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花生酱饼干食谱

提交： 饼干 在2018年9月8日

我们已经拍了这个经典的曲奇饼，并添加了一点嘎吱嘎吱，以使我们最喜欢的新的方式来制作花生酱饼干！我也有无麸质（或泛滥）花生酱饼干在我的博客上，你可以在这里看到。当然，你也可以在这个食谱中使用无麸质面粉！如果你爱我的花生酱饼干食谱，我敢于尝试我的巧克力曲饼干和糖饼干食谱。他们是屡获殊荣的！看看我所有的饼干食谱在这里。

花生酱饼干食谱

花生酱饼干

我喜欢花生酱饼干，并经常为我的孩子制作。我改变了一些（孩子们要求它之后！）并添加了一点厚实的花生酱。如果您不喜欢Chunky花生酱（或添加纹理）到您的花生酱饼干，只需用奶油替换1/2杯块。自1910年以来，这个食谱已经存在，并且已经有很多变化，但主要成分始终保持真实，这是花生酱！

当我告诉你你使用的花生酱的那种花生酱时，我从经验中发表。作为一般规则，我总是为我们的家庭购买有机/天然花生酱。我不想要一堆不必要的糖和神秘的成分，所以我们坚持基础知识。然而，当我制作花生酱饼干时，我倾向于购买“名牌”。

我用了一个3汤匙勺这个食谱。我尝试了1汤匙大小的饼干，我们觉得它们干燥而易碎。

来自划痕花生酱饼干

为什么滚动花生酱饼干在糖中？

所以食谱的这一方面是完全的可选的并完全取决于您的偏好。我和糖涂层花生酱饼干长大，热爱它带来的纹理和甜味。我的BFF喜欢她没有额外的糖。我最好的建议是做一个尝试测试！当你制作饼干时，用糖涂层和一个没有，让你的朋友和家人决定一下。（我的孩子吞噬了糖涂层的投票，显然是！）

红糖与砂糖

我还在本配方中使用砂糖和红糖的组合。我喜欢红糖如何用糖蜜添加一些味道，而这些饼干是如何因为它而额外的耐嚼。砂糖用于甜味！如果你碰巧出棕色糖，你可以使用所有砂糖。

花生酱饼干

蛋替代花生酱饼干

在这个食谱中，我建议用1/4杯捣碎的香蕉代替。它会略有不同的味道，但香蕉大多数在更换鸡蛋时增加甜味。您还可以使用1/4杯酸奶。

亚麻籽是一种选择。只需服用1汤匙新鲜的亚麻籽+ 3汤匙温水。将亚麻籽浸泡在水中，直至它形成厚厚的凝胶，约5至10分钟。这些将为您的花生酱饼干添加保险箱和湿润。

Chunky花生酱饼干

完美花生酱饼干的提示

不要过度烘烤。当边缘刚开始棕色时，我从烤箱中取出矿井。让它们在饼干上休息至少5分钟，然后将它们移动到冷却机架之前。

想要一个舒适的花生酱饼干？尝试添加额外的鸡蛋。（在这个食谱中如此2总计）我们更喜欢在外面的脆皮和饼干内部略微嚼。

使用室温成分。具体而言，鸡蛋！

通过加入1杯迷你巧克力芯片来制作花生酱巧克力芯片曲奇的饼干敲响味道！或者，融化一些巧克力片，并在上面淋上熔化的巧克力。即时面包店风格的饼干！

想让这个煎锅花生酱饼干吗？将面团加入黄油10英寸煎锅，并在350°F下烘烤30-45分钟。

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PBCookiesBlog2.
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花生酱饼干食谱
准备时间
5. 分钟
厨师时间
10. 分钟
总时间
15. 分钟

我们已经拍了这个经典的曲奇饼，并添加了一点嘎吱嘎吱，以使我们最喜欢的新的方式来制作花生酱饼干！

课程： 点心
菜式： 美国人
关键词： 花生酱饼干食谱
祭品：24. 饼干
作者：Amanda Rettke.
原料
  • 1杯子（250g）奶油花生酱
  • 1/2杯子（125克）厚实的花生酱
  • 1/2杯子（1棒，113克）无盐黄油，软化
  • 1/2杯子（100g）砂糖
  • 1/2杯子（100g）包装红糖
  • 1大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1 1/4杯（160克）通用面粉
  • 3/4茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙盐
  • 1/3杯子用于滚动饼干的砂糖
指示
  1. 预热烤箱至375°F（190℃）。
  2. 在一个大碗里，奶油一起花生草，黄油，砂糖和红糖直至充分混合。
  3. 在鸡蛋和香草中击败。结合面粉，发酵粉和盐;搅拌入奶油
  4. 混合物。
  5. 舀到球中。（我用了一勺勺子）。在砂糖中滚动每个面团球。
  6. 将曲奇饼分开，放在未放缓的饼干床单上。
  7. 用刀叉叉叉按一次。
  8. 在预热的烘箱中烘烤8至10分钟，或直到边缘轻微褐色。不要过度烘烤！

食谱视频

遇到Amanda Rettke.

Amanda Rettke是我是贝克的创造者，以及在蛋糕内部惊喜的畅销作者：每个场合都有惊人的蛋糕 - 在她的15年内的博客冒险过程中，她已经出现并合作了。与食品网络，纽约时报，拉时代，国家生活杂志，人杂志，渗流，新娘，浪漫家园，生活：美丽，出版商每周，日邮，星星论坛报，全球和邮件，DailyCandy，Yumsugar，结，kitchn和parade，命名几个。

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评论

  • 潘多拉福克斯 说：

    你好！只想让你知道如果你用完了棕色糖，你可以自己制作。两汤匙的糖蜜到一杯砂糖。您可以添加更多的糖蜜以使其更暗。多年来没有买红糖！

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  • 凯特斯蒂尔斯 说：

    I have not made these yet ~ but soon I’m always looking to try variations on my own recipes. I already add choc chips to the mix, but haven’ ‘blended two types of peanut butter.
    谢谢 ！

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  • Robyn Thomas. 说：

    嗨，我很乐意通过电子邮件获取更多您的食谱，请听起来是美味的。

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  • 现代正确 说：

    我不记得上次我有花生酱饼干，我从未让他们卷入糖中。哇，什么对待。我要去尝试这个！

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  • 瑞奇的鞋子 说：

    如何打印此配方？链接不会让我点击打印。

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  • 黛布拉日 说：

    完美的花生酱饼干

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  • Lysa Costuckn. 说：

    我做了他们，他们很美味，在圣诞节前再次变得糟糕

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  • 艾米 说：

    我的首先是三种成分的方式，我制作了花生酱饼干。他们出来美丽看，有一个伟大的味道，但它们是干的

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  • andrea 说：

    omg这些都是我的一生!!!!!scr

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  • Joyce nqono. 说：

    谢谢你的这种花生酱食谱我肯定会尝试一下，你也可以给我姜饼干吗？

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  • 汉娜 说：

    我为我的孩子做了这些花生酱饼干，他们是花生酱的疯狂粉丝。这些味道很美味。爱这个食谱。我现在唯一需要花生酱饼干的食谱！

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  • 苏珊·戈尔万 说：

    我丢失了花生酱饼干的“伟大的”食谱，然后尝试了多种食谱。这是我的新食谱！谢谢谢谢！我已经用它写入了我的食谱，所以我不能丢失它。

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  • Patricia Fornander. 说：

    谢谢你的食谱，我已经做了这三次我的丈夫今天喜欢它，我正在为我的孙子造成它

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  • CC. 说：

    你说用3汤匙勺。这似乎很大。每饼干3汤匙面团是否正确？

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    • 伊丽莎白Keeney. 说：

      嗨，cc！我和Iambaker一起工作，很乐意帮助解决问题。是的，那大小是正确的;我们有一些使用3汤匙勺的饼干食谱。祝你有美好的一天！

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  • 克里斯 说：

    我最喜欢的pb cookie食谱！

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  • Josephine Valenzuela. 说：

    我不能添加脆脆，而是只使用奶油pb？

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  • 朱迪 说：

    如果我使用羊皮纸。无论如何，这不会影响饼干吗？谢谢你的信息

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  • 黛安凯利 说：

    我的饼干变得可怕。干燥又易碎。不会再做一次。

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    • Amanda Rettke. 说：

      很抱歉黛安。他们可能刚过过来。我可以向你保证，他们在中间非常柔软。每个烤箱都不同。

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  • 霍莉B. 说：

    我也试过这个食谱，我的食谱很干燥。我确实使用天然花生酱，所以我认为可能是原因。饼干食谱似乎难以呼吁天然花生酱。

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    • 如所示
    更好的家园和花园 Bon Appetit. Buzzfeed del 埃默烈士 人民杂志 Popsugar.