制作一个有惊喜的蛋糕是一件容易的事情,而且总是很有趣。这个圣诞老人的腰带内惊喜蛋糕肯定会让所有看到它的人高兴!
有很多惊喜内蛋糕的指示,所以让我们跳转。(我还在下面做了一个视频)
我使用box mix来节省一些步骤。请随意使用您最喜欢的从头开始的食谱。这是我最喜欢的红色天鹅绒蛋糕以及巧克力蛋糕。
2盒红色天鹅绒蛋糕混合
1盒巧克力蛋糕
1食谱蝴蝶
1食谱鞭打蝴蝶
红色食物着色
3英寸圆形饼干切割机(也可以使用厨房杯作为指导)
3个1/2英寸的圆形饼干切割机(也可以用一个厨房杯作为指南)
锋利的水果刀
小型和大型偏移刮刀
管道袋
大开口圆形装饰头(如2D或1M)bob投注体育网站
开圆头,像#10或#12
旋转蛋糕架
首先烘烤你的蛋糕。我在8英寸圆形蛋糕锅中制作了所有的蛋糕。总的来说,我有4层红色天鹅绒层和2层。对于这个蛋糕,我们只需要三层红色天鹅绒层和一个巧克力层。(将额外的层用塑料包装并冻结,直到您需要它们。)
冷却层的蛋糕直到准备开始。你将想用冷蛋糕,但没有完全冻结。
准备1个完整的奶油配方(上面的第一个链接。这个食谱要做5杯糖霜,你会把所有的糖霜放在蛋糕的层间和外面),然后涂上红色。我在糖霜里加了额外的液体,因为我想让它很容易涂抹。我用了两瓶一盎司的麦考密克红色食用色素。(记住,放置时间越长,颜色越暗。)
准备鞭打奶油的食谱。去除1杯糖霜和色调灰色。(我添加了2滴McCormick黑色食品着色。)剩下的奶酪可以保持白色,因为这是你将在蛋糕外部使用的霜冻。
当你准备开始时,把巧克力蛋糕放在一个平面上。按3。把饼干切成蛋糕的中心。(如果你用厨房的玻璃作为指南;把杯子靠在蛋糕上,在蛋糕上弄一个凹痕。使用锋利的削皮刀,插入刀在完全垂直的角度,切圆。一定要把蛋糕切透。)一直压下去,然后小心地取出中间的一块。把它放在一边,因为你会再次使用它。(这最好在蛋糕冷却的时候做!)
现在小心地把巧克力蛋糕层放在一层红色天鹅绒蛋糕上面。使用3.5英寸的饼干切割器,将巧克力蛋糕压到红丝绒蛋糕上。
丢弃蛋糕“戒指”。
拿起巧克力蛋糕并重复另一层红色天鹅绒蛋糕。这样做的重点是您将在2层红色天鹅绒饼上进行指导。
现在采取锋利的削皮刀,从红色天鹅绒蛋糕的中心取出一层蛋糕。使用Cookie Cutter作为指南制作的线。(有关详细信息,请参阅视频)刮掉多余的蛋糕并丢弃。
将一层红色天鹅绒饼放在羊皮纸/纸板上,然后放在旋转蛋糕架上。蛋糕的一侧应该面朝上。在糕点袋中放置灰色霜,配有一个开放的圆尖。填写蛋糕的切断部分,灰色霜冻。小心地在边缘蔓延红奶油。(我在视频中以相反的顺序做到了这个)
将巧克力层放在红色天鹅绒层顶部。将最初从巧克力蛋糕中取出的蛋糕圈放回中心。中心件和巧克力蛋糕之间会有间隙,这很好。填补巧克力蛋糕与灰色霜冻之间的间隙。在中心堆积一点点。小心地在边缘周围传播红色奶油。
现在倒置另一层你已经去过了蛋糕的红色天鹅绒蛋糕。覆盖在一层薄薄的红色奶酪中。
最后再铺上一层红丝绒蛋糕,再铺上一层红奶油。冷冻蛋糕至少1小时或过夜。
在蛋糕上放一层较厚的红色奶油。使用大抹刀从蛋糕底部开始,在蛋糕周围移动抹刀。当你用另一只手旋转蛋糕的时候,用抹刀的手保持不动的时候效果最好。根据需要去除多余的糖霜。把蛋糕弄平。
将白色糖霜放在袋子里,带有一个开放的星尖。
*如果你正在将蛋糕移动到蛋糕架,现在就这样做。(如果蛋糕更冷的话,我最好的是,我在完成底行后搬了蛋糕,不得不重新做到。
在蛋糕的底部管出“褶边”。现在在中心的蛋糕顶部管出一个糖霜的玩机。
冷静直到准备服务。(因为红色奶酪漏洞如此简单),你会想要这个蛋糕,以获得最佳的视觉效果。当我在视频中删除了这件作品时,我的蛋糕是室温,颜色画一点。
我用一天的时间组装了这个蛋糕。其实根本没花多长时间!大部分的时间是在寒冷中度过的。
我希望当你看过视频后,所有的说明都有意义!如果不是,请让我知道,如果你有任何问题。
圣诞快乐和何,何,浩,我希望你享受我的圣诞老人的皮带惊喜 - 里面的蛋糕!
它看起来像圣诞节的好蛋糕,我肯定会在圣诞节上尝试这个食谱
看起来如此完美,层数和细节..
我喜欢你的创造力。让他们来了!
可爱的蛋糕。迫不及待地想成为下一个圣诞节