你在寻找最好的苹果酥脆配方吗？一个充满味道的人，随着时间的推移完美而成为一个没有失败的食谱？就是这个。我的秘密？双重清脆！我正在制作这个和我的糖饼干食谱以及ASA小猪馅饼甜点和南瓜酥为假期！（如果你准时缩短，请试试我的苹果把蛋糕！）
苹果酥脆食谱
如果你是我的任何东西，你总是认为你的食谱是最好的。我相信，我在过去几年中我一直在制作的苹果脆，但我错了。我上秋天尝试过这个食谱，并使它至少提出了15次。每一次都很完美！
它是富含燕麦脆配对的理想结合与略带酸苹果（这很重要，我会告诉你为什么以下），只是对黄油丰富的权利。如果您正在寻找曾经尝试过的最好的苹果脆，请不要进一步看。我的南瓜脆配方也不太破旧！
我选择了挑战黄油并确保我的蛋糕是最好的品尝磅蛋糕，你会尝试！
挑战黄油是用传统的方法制作的，用的是来自家庭奶场快乐奶牛的最新鲜的牛奶和奶油。事实上，挑战是美国唯一一家控制黄油生产全过程的大型乳制品公司，从挤牛奶到运输，再到制作黄油，再到包装和分销。说到质量控制!
红糖苹果酥脆
大多数食谱要求所有砂糖或1/2颗粒状和1/2棕色。虽然这些食谱是甜蜜的，但它们缺乏所有红糖的味道深度。尝试这个苹果脆，你肯定会明白我的意思！我用浅棕色糖，但你肯定可以使用深棕色糖。如果你不在手上碰巧有任何红糖，你可以始终自己制作！
自制红糖
对于浅棕色糖加入1-2汤匙糖蜜至1杯砂糖。对于深棕色糖，加入3-4汤匙至1杯砂糖。我喜欢在我的食物处理器中混合一批大批次，但如果您愿意，您也可以用手混合。
燕麦混合物
如您所见，我在苹果涂层中使用红糖以及燕麦混合物。（这就是让它变得清脆的原因！用于不包括燕麦的“碎片”，但是这个名字今天可互换使用。）但是让我们谈论黄油，因为这同样重要！我喜欢用挑战黄油使用优质的黄油。
使这个配方独特的一件事是燕麦混合物在顶部和底部使用。关于这一层的惊人的事情是它根据你烘烤清脆的时间而变化。
如果您在375°F烘烤35分钟，底部燕麦混合物将略微焦糖和粘糊糊，而顶部将是完美的脆弱性美味。
如果您在375°F烘烤45分钟，底部燕麦混合物将在整个方面脆。顶部会更暗，但如果您更喜欢较少的黑暗脆皮顶部，您可以在35分钟后加入粘脆饼。
最好的苹果在苹果酥脆中使用
使用很重要酸苹果是为了获得那种与苹果脆皮上的黄油形成鲜明对比的味道。蜜酥(酥脆多汁，有蜂蜜甜味和酸味)和史密斯奶奶(酥脆很酸)是我最喜欢的两种。蜜脆就是在明尼苏达州开发的。任何一种苹果都是理想的，但你也可以把这两种苹果结合起来。在我的大家庭里，有些人喜欢把甜苹果(比如金香苹果)和酸苹果混合在一起。当我们品尝这个版本的时候，我们确实很喜欢它，但发现剩下的苹果没有重新加热的那么好。(它们比我们喜欢的更粘稠)
在剥皮和切片后，此食谱要求10杯苹果。我发现这是在7-9苹果的任何地方，具体取决于大小。准备这个食谱时，我喜欢等到最后一刻剥离并切割我的苹果，因为我希望他们尽可能地保持清脆。无论你做什么，都不跳过剥皮！
想把这个做成苹果酥吗?
几年前，薯片(Crisps)和Crumbles还有一个更明显的区别。通常，面包屑中不包括燕麦;这是一种很棒的面粉、糖、黄油的混合物，有时甚至是像核桃或山核桃这样的坚果。今天，crisps和crumbles之间的界限非常模糊，这两个名字实际上是可以互换使用的。然而，你可以简单地在这个食谱中加入坚果，并称之为最好的苹果酥，没有人会更聪明。
一旦你尝试这个食谱，你永远不会想要另一个！每一口都完美！
- 10.杯格兰尼史密斯苹果去皮，芯片和切片
- 1杯子(200克)红糖
- 1汤匙多用途面粉
- 1茶匙地面肉桂
- 2杯(180克)快熟燕麦
- 2杯（250克）通用面粉
- 2杯（400g）包装红糖
- 1／2茶匙发酵粉
- 1／2茶匙小苏打
- 2茶匙地面肉桂
- 1杯子（2个棍子，226克）挑战黄油立方,而冷
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预热烤箱至375°F。用烘烤喷雾或涂层制备9x13锅。
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在碗里的切片苹果。加红糖，面粉和肉桂。轻轻搅拌并确保每块苹果都覆盖在糖混合物中。搁置。
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将燕麦，面粉，红糖，发酵粉，小苏打和肉桂组合在一起。添加在立方体的黄油中并用手结合。你希望黄油完全是豌豆大小和涂层。你应该有6杯。
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在准备好的平底锅底部涂抹3杯，然后按平坦。将苹果混合物倒在上面，然后用橡胶刮刀压下。将剩余的酥脆混合物倒在苹果顶部，并在375°F下烘烤35-45分钟。
食谱视频
感谢您支持在Iambaker支持我们的品牌！这是我的梦想挑战黄油我只是很激动，能够分享我喜欢和使用的产品！
昨晚为我的全家人用MIL和SIL，7人民制作了这个食谱。每个人都喜欢它。他们可能在制造它的同时抓住，但味道无法击败。他们希望今晚再次赚钱！绝对好吃。我们没有奶奶史密斯苹果，但我们昨天替换了我们为当地果园选择的哈莱金苹果。绝对很棒！将再次赚到并推荐任何寻找一个伟大食谱的人！
嗨，食谱听起来很美味，我还没有尝试过，但我会的。您所撰写的配方使用您对顶部和底部地壳的金额？我们是燕麦，红糖等。还是只是使用我们制造的东西>
嗨，是的，完全按照写好的食谱做，你就会得到双层饼皮。
尚未尝试过这个食谱，但发现了其他苹果脆食谱，即使使用快速燕麦时，燕麦片的燕麦片仍然保持艰难，并且不会软化，这在您正在吃它时不会开胃。它在这个配方中软化了吗？
不，它不是柔软和糊状的。
我们今天正在制作这个，我们的孙子对如此多的食品和奶制品过敏。所以我正在使用素食棒黄油。他喜欢燕麦片和苹果。谢谢这个食谱。
我喜欢所有的食谱。
我觉得你的意思是这个食谱有“赢得”不是“一个”许多蓝丝带！谢谢！！
神奇的
Exelente.
我喜欢挑战黄油，因为我读了PKG并希望帮助牛奶生产者谋生。一个农场女士到其他农民!!
史上最好的苹果脆食谱!
它看起来确实很诱人!
我今天会成功！
所以，好好！没有大量工作的自制样品。这是一个食谱，我要重新制作多年来！
作为一名学校老师，我违反了错误。请校对您的写作。我发现的第一个错误是这个食谱“一个”几个蓝色丝带。哦，亲爱的，你必须比这更了解。还有更多，但我无法继续阅读。我希望你的食谱是无错误的，因为我打算尝试它。听起来很美味！
我能把它切成两半，放在一个8 × 8的平底锅里吗?我们只有两个人，9乘13对两个人来说有点太多了。
是的，你可以把食谱切成两半。
男孩，我肯定不知道我做错了什么，但这是我曾经做过的最干燥的苹果脆。我知道，我认为，我使用的苹果不是理想的，我认为是农民市场经理的建议。他们就像我把苹果放在中心代替苹果一样。我也可以使用蜜饯！但这不应该制造地壳和顶部，几乎不能被吞噬，因为它是如此干燥。我没有使用挑战，因为我只有3个季度，我们将它用于烤面包，百吉饼和其他东西。我90英里的赛赛赛跑来源所以。我真的很失望，这是如何结果的。
我们家这周要去鹿群露营。我已经拿到钱了，所以我想帮我妻子帕特丽夏做饭。我们今晚刚做了这个食谱。超级简单，超级好!非常深刻的印象!谢谢，汤姆和帕特丽夏
回复Keaton，学校老师，
你让我想起了一个亲爱的朋友，谁是她年轻的年龄的老师，他在92岁时看着她的生活结束。她在许多学生论文中痛苦地痛苦，她试图教他们“红色标记”。她现在意识到，她过度的矫正抑制了他们的精神，而不是帮助他们。哦，亲爱的，不要成为生活中的每个人的“红色标记”！
优秀！！！
我的家人很喜欢，谢谢
很棒的看起来很可能我不知道味道，但绝对我要试试
今天为我的家人做了这个。我用蜜钱苹果。它绝对好吃！我肯定会再次制作这个！谢谢你的另一个梦幻般的食谱！
我很乐意很快就会做到这一点。我的儿子是无麸质的。任何提出替换清脆面粉的建议？
嗨,拿俄米!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。你可以以1:1的比例代替无谷蛋白面粉。然而，在这个食谱中我们没有尝试任何面粉替代品，所以我不能说它的有效性。如果你尝试了，请告诉我们，并祝你度过愉快的一天!
如果我找不到挑战黄油，我可以使用常规黄油吗？如果是这样，我用了多少钱？
这么喜欢这个食谱，这让我批发了两批，一个带有切碎的核桃......和一个没有螺母过敏的家庭..
这是一个守门员！谢谢阿曼达！
我太喜欢这个苹果脆了，所以我做了两批，一批是用碎核桃做的。还有一个没有坚果过敏的家庭…
这是一个守门员！谢谢阿曼达！
喜欢这道菜!我唯一好奇的是，我能不能在脆皮上加更多的燕麦和少一点糖，因为对我来说它有点太甜了。
您会建议调整糖和更多燕麦的配方吗？
谢谢！