多年来，这个苹果饼一直是我们家的最爱，是我曾祖母做的!我会问她，“奶奶，你是怎么做蛋糕的?”她会斜靠着我，眼睛里闪着光，低声说:“你就站在我旁边，我要给你演示一下!”(喜欢苹果甜点?试试我的苹果脆！）
如何制作苹果蛋糕
在制作卷饼时，有几件重要的事情要记住。确保你从一个经过测试和完善的好食谱开始(一个适合放在平底锅里的食谱!)另一个是你的平底锅。因为这个蛋糕上有大块的苹果，面糊在一些更复杂的平底锅里就不能完美地成型。一个经典的束形平底锅应该是完美的!
这个食谱代代相传，绝对经得起时间的考验。我记得奶奶让我们到院子里去摘苹果，这样我们就可以烤蛋糕了!在厨房里站在她身边，看着她慢慢地搅拌焦糖。有时候，如果我做得好，我甚至会在蛋糕上淋上她拿手的焦糖酱!
苹果蛋糕的小贴士
这个蛋糕也可以被称为苹果肉桂蛋糕，因为我们肯定是在肉桂口味!有一件事可以让这个食谱脱颖而出，那就是使用麦考密克的苹果派香料。用它来代替食谱中的肉桂。
如何给蛋糕加冰
给蛋糕上糖霜再容易不过了。简单地按照食谱准备焦糖酱，然后浇在蛋糕上。有几种变化需要等15分钟才能倒焦糖。它会很漂亮，很厚，并且保持形状。如果你马上倒进去，它会渗进苹果蛋糕里，产生神奇的效果。都是美味的!
最佳苹果蛋糕食谱评论
”嗨,阿曼达!我昨天烤了这个蛋糕，很好吃，又湿又好吃。焦糖酱更是锦上添花!我一定会再做一次!”
“蛋糕太好吃了，我的同事都不喜欢!”
“这个蛋糕是我和妈妈一起做的!”爱死它当早餐了!”
正如你所看到的，人们对这个卷饼食谱赞不绝口!大块的苹果依偎在肉桂香料蛋糕面糊里，上面覆盖着美味的自制焦糖酱。它不仅美味，而且这个苹果蛋糕食谱是创造新的记忆的完美!
非常棒的苹果蛋糕，你会想一次又一次地做!
- 2杯(450克)砂糖
- 1½杯(336克)植物油
- 2茶匙麦考密克香草精
- 3.大鸡蛋,室温
- 3.杯中筋面粉(384克)
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂香料
- 1茶匙盐
- 3.媒介奶奶史密斯苹果,去皮,空心。和切碎
- ½杯(1根，113克)黄油
- 2茶匙奶油
- ½杯包装红糖
- 1茶匙香草精
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预热烤箱至325华氏度(约摄氏325度)。给9英寸的平底锅涂上油脂。
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在一个大碗里，用电动搅拌器将糖、油、香草精和鸡蛋打至松软。
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将面粉、小苏打、肉桂和盐混合;加入面糊搅拌均匀。
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用手把苹果折进去。倒入准备好的烤盘。
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烘烤55-70分钟，或者直到插入的牙签拿出来时是干净的。
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在锅中冷却约20分钟，然后倒置到金属架上。
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在一个小平底锅中用中火加热黄油、浓奶油和红糖。
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煮沸，搅拌使糖溶解，然后离火。
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加入香草精搅拌均匀。静置5-10分钟使其变稠。
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淋在热蛋糕上。
食谱视频
想要更多美味的BUNDT蛋糕食谱吗?
巧克力布朗尼蛋糕(我2017年最受欢迎的食谱!)
爱死这个Bundt蛋糕了!潮湿的,美味!
我正要把它放进烤箱里。面糊很稠，对吗?建议修复?
嗨,艾莉森!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。是的，面糊很厚。祝你有愉快的一天!
做了蛋糕，但没有完全烤熟蛋糕掉在你的视频上你说是350，食谱说是325 ?你要烤多久。请帮助
嗨,桑德拉!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。按照写好的食谱来做。祝你有愉快的一天!
这个可以在9×13平底锅里烤吗?多长时间，什么温度?
嗨,金姆!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我们还没有试过用另一个锅烤，所以我不知道需要做什么调整。祝你有愉快的一天!
哦我的天哪! !这是惊人的。我对苹果蛋糕很挑剔，这是我最近最喜欢的食谱。非常感谢分享。
今天就做这个蛋糕!!And it was AMAZING LOVE LOVELOVE this cake!! Thank you SOOO MUCH!!
你好，阿曼达，我和一群有发育障碍的人一起工作。疫情期间，我们一直在提供在线服务。我们有一个烘焙小组。他们投票做了这个蛋糕。这是一个超级成功。这个周末我要给我的家人做一个。我的小窍门是，我立即用釉霜霜，然后等待大约半小时，用最后一半的它在上面两个世界的最好。我迫不及待地想在我们的烘焙小组和个人中尝试更多你的食谱!
亲爱的帕特丽夏，祝福你!
这个蛋糕太棒了!这是我最喜欢的书单。我用低筋面粉做的，因为我有一些要用完。结果非常好，我可能每年秋天都会做这个。
这是令人困惑的。你的视频显示350º。
你写的食谱上写着325ºF(175ºC)。
175ºC更接近350ºC。伊丽莎白·肯尼迪回答说:“按照写好的食谱来做”，但实际上这是不可能的，因为325ºF不是175ºC。请给你忠实的追随者一个明确的答复。谢谢你！
嗨,Bamford !我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我为造成的混乱道歉。正确的烤箱温度是325华氏度，或接近163摄氏度。我更新了食谱。谢谢，祝您愉快!
我刚做了这个蛋糕，很漂亮。我真的希望它尝起来和看起来一样好!
毫无疑问，这是我多年来做的最好的蛋糕!我的家人很喜欢，让我下周再做一次。它是潮湿的，绝对给人一种落在空中的感觉!
我有个想法。如果我把热蛋糕从锅里拿出来，把焦糖酱放进锅里，然后再把蛋糕放回去……是好是坏?
这就跟你问声好！我们可以用别的苹果代替史密斯苹果吗?如果有，请列举一些。在我们国家，史密斯奶奶是进口的，所以很贵。谢谢!
你可以，但我不能保证它们也能坚持下去。口味方面，你应该会很好!
这是我吃过的最好的苹果蛋糕食谱。它是如此的湿润和美味
很高兴你喜欢，莎琳!
如此美味和潮湿!我没有加焦糖，但还是很好吃!
对于那些对使用面包盘感兴趣的人，我昨天做了这个，把它放在两个8英寸× 4英寸的平底锅里烤，烤出来很完美!对我来说，烘焙时间接近65-70分钟，但我的烤箱也经常花费较高的烹饪时间估计。
没有加焦糖酱，而是加了核桃，这是我两周内第二次做了!朋友和家人都很喜欢!
我可以用煮熟的苹果吗?我去摘苹果了，把它们装在罐头里做苹果派，所以我想知道它们是否适合这个食谱。泰
对于乳糖不耐的人我可以用什么来代替高脂奶油呢?
嗨,梅格!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。我们还没有尝试过任何替代浓奶油的方法，所以我不能说这种替代方法会对食谱产生什么影响。祝你有愉快的一天!
对于高海拔有什么建议吗?我住在科罗拉多州海拔8000英尺的山区。
嗨,特里!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。这里有一些高空烘焙技巧那也许能帮到你。祝你有愉快的一天!
伟大的秘诀。然而，没有一条评论说在加入酱汁之前要把蛋糕从烤盘上拿下来。蛋糕从烤箱里出来后，我在上面倒了一些酱汁，然后把蛋糕倒在盘子里，把剩下的酱汁倒在底部。绝对美妙的配方。谢谢你！
如果我想在焦糖酱中加入calvado，建议吗?我应该再加点红糖吗?
把1杯不加糖的苹果酱换成一些油，加入白砂糖和浅红糖，再加一点肉豆蔻……结果棒极了!
这么美味!我用椰子糖做的!!
这是美味的!我烤了大约80分钟，完全烤透了。