1. 将烤箱预热至325°F（175°C）。润滑9英寸的邦特锅。

月光焦糖釉

1. 用中火将黄油，浓奶油和红糖加热。
2. 煮沸，搅拌以溶解糖，然后从热量中取出。

3. 加入香草和肉桂苹果月光，搅拌直至混合。

4. 让完全冷却（至少3个小时，最好过夜）

蛋糕

1. 在一个大碗中，用电动搅拌机打成糖，油，月光，香草和鸡蛋，直到轻巧蓬松（4-5分钟）

2. 将面粉，小苏打，肉桂和盐混合；搅拌到面糊直至混合。

苹果

1. 在一个中等大小的碗中，混合苹果和肉桂。折腾以涂上所有苹果。

2. 将苹果折入面糊。倒入准备好的邦特锅中。

3. 烘烤52-60分钟，或直到插入的牙签大部分干净为止，一些碎屑很好！（湿面糊意味着未完成。）顶部的外壳应该非常轻，侧面应为深金黄色。

4. 在锅中冷却约5分钟，然后淋上3/4的焦糖月光。让蛋糕静置约30分钟（或最多过夜），以便焦糖可以浸入蛋糕中。30分钟后，它可以倒入菜。

   准备食用时，将剩余的焦糖淋上每块。