根汁啤酒，芝士蛋糕

在中等酱油锅中，在中加热中加热根啤酒20分钟。从热量中取出并允许冷却至室温。您应该有大约1/3杯根啤酒减少。

预热烤箱至350度F（175℃）。准备（用喷雾或黄油和面粉）两个8英寸圆形蛋糕平底锅。

把鸡蛋放在一个中等大小的碗里，用手打蛋器打到非常粘稠。加入糖和香草精，搅拌均匀。

分三部分加入鸡蛋混合物中;将面粉混合物和奶油交替加入鸡蛋混合物中，开始和结束面粉混合物。

在350摄氏度（175摄氏度）烘烤17-23分钟，或直到插入中心附近的牙签出来清洁。（不要过度烘烤！）

如果您在蛋糕中添加根啤酒釉，那么它仍然是温暖的。在每个蛋糕上刷1汤匙釉料然后允许冷却。

将奶油芝士放入搅拌碗中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋，搅拌至均匀。

将牛油放入立式搅拌机中，以中高速搅拌至松软。(约3分钟)

用搅拌机低，加入根啤酒浓缩物并充分结合，必要​​时刮掉碗的侧面。

逐渐添加糖果糖，每次加入并经常刮下碗的侧面。

加入牛奶并充分结合。添加或多或少的牛奶达到所需的一致性。

用根汁啤酒奶油盖住蛋糕。我用了大约一杯奶油，涂上一层面包屑，然后冷却30分钟。然后我回去用剩下的糖霜涂了一层光滑的外衣。

淋上根啤酒釉在蛋糕和冷静，直到准备服务。请务必保存任何额外的釉料，并在供应时倒在每个切片上。