南瓜香料白巧克力片焦糖棒是一层焦糖酱,完美地夹在几层白巧克力片之间,用南瓜香料调味。如果你宁愿拿出南瓜香料并配合半甜巧克力芯片,请务必查看我的焦糖巧克力棒。
南瓜香料白色巧克力片焦糖酒吧
又到了每年的这个时候,所有东西都加入了南瓜香料。这些条棒也不例外。把白巧克力和南瓜搭配在一起是很美味的。也许这听起来不是很搭,但是南瓜和各种巧克力都很搭,不管是黑巧克力还是白巧克力。
南瓜香料巧克力片焦糖棒食谱
这个巧克力棒配方中最突出的一种原料是南瓜饼香料。有了南瓜香料的名字,它最好引人注目!我用我自制南瓜饼香料在这个食谱中,和我鼓励你也这么做。
如果您使用商店购买的南瓜香料,请注意,您可能需要使用比在此配方中更多的香料。它不会像拳打一样打包自制南瓜派香料!!而且,不要忘记ooey-gooey焦糖层!
酒吧成分(下面的完整配方)
- 牛油
- 砂糖
- 红糖
- 鸡蛋
- 香草精
- 中筋面粉
- 小苏打
- 南瓜饼香料
- 粗盐
- 白色巧克力芯片
焦糖酱配料
- 焦糖
- 蒸发的牛奶
如何制作自制南瓜饼香料
您可能手头的所有香料用于自制南瓜饼香料,所以检查你的橱柜!它只是4汤匙肉桂,4茶匙地面肉豆蔻,1茶匙地下姜,1茶匙地面丁香。如果您自己制作,您可以为所有其他南瓜的食谱设置这一年度的所有其他南瓜刺客!
将香料放在密封的容器中保存6个月。
如何制作南瓜味白巧克力条
对这些酒吧的一个建议是准备好变得一团糟。把曲奇饼铺在抹了油的平底锅底部(即使上面铺了羊皮纸或锡纸),也会弄得一团糟。
您可以尝试在面粉中浸入面粉之前,然后将饼干面团涂成平坦的层或使用已经在面粉中润滑或浸泡的大型刮刀。无论我如何尝试做这一步,我总是用我的双手结束。在我们到达那部分之前,让我们准备好面团。润滑9×13英寸的烘烤盘,并将烤箱预热至350°F。
- 取一个大碗,用微波炉加热30秒,使黄油变软。
- 用手工搅拌机混合两种糖。
- 加入鸡蛋和香草,混合直至合并。
- 加入面粉、小苏打、南瓜派香料和盐。混合低。
- 加入白巧克力片。
- 把一半的饼干面团压到准备好的烤盘里。
- 准备焦糖酱时烘烤10分钟。
如何制作焦糖酱
酱汁有两种成分——焦糖和淡奶。我也用半奶油半重的鲜奶油和全脂牛奶来代替淡奶,发现它们同样有效。
为了制作酱汁,只需将焦糖蒸发到中等热量并搅拌直至烧结焦糖并掺入焦糖并掺入焦糖中。这需要5-10分钟。一旦酱汁奶油和光滑,将其从热量中取出。
从刮毛焦糖酱
如果你想完全从零开始做酱汁,这里有一个简单的食谱。
成分
- 一杯红糖
- 1/2贴黄油
- 1/4杯全脂牛奶
- 1茶匙香草提取物(可选)
指示
将红糖,黄油和牛奶带到温柔的煮沸(中等高温)并煮至加厚,约1-2分钟。从热量中取出;添加香草提取物。搅拌均匀,允许冷却5分钟,然后加入饼干杆。
正在组装的南瓜香料白巧克力片焦糖棒
在烘烤的最初10分钟后,烧烤烧焦酱已准备就绪,是时候加入并烘烤了。首先,将焦糖酱倒在酒吧,确保每一个角落和裂缝。接下来,将重命名面团的扁平瓶子放在焦糖顶部的扁平面团。
为了使面团变平,我发现最好是拿一小把,在手里压平,然后直接放在焦糖上面。用剩下的饼干面团做这个;如果有一些焦糖显示是可以的。
最后,烤15-18分钟,或者直到焦糖冒泡,饼干变成金黄色。在切菜和食用之前,先让巧克力棒冷却。
正在寻找更多甜品吧食谱?
南瓜香料白巧克力片焦糖棒是一层焦糖酱,完美地夹在几层白巧克力片之间,用南瓜香料调味。
- 1杯(2个棍子或227克)黄油
- 1杯(200克)砂糖
- ½杯(100g)红糖,包装
- 2大蛋,室温
- 1汤匙香草精
- 3½杯中筋面粉(438克)
- 1茶匙小苏打
- 3.茶匙南瓜饼香料
- 1茶匙犹太盐
- 2杯(336g)白巧克力片
- 5盎司炼乳
- 1包裹(11盎司)焦糖块或包焦糖,如果使用包裹的焦糖,请打开
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将烤箱预热至350°F并用不粘的喷雾喷洒9x13英寸烤盘。
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在一个大碗里,加入黄油。放入微波炉加热30秒软化。
-
用手工搅拌机混合砂糖和红糖。
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加入鸡蛋和香草,混合直至合并。
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加入面粉、小苏打、南瓜派香料和盐。混合在低至组合。
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加入白巧克力片。
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在准备好的烤盘里,把一半的饼干面团压下去。试着画一个均匀的图层。把剩下的饼干面团放在一边。
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烘烤10分钟。虽然饼干酒吧正在烘烤,准备焦糖。
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在平底锅中,用中火加入淡牛奶和焦糖块。经常搅拌约8分钟,或直到焦糖融化和炼乳完全融入。熄火。
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把焦糖酱倒在巧克力棒上,确保每一个角落和缝隙都沾到。
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小心地把剩下的饼干面团压扁放在热焦糖上。我发现最好是拿一小把,在手里压平,然后直接放在焦糖上面。用剩下的饼干面团做这个;如果有一些焦糖显示是可以的。
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再烤15-18分钟,或者直到焦糖冒泡,饼干变成金黄色。
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在切菜和食用之前,让巧克力棒冷却到室温。
这甜点真好吃!它绝对值得珍藏。这是南瓜、白巧克力和焦糖的完美结合。非常好吃。我什么都不会改变。