创造一个惊喜里面的蛋糕可能是一个简单的体验,永远是一个有趣的体验。这款圣诞老人的皮带惊喜 - 内蛋糕肯定会让人欣赏所有看到它的人!
关于制作惊喜蛋糕有很多说明,所以让我们开始吧。(我在下面也做了一个视频)
我用盒子混合来拯救一些步骤。随意使用您最喜欢的刮擦食谱。这是我最喜欢的红色天鹅绒蛋糕也巧克力蛋糕。
2盒红色天鹅绒蛋糕混合
1盒巧克力蛋糕
1配方奶油乳酪
1配方鞭打蝴蝶
红色食物着色
3英寸圆形饼干切割机(也可以使用厨房杯作为指导)
3 1/2英寸圆形饼干刀(也可以使用厨房杯作为指导)
锋利的削皮刀
小型和大型偏移刮刀
管袋
大开圆形装饰尖端(如2D或1米)bob投注体育网站
开圆头,像#10或#12
旋转蛋糕架
首先烘烤你的蛋糕。我在8英寸圆形蛋糕锅中制作了所有的蛋糕。总的来说,我有4层红色天鹅绒层和2层。对于这个蛋糕,我们只需要三层红色天鹅绒层和一个巧克力层。(将额外的层用塑料包装并冻结,直到您需要它们。)
冷却层的蛋糕直到准备开始。你将想用冷蛋糕,但没有完全冻结。
准备1个完整的奶油配方(上面的第一个链接。这个食谱要做5杯糖霜,你会把所有的糖霜放在蛋糕的层间和外面),然后涂上红色。我在糖霜里加了额外的液体,因为我想让它很容易涂抹。我用了两瓶一盎司的麦考密克红色食用色素。(记住,放置时间越长,颜色越暗。)
准备搅打奶油的食谱。取出一杯糖霜,涂上灰色。(我加了两滴麦考密克黑色食用色素。)剩下的奶油可以保持白色,因为这是你要用在蛋糕外面的糖霜。
当你准备开始时,把巧克力蛋糕放在一个平面上。按3。把饼干切成蛋糕的中心。(如果你用厨房的玻璃作为指南;把杯子靠在蛋糕上,在蛋糕上弄一个凹痕。使用锋利的削皮刀,插入刀在完全垂直的角度,切圆。一定要把蛋糕切透。)一直压下去,然后小心地取出中间的一块。把它放在一边,因为你会再次使用它。(这最好在蛋糕冷却的时候做!)
现在小心地将巧克力蛋糕层放在一层红色天鹅绒蛋糕上。使用3个1/2英寸曲奇切割机,按到巧克力蛋糕,几乎只是进入红色天鹅绒蛋糕。
丢弃蛋糕“戒指”。
拿起巧克力蛋糕并重复另一层红色天鹅绒蛋糕。这样做的重点是您将在2层红色天鹅绒饼上进行指导。
现在采取锋利的削皮刀,从红色天鹅绒蛋糕的中心取出一层蛋糕。使用Cookie Cutter作为指南制作的线。(有关详细信息,请参阅视频)刮掉多余的蛋糕并丢弃。
将一层红丝绒蛋糕放在羊皮纸/硬纸板上,然后放在旋转蛋糕架上。去掉蛋糕的那一面应该是朝上的。将灰色的糖霜放入带开口圆头的糕点袋中。在蛋糕的切开部分填上灰色的糖霜。小心地将红色奶油涂在边缘。(在视频中我是按相反的顺序做的)
将蛋糕方向的巧克力层放在红色天鹅绒层上。将最初从巧克力蛋糕中取出的圆形蛋糕放回中心。中间的一块和巧克力蛋糕之间会有一个空隙,这样很好。用灰色的糖霜填满巧克力蛋糕之间的空隙。把它堆得中间高一点。小心地在边缘涂上红色奶油。
现在反转另一层红色天鹅绒蛋糕,你已经从蛋糕。涂上一层薄薄的红色奶油。
放置最后一层红色天鹅绒蛋糕在顶部和盖子蛋糕在饼干红色的奶酪。寒冷蛋糕至少1小时或多夜。
在蛋糕上放置一层较厚的红色奶酪。使用大型偏移刮刀从底部开始,然后移动蛋糕周围的刮刀。当你用另一只手旋转蛋糕时,你可以用刮刀保持手的工作最好。根据需要去除多余的糖霜。蛋糕顶部的水平。
将白色糖霜放在袋子里,带有一个开放的星尖。
如果你要把蛋糕移到蛋糕架上,现在就做。(最好的工作,如果蛋糕是冷冻的)我移动了我的蛋糕后,完成了最下面一行,并不得不重新做它。
在蛋糕的底部管出“褶边”。现在在中心的蛋糕顶部管出一个糖霜的玩机。
冷却直到准备上桌。(因为红色奶油很容易流出来)为了获得最佳的视觉效果,你会想要端上这个冷蛋糕。当我在视频中移除这块蛋糕时,我的蛋糕是室温的,颜色有点褪色。
我用一天的时间组装了这个蛋糕。其实根本没花多长时间!大部分的时间是在寒冷中度过的。
我希望当你看过视频后,所有的说明都有意义!如果不是,请让我知道,如果你有任何问题。
圣诞快乐,Ho, Ho, Ho,我希望你们喜欢我的圣诞老人腰带惊喜蛋糕!
我喜欢这个蛋糕,谢谢,圣诞快乐
非常感谢!
wishing to make this for Christmas… will tell you if the wish has been granted thank you for sharing! best Christmas cake i’ve seen
问:既然是红丝绒蛋糕,我可以用奶油芝士糖霜做红色蛋糕吗?我就觉得可能是
比用炸薯片做的奶油好吃。
是的当然!您可以使用您更喜欢的任何霜冻!
哇。纯的。真棒。
谢谢!
再一次你做了一个超级可爱的蛋糕!爱它!
这太有创意了!!
你太棒了,阿曼达!这个蛋糕太有趣了;我爱它!
真棒...圣诞快乐...... :)
谢谢你的分享 !
谢谢你的分享 !
哇!如此令人印象深刻!
这太有创意了!我喜欢你的想象力!
你的所有蛋糕食谱都很有创意,谢谢分享。
你,我的爱人,永远都在给我惊喜!这个蛋糕太好吃了,太好吃了!
谢谢!!!我看到了同样的事情!!!
爱这
阿曼达 - 我要尝试的精彩蛋糕。我有一个问题:你可以使用瑞士蛋白化奶酪而不是常规奶酪吗?
自从我从未完成了这些类型的蛋糕以来,我在上周练习跑过这一点。我也得到了你的书,但这个特殊的蛋糕不在那里。让我根据图片要求你看起来像扣的所有两侧都有相同的宽度......你有3英寸和3.5英寸的曲奇切割机,所以我应该使整个宽度约为1/2英寸吗?我问,因为练习蛋糕有点漂亮的味道,而且我的两面扣的褶皱看起来比扣的顶部和底部更胖(我假设我搞砸了顶部和底部测量)。如果我要使整个扣更薄的稀释剂,你认为视觉影响会丢失吗?
谢谢。看起来很不错的蛋糕!如果我能做好的话,我等不及要用这个蛋糕给我的家人留下好印象了
我想在圣诞节烤这个。感谢分享食谱。
。
谢谢这个食谱。我期待着这个食谱。但请你能让我知道将蛋糕击球队分开的杯子测量是多少,以实现相同的一致性?
也就是说,在8英寸的锅里有2盒红丝绒蛋糕,我应该用多少面糊来分它?巧克力蛋糕也是一样。
谢谢
多么可爱的设计!爱它!
所以对于2盒蛋糕红色天鹅绒你是否只是切成了一半的蛋糕,这就是3蛋糕的方式?