燕麦片奶油派

燕麦奶油派是一种柔软的燕麦饼干，上面有一层奶油味的棉花糖，它会让你想起经典的小黛比点心。试试我的花生酱烤燕麦片再吃一顿烤燕麦粥。

燕麦片奶油派

如果这道菜听起来很熟悉，你可能会想到小黛比燕麦奶油派，它从20世纪60年代就开始流行了。事实上，他们的奶油派是他们用小黛比这个名字做的第一种小吃。我记得我打开那些单独包装的零食，咬一口最软、最奶油、最美味的零食!现在，做我自己的燕麦奶油派很容易，不加任何防腐剂。

燕麦奶油派食谱

这个食谱由两部分组成——软而耐嚼的燕麦饼干和奶油馅。

饼干配料(完整配方如下)

• 黄油
• 红糖
• 砂糖
• 鸡蛋
• 香草
• 中筋面粉
• 老式燕麦——也被称为燕麦卷，这是烘焙饼干和松饼时的最佳选择，因为它们在5分钟内就熟了。你也可以使用快速燕麦，但质地会有点不同。在这个食谱中不要使用即食燕麦。
• 小苏打
• 肉桂

填充成分

• 黄油
• 细砂糖
• 棉花糖奶油
• 全脂牛奶

燕麦饼干面团

在这个食谱中不要吝惜糖分。你有没有注意到，在大多数饼干面团食谱中糖的比例比其他烘焙食品要高?这是因为并非所有的糖都会在混合过程中溶解，这很好!面团在烘烤过程中会变软并扩散，因为更多的糖会溶解，以确保经典的饼干形状和质地。

如果你碰巧比食谱呼叫更少，那么你的最终饼干可能会淹没，纹理可能更少。此外，用红糖的食谱将在烘烤后吸收水分，有助于确保它们保持耐嚼，这是完美的本配方。

要做燕麦饼干，拿出你的支架，混合桨附件。将黄油和糖搅打至松软。加入鸡蛋和香草，搅拌至完全混合。关掉搅拌机，加入面粉、燕麦、小苏打和肉桂。低火搅拌，直到混合均匀。

将面团放入冰箱至少30分钟，或者过夜。如果你让它冷却30分钟，就不需要盖上面团。如果要放一晚上，用保鲜膜盖住面团。

烘烤燕麦饼干

在你让曲奇面团冷却之后，是时候烤曲奇了。预热烤箱至350华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。用一个饼干勺(我用了一勺半的饼干勺)把面团放到有衬里的烤盘上。每个饼干之间留出大约2英寸的空间。

烘烤8-10分钟，或直至边缘呈浅金黄色。饼干的顶部可能看起来有点湿，但他们会继续烤出烤箱。烤至少8分钟，因为你不想吃生饼干。让饼干稍微冷却，然后移到冷却架上。当它们冷却的时候，制作棉花糖馅。

如何做馅料

虽然你可能想要享受燕麦饼干(我总是有一些马上)，不要忘记棉花糖填充!要做馅料，只需把黄油、糖和棉花糖奶油混合在一起。我给了你一系列的牛奶量来增加你的喜好。你希望馅料是可以涂的。把馅料铺在一半饼干的底部。然后，在上面放上另一半饼干。这批我做了24块饼干变成了12块燕麦奶油派。享受吧!

如何储存燕麦奶油派

你可以把这些燕麦奶油派放在一个密封的容器里，在室温下保存两天左右。几天后，把它们放在冰箱里。你可以把它们冷冻起来，但我不会让它们在冷冻室里存放超过一个月。一定要确定容器上的日期和标签，在吃奶油派之前要在冰箱里解冻一晚上。

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燕麦片奶油派

准备时间

10 分钟

做饭的时间

10 分钟

寒冷

30. 分钟

总时间

50 分钟

燕麦奶油派是一种柔软的燕麦饼干，上面有一层奶油味的棉花糖，它会让你想起经典的小黛比点心。

课程: 甜点，小吃

菜: 美国

关键字: 燕麦片奶油派

份：12 奶油派

卡路里：588. 千卡

作者：阿曼达Rettke——www.ytruite.net

成分

饼干

• 1杯(2根或227克)黄油，软化
• 1杯(200克)红糖,包装
• 1/2杯(100克)砂糖
• 2大鸡蛋,室温
• 1茶匙香草
• １ 1/2杯中筋面粉(187.5 g)
• 3.杯(270克)老式的燕麦
• 1茶匙小苏打
• 2茶匙肉桂

馅料:

• 3／4杯(1.5条或170克)黄油，软化
• 3.杯细砂糖(375克)
• 1jar(7盎司)棉花糖奶油
• 1－3汤匙全脂牛奶

指令

饼干

1. 在搅拌器中加入黄油和糖。搅拌2-3分钟或直到它们完全融合和蓬松。
2. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
3. 关掉搅拌器，加入面粉、燕麦、小苏打和肉桂。
4. 把搅拌器开到低档，搅拌至完全混合。
5. 放入冰箱30分钟，或者一晚上。

6. 当你准备烤饼干时，将烤箱预热到350华氏度，并准备一个烤盘，在上面铺上羊皮纸。

7. 用一个饼干勺(我的勺子里大约有1又1/2汤匙的面糊)，把生面团撒在铺着羊皮纸的烤盘上，每隔2英寸。

8. 烤8-10分钟，或直到边缘呈浅金黄色。饼干的顶部可能看起来有点湿，但他们会继续烤出烤箱。你不会想要生饼干的，所以要确保它们至少烤8分钟。

9. 让饼干稍微冷却后，把它们移到冷却架上。

填充

1. 当饼干冷却时，混合黄油、糖和棉花糖奶油。

2. 加入足够的牛奶，使馅料可以涂抹。

3. 在一半饼干的底部铺上馅料，在顶部铺上剩余的饼干。