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巨大的饼干三明治
你可能再也不想要“正常”大小的饼干了!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
15
分钟
总时间
23
分钟
卡路里
1142
千卡
成分
Snickerdoodle饼干面团
- 1杯(2根226克)无盐黄油软化但不融化
- １ 1/2杯(300克)砂糖
- 2鸡蛋(总共4盎司)室温
- 1汤匙麦考密克香草精
- 2 3/4杯中筋面粉(352克)
- 1茶匙小苏打
- 1／4茶匙盐
- 2茶匙鲜榨柠檬汁
肉桂糖
- 3.汤匙砂糖
- 3.茶匙麦考密克地面肉桂
肉桂棉花糖结霜
- 3.杯糖糖果
- 4盎司奶油芝士,软化
- 7盎司棉花糖绒毛
- 1茶匙麦考密克地面肉桂
焦糖配料(每个饼干三明治1汤匙)
指令
Snickerdoodle饼干面团
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预热烤箱至375华氏度。用羊皮纸或锡箔纸铺上三层饼干。
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将黄油和糖放入搅拌机中搅拌2-3分钟。
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一次只加入一个鸡蛋，然后加入香草精。搅拌至完全融合。
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搅拌机开低(或关)，加入面粉，小苏打和盐。然后加入柠檬汁。混合直到完全混合。
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用1/2杯的量杯舀出面团，用手揉成圆形，然后轻轻向下按压，形成圆盘状。
肉桂糖
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在一个大碗里混合3大汤匙糖和肉桂。我喜欢用叉子，但也可以用搅拌器。
组装
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把面团揉成面团。将两块饼干至少间隔几英寸放在铺有羊皮纸的烤盘上。
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烘烤14 - 16分钟。饼干应该膨胀一点，然后在冷却后稍微下降。
肉桂棉花糖结霜
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将细砂糖，奶油芝士，棉花糖和肉桂加入一个大碗或搅拌机的碗中。中速搅拌约3分钟，或直到糖霜光滑和奶油状。(一开始会很稠，继续搅拌直到变成奶油状。)
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拿一块大饼干，放上1/4杯糖霜。用平铲擦平。
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淋上一汤匙焦糖酱。
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在上面放一块饼干，稍微往下压。重复剩下的材料做3个三明治饼干。(您可能只剩下一个单独的cookie。)