红丝绒格雷厄姆饼干

申请依据: 巧克力曲奇 2012年6月27日

制作红色天鹅绒格雷厄姆饼干是一个有趣和丰富多彩的经验!把它们用在芝士蛋糕或只是拿一个当点心!再来一个有趣的格雷厄姆饼干,试试我的巧克力片全麦饼干.

红丝绒格雷厄姆饼干

红丝绒蛋糕或任何红丝绒食谱都有特别之处。不仅仅是在蛋糕上添加了红色食用色素,才给它起了红色天鹅绒的名字。它是在配方中加入酪乳和可可粉,赋予它独特的风味和质感。添加红色食用色素只是给它更多的强烈的颜色。你有没有想过你会自己做格雷厄姆饼干,更不用说红丝绒格雷厄姆饼干了?!?嗯,我鼓励你做这些可爱的饼干,然后你可以用它们在我的房间里红天鹅绒纽约芝士蛋糕. 奖金,我知道!

红丝绒全麦饼干食谱

当我在烤箱里闻到新鲜自制的红色天鹅绒全麦饼干的芳香时,我感觉到我的期望值上升了。我就知道这些会很好。

配料(完整配方如下)

  • 红糖
  • 面粉
  • 小苏打
  • 可可
  • 霍尼
  • 酪乳
  • 黄油
  • 红凝胶食用色素
  • 香草

如何制作红丝绒格雷厄姆饼干

要做红丝绒格雷厄姆饼干,拿出你的搅拌机和原料开始。

  • 在搅拌机的碗里,将红糖、面粉、小苏打、可可粉和盐混合在一起,轻轻搅拌,直到所有成分都混合在一起。
  • 下一步,加入黄油块,一次一块,增加速度一点,使质地粗糙。
  • 同时,在1-2杯量杯中,倒入蜂蜜。加入酪乳、食用色素和香草,混合在一起。
  • 然后,将蜂蜜混合物加入面粉混合物中,中速搅拌。
  • 在铺好面粉的工作面上,擀面团。与面团的厚度尽可能一致(大约1/8-1/4英寸厚)。
  • 用饼干切割器或手切出你的格雷厄姆饼干矩形。说真的,谁说你不能用格雷厄姆饼干做其他形状呢?你甚至可以在一些饼干的顶部打洞,让它看起来更像格雷厄姆饼干。
  • 最后,烤6-8分钟,确保6分钟后检查它们,这样你所有的努力工作就不会燃烧!

一些提示/建议:

  1. 我发现这些饼干在第二天,或者在它们稍微变硬之后,尝起来最像格雷厄姆饼干。我还把煮熟和冷却后的饼干放在170°F的烤箱里烤30-40分钟,让它们更加干燥,效果很好。
  2. 记得在烤箱里密切注意它们。这些饼干很容易燃烧(我知道…我烧了第一批。)
  3. 我们原以为这些会让人大吃一惊。虽然我尝试了一些时髦的变化(水果、果泥和不同的巧克力),但最初的食谱似乎效果最好——红丝绒全麦饼干、棉花糖和巧克力。美味的

即使从技术上来说,是世界历史上从未见过的新配方吗我使用它的方式那会让你大吃一惊的!好吧,这也许不会让你大吃一惊,但却让我大吃一惊。不过,我很容易被打动。

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红丝绒格雷厄姆饼干
准备时间
10 分钟
烹饪时间
8. 分钟
总时间
18 分钟

试着用这个有趣的红天鹅绒格雷厄姆饼干食谱做更多的终极S!

课程: 甜点
美食: 美国人
关键字: 红丝绒格雷厄姆饼干
一份:24
卡路里:140 千卡
作者:阿曼达·雷特克——www.ytruite.net
成分
  • 1.杯子红糖,拥挤的
  • 2 1/2杯子通用面粉
  • 1.茶匙小苏打
  • 2.大汤匙可可
  • 3/4茶匙
  • 1/3杯子蜂蜜
  • 5.大汤匙酪乳
  • 7.大汤匙黄油,冷冻后切成方块
  • 1.茶匙红凝胶食用色素,每种口味都或多或少地添加
  • 2.大汤匙香草
说明
  1. 在搅拌机的碗里,加入红糖、面粉、小苏打、可可和盐。混合在一起。

  2. 加入黄油块,慢慢增加速度,使黄油充分混合,达到粗稠度。

  3. 用1-2杯量杯量出1/3杯蜂蜜。在蜂蜜中加入酪乳、食用色素和香草,混合在一起。

  4. 将蜂蜜混合物加入面粉混合物中,中速搅拌,直到面团聚在一起。

  5. 把面团倒在撒好面粉的面上,然后擀出来。尽量使面团厚1/8到1/4英寸,尽量保持一致。你可以用一个正方形的饼干刀或切出的矩形,无论你喜欢什么。

  6. 我用一个三尖的顶端在一些饼干的顶端打了个小洞。
  7. 放在铺有羊皮纸的烤盘上,在350°F下烘烤6-8分钟(注意他们!我七分钟就烧了第一批。)

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评论

  • 克里斯蒂娜·瓦尼 说:

    多么有创意和乐趣。把经典的甜点做成新的东西真是太棒了!

  • 安娜 说:

    食谱应该如上所述吗?因为它不在这里。谁能给我食谱吗?非常感谢。

    • 阿曼达 说:

      它应该在那里,但目前不起作用。请过一天左右再来看看!

      • 安娜 说:

        okay, thank you! i’ll let you know if the recipe still hasn’t appeared.

  • 林恩@演员的饮食 说:

    有趣的是,我不喜欢全麦饼干或红丝绒之类的东西,但我真的很想要这个!

  • 安娜 说:

    hello again could i please just have the recipe from here? the recipe still hasn’t appeared yet. thanks

  • 珍妮 说:

    我断断续续地检查了一个星期,看看食谱是否出现了,现在它已经出现了。今天要做!

  • 杂志 说:

    另一个从未故意吃过格雷厄姆饼干的英国人(我认为他们更像奶油饼干而不是消化物……但我知道什么?),我也不得不谷歌s'mores。

    这是另一个世界

    他们是非常可爱的小饼干,但我确实喜欢棉花糖的家伙。

  • 艾米莉 说:

    有什么可以代替蜂蜜的吗?我不能吃,所以我想知道你有什么建议。

  • 艾弗里@艾弗里厨师 说:

    一位读者刚刚给我发来这个链接b/c我自制了格雷厄姆饼干,她说她做了你的红色天鹅绒饼干。他们很漂亮,阿曼达!

  • 希瑟-奇卡堡 说:

    自制的全麦饼干很刺激!红色天鹅绒的颜色很好看。迫不及待想试试这些!:)

  • 玛西娅 说:

    食谱是不可见的,无论是通过电子邮件链接或在您的网站上。我怎么得到它?

  • 塔莫拉 说:

    3-15-2019
    食谱和配料没有显示出来。救命啊?
    ~z~塔莫拉~

    • 伊丽莎白基尼 说:

      嗨,塔莫拉!我和iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。红丝绒格雷厄姆饼干现在应该可以用了。祝你有美好的一天!