燕尾服蛋糕

燕尾服纸杯蛋糕味道很浓，巧克力纸杯蛋糕上撒上一团奶油奶酪和巧克力片的混合物，这样的甜点既美味又别致!试试我的黑色底蛋糕做一个类似的纸杯蛋糕，但加了花生酱片!

燕尾服蛋糕

这个食谱从一个用巧克力片和奶油芝士混合物填充的巧克力杯形蛋糕开始。最终的结果是一个燕尾服纸杯蛋糕，因为它的黑白颜色(像燕尾服)而得名。但不要等到盛大的活动才做这些纸杯蛋糕;它们在任何时候都很容易制作!

燕尾服蛋糕配料

室温下材料:确保你使用的材料是在室温下(特别是奶油芝士和鸡蛋)。

巧克力:我用了半甜的迷你巧克力片。我不会推荐牛奶巧克力来做这个配方。

热水:你会注意到我在蛋糕配方中使用了热水或热咖啡。咖啡会增强纸杯蛋糕中的巧克力味道。事实上，我用热咖啡完美的巧克力蛋糕每次都能得到最好的结果。

醋:烘烤时使用蒸馏过的白醋。它会和小苏打发生反应，给你一个潮湿通风的纸杯蛋糕或蛋糕。

怎么做奶油芝士馅呢

在做纸杯蛋糕之前，先做奶油芝士馅。首先，用搅拌器把奶油芝士打至蓬松。接下来，加入糖、鸡蛋和盐。最后，用手把巧克力片折进去。把混合物放在一边，直到你准备好加入纸杯蛋糕。

如何做燕尾服小蛋糕

要做纸杯蛋糕，首先，预热烤箱到350度，在松饼罐里铺上纸杯蛋糕衬垫。备用。在一个大碗里，混合糖，热水(或热咖啡)，油，醋和香草直到充分混合。接下来，在另一个大碗里，把面粉，可可粉，小苏打和盐搅拌在一起。

然后，慢慢地把面粉混合物加入糖混合物中，搅拌均匀。将面糊倒入松饼杯，每杯约倒入2/3。在每个巧克力蛋糕上放一汤匙奶油芝士混合物。将燕尾服纸杯蛋糕烘烤25-30分钟，或者当牙签插到蛋糕部分时，取出的部分会有一些碎屑，但不要沾湿面糊。

纸杯蛋糕在松饼罐中冷却约10分钟，然后转移到铁架上完全冷却。品尝一下燕尾服纸杯蛋糕里的奶油芝士中心。

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燕尾服蛋糕

准备时间

10 分钟

做饭的时间

30. 分钟

总时间

40 分钟

燕尾服纸杯蛋糕味道很浓，巧克力纸杯蛋糕上撒上一团奶油奶酪和巧克力片的混合物，这样的甜点既美味又别致!

课程: 甜点,吃零食

菜: 美国

关键字: 燕尾服蛋糕

份:24 纸杯蛋糕

卡路里:269 千卡

作者:阿曼达Rettke——www.ytruite.net

成分

奶油芝士馅

• 8盎司奶油芝士,软化
• ⅓杯砂糖
• 1大鸡蛋,室温
• ⅛茶匙盐
• 1杯半甜的迷你巧克力片

巧克力蛋糕

• 2杯砂糖
• 2杯热水,或热咖啡
• ⅔杯菜籽油
• 2汤匙白蒸馏醋
• 2茶匙香草精
• 3.杯中筋面粉
• ½杯可可粉
• 2茶匙小苏打
• 1茶匙盐

指令

奶油芝士馅

1. 在一个大碗里，把奶油芝士打至蓬松。加入糖、鸡蛋和盐搅拌均匀。
2. 拌入巧克力片;备用。

巧克力蛋糕

1. 预热烤箱至350华氏度，在松饼罐里铺上纸杯蛋糕衬垫。备用。

2. 在一个大碗里，把糖，水，油，醋和香草混合，直到完全混合。

3. 在另一个大碗里，把面粉，可可粉，小苏打和盐搅拌在一起;慢慢地把它加入糖的混合物中，搅拌均匀。

4. 将有内衬的松饼杯⅔装满面糊。

5. 在每个上面放上大约2汤匙奶油芝士混合物。烘烤25-28分钟，或者直到牙签插进蛋糕(不要粘在上面)出来时是干净的。

6. 从烤箱中取出，冷却10分钟，然后从松饼罐中取出，晾至完全冷却。