红色天鹅绒酥皮饼干是一种节日红色的酥皮饼干，用糖卷起来以增加口感和甜味。他们是100%基于我的红丝绒花生酱花对于另一种看起来美丽的味道，味道如此美丽！
红丝绒花生酱饼干
我很抱歉，这个名字让人误解。这其实是一块染成红色的花生酱脆饼。它给你的感觉就像加了花生酱的红丝绒蛋糕。它们被裹在细砂糖里，以增加更多的甜味。这是一种软而耐嚼的饼干，以其脆裂的质地而闻名。
红色天鹅绒皱纹曲奇饼食谱
拿出你的搅拌机和下面的配料，准备好这些五颜六色的饼干。
成分（下面的完整配方）
- 黄油
- 奶油花生酱
- 砂糖
- 蛋
- 牛奶
- 香草
- 红色凝胶食用色素
- 无糖可可
- 中筋面粉
- 小苏打
- 盐
- 糖果糖
皱纹饼干面团
这些饼干最重要的是顶部的裂缝和耐嚼的质地。首先，用搅拌器将黄油、花生酱和糖搅拌约2分钟。用低火，加入鸡蛋、牛奶、香草和红色食用色素。搅拌约30秒，使其完全融合。然后，将搅拌器调至中火，搅拌至光滑。
在另一个碗里，筛可可粉，面粉，小苏打和盐。慢慢地加入面粉混合物到糖混合物中，用低火混合。所有的配料混合好后，是时候把面团揉成球，在糖里滚，然后烤了!
如何制作红丝绒饼干
把面团捏成1英寸大小的球，放在烤盘纸上。在把面团揉进糖里之前，你可能要先把它冷藏一下。这使得面团更容易处理。将面团揉成球状，放入盛有细砂糖的盘子或碗中，放在烤盘上。保持它们之间大约2英寸的距离。
用手或玻璃底部压平每糖涂层的面团球。烘烤饼干8-10分钟。让他们在服务前冷却到室温。
我可以冻结红色天鹅绒皱纹饼干吗？
是的，你可以在面团或饼干烤好后冷冻起来。将面团冷冻，按要求准备好配方，然后舀进面团里。裹上细砂糖，然后放在烤盘上，放入冰箱30分钟。30分钟后，把所有的生面团放入冰箱安全的塑料袋中，贴上标签，然后放入冰箱保存3个月。当准备好烘烤时，在烤盘上把面团团在一层上解冻大约一个小时，然后再烘烤。
要在烘焙后将饼干冷冻，首先要确保饼干已经冷却，然后将它们单层地放在一个密封的容器中。(我喜欢在每一层之间用蜡纸。)我已经在冰箱里保存了几个月，虽然它们仍然很好，但我更喜欢新鲜的或冷冻的饼干前烘烤。
想知道更多的饼干食谱吗?
红色天鹅绒饼干是一种花生黄油饼干活泼与一些红色的节日!
- ½杯(1条或113克)黄油室温
- ¾杯奶油花生酱
- 1⅓杯（267g）砂糖
- 1大蛋
- 2汤匙牛奶
- 2茶匙香草
- 1茶匙红色食用色素(如果使用液体，可能需要更多的液体来达到想要的颜色)
- 3.汤匙不加糖的可可
- 1½杯（187.5g）通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1捏盐
- 1杯细砂糖(125克)
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预热烤箱至375°F。用羊皮纸排行烤盘。
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将黄油、花生酱和糖放入搅拌器中搅拌约2分钟。
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把搅拌器调低，加入鸡蛋、牛奶、香草和红色食用色素。搅拌约30秒，然后将搅拌器调至中高强度，搅拌至轻盈蓬松。
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在另一个碗里，筛可可粉，面粉，小苏打和盐。
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把面粉和糖的混合物倒入搅拌机中，搅拌至完全混合。
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从支架上取下搅拌碗。把面团揉成1英寸大小的球。放在内衬烤盘上。
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将糖果糖倒入小盘子或碗上。
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在糖果糖的糖中卷起面团球，并放在准备好的饼干上约2英寸。（如果你想要他们额外的耐嚼，在烘烤之前寒冷的冰箱里10分钟。）
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用手或厨房玻璃的底部，按下饼干面团，使其在顶部没有圆形。
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烘烤8到10分钟。
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在食用之前，让饼干冷却至室温。
