参与！）面包师喜欢这个食谱，因为它尝起来很好，但也坚持非常好的装饰和方丹。更不用说它是如此开放的变化！bob投注体育网站

如何让盒装蛋糕尝起来像婚礼蛋糕

自制盒装什锦很容易，只要几个简单的配料就能让它完美。制作蛋糕时一定要按照下面的食谱做，不要添加盒子上建议的配料!

先筛干原料，然后加入湿原料。为了确保你成功，一定要使用室温的原料!这样可以适当地混合所有的成分。

蛋糕上覆盖着白丁香，顶部有俄罗斯玫瑰！

WASC配方

搅打香草奶油秘方

#18小费

俄罗斯尖端玫瑰设计

糕点袋

如何装饰白色杏仁酸奶油蛋糕

准备下面的WASC蛋糕食谱，并让其冷却。

准备奶油. （按照白色奶油的说明操作！）

在蛋糕架上放一层冷却的白色蛋糕。盖上1/2杯奶油。把另一层放在上面。在蛋糕上盖一层薄薄的面包屑。

将剩下的奶油分成装有18号和俄罗斯提示．

俯视图，蛋糕上覆盖着俄罗斯玫瑰和搅打香草奶油。

从蛋糕底部开始，围绕底部移动，用18号尖端画出一个十字交叉的边框。(设想心形，然后重叠)对于下一层，重复相同的动作，但方向相反。整个蛋糕底部都要这样做。
对于顶部，简单地用俄式尖端吹出玫瑰。我从蛋糕的外缘开始，向中心移动。当我释放管道袋的压力时，我试着向上拉并“拔出”，这样外部的玫瑰就会稍微向外倾斜，而不是笔直地向上和向下。

切片WASC蛋糕，半自制的白蛋糕食谱。

将蛋糕冷冻至可以食用。

WASC蛋糕的专业提示

我用蛋白和香草精来确保我的蛋糕尽可能的白。

我还使用了室温的材料，没有过度混合面糊。

让蛋糕冷却后再装饰!bob投注体育网站我经常把它放进冰箱，这样可以减少面包屑。

一片WASC蛋糕！用叉子放在白色盘子上

那么这个蛋糕能撑多久呢？很好！现在它不仅稳定了，而且味道真的很鲜美！

看看我的白手起家这里有完美的白蛋糕！

5从…起8票
蛋糕上覆盖着白丁香，顶部有俄罗斯玫瑰！
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WASC蛋糕
准备时间
10 分钟
做饭的时间
35 分钟
总时间
45 分钟

大多数有经验的面包师在他们的职业生涯中都至少尝试过一次这个食谱，人们不断使用它是有原因的。它的工作原理!

课程: 甜点
烹饪： 美国人
关键字: WASC蛋糕
份：8 一份
作者：阿曼达·雷特克
成分
  • 1盒装白蛋糕混合物（常规尺寸）
  • 1杯（126g）通用面粉
  • 1杯(200克)砂糖
  • 1/2tsp。食盐
  • 1杯酸奶油，室温
  • 1杯水
  • 4蛋清
  • 1tsp。透明香草精
  • 1/2tsp。纯杏仁提取物，如果有过敏反应可以用仿品吗
说明书
  1. 在一个非常大的搅拌碗中用搅拌器手动搅拌所有干燥的配料。

  2. 加入剩下的原料，用立式搅拌机或手持搅拌机中低速搅拌2分钟。

  3. 倒入两个8英寸的圆形烤盘中。
  4. 轻轻敲击柜台上的蛋糕盘，将气泡带到顶部。

  5. 在325度的温度下烘烤25-35分钟，或者直到插入的牙签基本上被拿掉。不烧损。

配方视频

这种半自制的WASC蛋糕食谱来自Kakeladi在蛋糕的中央。

满足阿曼达·雷特克

阿曼达·雷特克是《我是面包师》的创作者，也是《惊喜蛋糕：每种场合的惊喜蛋糕》的畅销书作者——里面都有一些额外的东西。在她15多年的博客生涯中，她曾在美食网、纽约时报、洛杉矶时报、乡村生活杂志、，《人物》杂志、伊壁鸠鲁、新娘、浪漫之家、生活：美丽、出版商周刊、每日邮报、明星论坛报、环球邮报、DailyCandy、YumSugar、Knot、Kitchn和Parade等等。

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评论

  • 黛安·埃德 说：

    漂亮的工作，漂亮的蛋糕。谢谢你的食谱。

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  • 特蕾莎普拉特 说：

    你在你的网站上放了很多漂亮的东西，我用屏幕截图拍了很多，我喜欢烤，我喜欢自己做饭，我喜欢尝试不同的东西

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  • 诺埃米•史密斯 说：

    我能把这个做成我们的黄蛋糕吗？

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  • 夏拉欢迎 说：

    我为我女儿的生日做了这个蛋糕；结果很完美。我用了我的奶油，味道很好。在过去的7到8年里，自从我终于得到了一个厨房急救台搅拌机，我为她做了一个生日蛋糕。她说这是最好的！

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  • 扬格洛弗 说：

    我刚看了视频，上面说回到350。指令卡上写着325。我在325度烤的，结果很奇怪。哪个是正确的? ?

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    • 阿曼达 说：

      写的食谱是正确的。

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  • 肯 说：

    我喜欢这个食谱，你们有半版的德国巧克力蛋糕吗

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  • Sneha 说：

    这看起来棒极了，我敢肯定它吃起来也很好吃
    但是你能分享一下无鸡蛋的食谱吗?
    非常感谢。

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  • 玫瑰霍尔科姆 说：

    我在找带菠萝装饰的菠萝蛋糕

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  • 乔安妮 说：

    蛋糕很漂亮，但我希望你能上传一段你在蛋糕两边做交叉表情的视频

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  • 凯瑟琳·贝丁格 说：

    这是使用15.25盎司的蛋糕混合物还是基于旧的蛋糕混合物尺寸？我需要添加一些东西来扩大蛋糕混合物的尺寸吗？

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  • 米莉 说：

    你是怎么做糖霜的

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    • 阿曼达·雷特克 说：

      在帖子里有我的食谱的链接。

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  • 玛丽亚 说：

    你好什么是酸奶油的替代品。在尼加拉瓜，我们没有酸奶油。非常感谢。

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  • “透明国际” 说：

    我现在明白为什么没有使用9×13平底锅的说明了。我应该做纸杯蛋糕的，因为我不想要双层蛋糕!闻起来很香，即使在35分钟后，它仍然是汤和煮熟的顶部!

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  • 帕特里夏·麦克纳马拉 说：

    我已经做过几次了，现在已经在325度烤过了。我总是要烤的时间比食谱上说的要长得多，而且中间仍然很密。我的烤箱里有温度计，温度是正确的，所以不是那样。我一直认为我做错了什么，但我完全按照食谱上写的那样做。下次我要试试350。

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  • 佩吉 说：

    有关于如何装饰的视频吗?

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  • 桑迪 说：

    需要尽快回复!!我没有盒装蛋糕粉，手头很紧，怎么用面粉/从头开始做蛋糕呢?
    桑迪

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  • 塞韦丽娜·克鲁伊泽纳 说：

    你好你能用牛奶换水吗，还是会因为太多脂肪而导致水下沉？非常感谢。

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  • 兔子 说：

    桑迪，她有一个链接到她的刮擦蛋糕食谱。

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  • 丽贝卡·罗杰斯 说：

    你们有高空改装吗?

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  • 佩奇 说：

    一杯糖是200克而不是100克。几乎把蛋糕搞砸了，因为上面列出了皈依。幸运的是，我意识到了这个错误。请给下一个人修理一下。

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  • 丽贝卡·赫顿 说：

    没有黄油或油?

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  • 利皮特森 说：

    爱你的网站，但你卖你所有的美味吗?我也想每天都做烘焙，但那我就惨了!!

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  • 塔拉·汉弗莱 说：

    但是我的蛋糕碎了……这是一个很棒的蛋糕，我对它的味道很满意，但是因为它掉下来了，我不得不用糖霜把它弄碎。有什么想法吗？

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  • 恩扎 说：

    抱歉搞混了白色蛋糕是
    325度烘焙，而不是像视频中那样350度?
    谢谢

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  • 珍妮特年轻 说：

    嗨，我把这块蛋糕做成了糖霜。易于遵循和伟大的结果。我把覆盆子橘子酱放在两层之间。这很成功。我需要的牛奶比我一贯需要的牛奶多。我用了你的一些收据。一切都好

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    • 如图所示
    更好的家庭和花园 祝你有个好胃口 嗡嗡声 可口 epicurious 《人物》杂志 Popsugar