香蕉巧克力脆饼干

了下: 饼干·甜点 2019年2月4日,

这些香蕉巧克力饼干的每一口都有一阵香蕉面包。虽然这些甚至更好,因为它们有牛奶巧克力碎片。饼干是柔软的,耐嚼和巧克力饼干的完美旋转。我有一种感觉你会爱我所有的饼干食谱

销在这里!

香蕉巧克力脆饼干

香蕉巧克力脆饼干

经过广泛的测试和几串香蕉之后,我对这个食谱非常满意。它们开始的时候太粘了,太分散了,这是不行的!在我看来,它们需要看起来像巧克力饼干,而不是迷你蛋糕。

为了做出完美的香蕉巧克力片饼干,我最终调整了我的巧克力片饼干,用鸡蛋代替过熟的香蕉,添加额外的巧克力片,一点玉米淀粉,和额外的面粉。结果是相当惊人的!

饼干食谱

如何烘烤香蕉巧克力饼干

  • 首先,用叉子把两个过熟的香蕉放在一个小碗里捣碎。我试着把整个香蕉都加到曲奇饼里,但还是有大块的香蕉。这是行不通的,因为你不想过度搅拌你的面团,试图把那些块弄出来……这会导致饼干黏糊糊的。
  • 将香蕉放在一边并抓住一个干燥成分的中等搅拌碗。将面粉,小苏打,盐和玉米淀粉添加到碗中并一起搅拌。也把这个碗放在一边。
  • 在一个大碗里,加入黄油和两种糖,打至蓬松。加入香草和香蕉搅拌只是直到香蕉被收割。在这个时候,尽量少混合以避免硬而黏的饼干。
  • 把干的配料倒进大碗里,搅拌直到面粉加入。加入半甜或牛奶巧克力片,用铲子搅拌。把饼干舀出来放在烤盘上,上面再放一些巧克力片,烤至边缘金黄。这就是你要做的,一个美味的小捆巧克力片香蕉饼干!

香蕉饼干用巧克力

想要更多的香蕉食谱?

我经常在香蕉变成棕色和熟透的时候买它们。(我的杂货店会打包5磅的袋子,每磅卖0.20美元!)我只需要剥掉它们的皮,把它们平铺一层放在冷冻袋里,然后在冷冻袋里写上日期。我把它们放在柜台上解冻(速度很快)。解冻后,它们看起来很软,但味道依然存在!

其他用成熟香蕉制作的美味食谱:

巧克力饼干配香蕉

4.810
bananachocolatesquared
香蕉巧克力脆饼干
准备时间
10 分钟
做饭的时间
12 分钟
总时间
22 分钟

如果你喜欢香蕉和巧克力,你会喜欢这个饼干!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 香蕉巧克力脆饼干
42 饼干
作者Amanda Rettke.
成分
  • 2成熟的香蕉,大约1杯
  • 3 1/4中筋面粉(406克)
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 1(2根或226g)无盐黄油,室温
  • 1(200g)浅红糖,包装
  • 1/2(100g)砂糖
  • 2茶匙香草精
  • 2牛奶巧克力,划分
指令
  1. 预热烤箱到350°F。用羊皮纸排行饼干纸。备用。
  2. 在一个小碗里,加入2个香蕉。用叉子捣碎它们并留出。如果你打算让他们坐太久,他们会变成棕色。为了防止这种情况,将少许柠檬汁添加到混合物中。
  3. 在一个中等大小的碗里,加入面粉,小苏打,盐和玉米淀粉,搅拌均匀。备用。
  4. 在一个大的混合碗中,加入黄油,砂糖和红糖,用手​​动搅拌机拍摄介质,直到轻盈蓬松。
  5. 加入香蕉泥和香草精。中等搅打,直到把香蕉搅进去。
  6. 倒入干的配料,混合直到面粉被揉进面团。

  7. 预留1/3杯牛奶巧克力或半甜巧克力芯片。
  8. 将剩余的巧克力芯片加入饼干面团。使用刮刀折叠。
  9. 使用1 1/2汤匙饼干勺,将饼干舀到准备好的饼干上,将它们间隔2英寸。
  10. 从剩下的1/3杯中加入3到4块巧克力屑到每个饼干球的顶部。
  11. 放入烤箱烤10-12分钟,或烤至边缘金黄。在烤盘上冷却5分钟,然后把它们转移到一个冷却架或有纸巾衬里的柜台上。

食谱视频

食谱笔记

可以用牛奶巧克力片代替半甜的巧克力片。

我来自博客的米兰达饼干面团和烤箱手套也是《简易自制曲奇烹饪书》的作者。饼干面团和烤箱米特是一个博客,充满了更多的甜点,烘焙食品,和大量的技巧和技巧

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注释

  • Caryn哈里斯 说:

    这些香蕉巧克力饼干真好吃!
    我认为他们是我的新收藏夹:)
    当我在配料中没有看到鸡蛋时,我很怀疑,但我还是按照指示做了。
    完美,谢谢! !

  • 帕特里夏·巴特勒 说:

    感谢您在“两个成熟的香蕉”之后添加“关于一个杯子”!今天两次我不得不写,并要求某人更具体地了解香蕉在食谱中呼吁的金额,因为它们只指定了巴南斯的数量,其规模可以很大。我真的很感激你花了时间特定。我现在正在去尝试食谱!

  • 林恩Holzerland 说:

    我真的很喜欢你的应用程序,你可以让孩子们在那里吃晚饭和今晚的晚餐,从我家到你家谢谢Lynn Holzerland,来自美国南达科塔州普雷斯顿湖

  • Christina Townshend. 说:

    天啊!这些都是惊人的!你得到了你期望的巧克力饼干的味道,然后是香蕉味和banana的味道,使它变得更好!这些是我最喜欢的饼干!谢谢!