肉桂苹果私酿蛋糕

超级湿润，充满了苹果和最好的麦考密克研磨肉桂，肉桂苹果月光蛋糕顶部是月光焦糖釉，让蛋糕更上一层楼!如果你喜欢潮湿的蛋糕，试试我的奶油芝士南瓜蛋糕!

肉桂苹果私酿蛋糕

当我做家常菜的时候肉桂苹果月光我知道我需要用它来做的不仅仅是喝酒。由于它的甜味，我想用它来做甜点。然后，为了使它更有用，我不仅把月光放在蛋糕里，而且还把它用在了蛋糕的釉上!,干杯!如果你不想用酒精，我可以给你食谱的变化。

尽管私酿烈酒是这个蛋糕的一大亮点，但它的味道还是比不上肉桂。麦考密克地面肉桂是我所有烘焙的必备品，因为它的品质和味道都很纯正。我通常在假期买两瓶，因为肉桂几乎是我所有烘焙的完美搭配!

如何制作肉桂苹果私酿蛋糕

这个食谱由两部分组成——釉料和蛋糕。首先做釉料，因为这将需要冷却至少3小时，如果不是过夜。

月光焦糖釉(你没看错!太棒了!)

在一个小平底锅中加热黄油、奶油和红糖。把它烧开，然后从火上移开。加入香草肉桂苹果月光搅拌至完全混合。再说一遍，你需要让它很酷的完全(至少3小时)后才能作为釉料使用。

肉桂苹果私酿蛋糕

在你开始做蛋糕糊之前，我建议你把苹果去核、削皮、剁碎，盖上肉桂。在你烤蛋糕之前，它们会被加到面糊里。要做这个蛋糕，有一些简单的说明。

1. 预热烤箱至325华氏度。
2. 把糖，油，肉桂苹果月光用电动搅拌器搅拌鸡蛋和香草。鸡蛋?没有问题。尝尝我的蛋的代替品这道菜!
3. 然后，将面粉、小苏打、肉桂粉和盐混合加入混合物中。
4. 最后，将盖着肉桂的苹果和面糊混合，倒入抹了油的平底锅中。
5. 把蛋糕烤52-60分钟。牙签或叉子拿出来时应该是干净的，不要沾上湿的面糊。如果蛋糕是完全干净的，蛋糕可能烤过头了。
6. 烤好蛋糕后，等大约5分钟，然后洒上四分之三的月光釉。让它在平底锅里至少30分钟，然后小心地把蛋糕翻转到大浅盘上。
7. 切一片，淋上更多的月光焦糖。

不加私酿酒怎么做肉桂苹果蛋糕

如果你不想在食谱中使用酒精，可以很容易地用私酿酒代替其他配料。

• 釉:只需用私酒代替一茶匙麦考密克磨碎的肉桂。焦糖会更浓，味道仍然很棒。
• 蛋糕:用1/2杯植物油代替月光酒。(这意味着食谱中要加1.5杯植物油。)

我也把替换食谱写在食谱卡上了。肉桂苹果蛋糕不管加不加都很好吃肉桂苹果月光!

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肉桂苹果私酿蛋糕

准备时间

15 分钟

做饭的时间

1 人力资源 10 分钟

冷却时间

3. 小时

总时间

4 小时 25 分钟

湿润，充满了苹果和肉桂，肉桂苹果月光蛋糕的顶部是月光釉。

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 采购产品苹果蛋糕，苹果私酿，捆绑蛋糕，肉桂苹果私酿蛋糕，肉桂蛋糕

份:12 片

卡路里:606 千卡

作者:Amanda Rettke - www.ytruite.net

成分

月光焦糖釉

• 1/2杯(1条，113克)黄油
• 2茶匙奶油
• 1/2杯(100克)包装红糖
• 1茶匙香草精
• 1/2杯*肉桂苹果月光,请参阅博客了解配方和非酒精替代品

蛋糕

• 2杯(450克)砂糖
• 1杯(336克)植物油
• 1/2杯* *肉桂苹果月光,请参阅博客了解配方和非酒精替代品
• 2茶匙麦考密克香草精
• 3.大鸡蛋,室温
• 3.杯中筋面粉(384克)
• 1茶匙小苏打
• 1茶匙麦考密克地面肉桂
• 1茶匙盐

苹果

• 3.媒介奶奶史密斯苹果,去皮，去核，切碎
• 2茶匙麦考密克肉桂

指令

1. 预热烤箱至325华氏度(175°C)。给一个9英寸的绑带平底锅涂油。

月光焦糖釉

1. 将黄油、浓奶油和红糖放入小平底锅中，用中火加热。
2. 煮沸，搅拌使糖溶解，然后熄火。

3. 加入香草和肉桂苹果私酿酒搅拌均匀。

4. 完全冷却(至少3小时，最好过夜)

蛋糕

1. 在一个大碗里，用电动搅拌器把糖，油，烈酒，香草和鸡蛋打至松软(4-5分钟)

2. 混合面粉，小苏打，肉桂粉和盐;加入面糊搅拌至混合。

苹果

1. 在一个中等大小的碗里，将苹果和肉桂混合。抛一抛，把所有的苹果都裹上一层。

2. 把苹果折进蛋糕糊里。倒入准备好的烤盘。

3. 烘烤52-60分钟，或者直到插进去的牙签拿出来时几乎是干净的，一些面包屑也是不错的。(湿的面糊意味着还没做好。)上面的面包皮应该很轻，边缘应该是深金黄色。

4. 在锅中冷却约5分钟，然后淋上3/4的焦糖私酿。让蛋糕静置大约30分钟(或者通宵)，这样焦糖就可以浸透到蛋糕中。30分钟后可以倒放到上菜上。

   准备上桌时，把剩下的焦糖淋在每一块上。

食谱视频

配方笔记

*使焦糖月光釉不含酒精，只需忽略肉桂苹果酒，加入一茶匙麦考密克肉桂。

* *的蛋糕不含酒精，用半杯植物油代替肉桂苹果月光酒。