垂直层蛋糕教程{蛋糕内部惊喜}

提交: 各种各样的 2011年2月8日

Verticallayercake
销,

第二次制作蛋糕我惊讶于一切都越快。它的惊人生活有多顺序。

呵呵.我一定要记住。

任何......我做了两个蛋糕。一红色天鹅绒还有一块白色蛋糕。我用8英寸的平底锅做的这些方法用于创建一个级别蛋糕。

这是一个重要的一步......立即从烤箱中出来,最多五分钟内,我从平底盘中取下了蛋糕,切割了两个8英寸蛋糕的顶部圆顶。

然后我把切零件放在一起。(在这里应该看起来像一个两层蛋糕,除了没有磨砂的情况,然后把它放在冰箱里不少于五个小时。

我这样做的原因是:

1.我想要一个双层蛋糕的高度。(四、五英寸)

我不想要磨砂缝。

3.这有助于将图层融合在一起,使它们看起来是一个完整的图层。

(如果您有一个5英寸深蛋糕刀,可以使用它。)

现在!一旦蛋糕很好地加强(经过五个小时后),你可以从冰箱中取出它们。

我们要开始切我们的层了!

我只是用纸板蛋糕作为我的指南。我追溯了三个均匀间隔的同心圆。

img_9242.cake.

我现在要切断了外面的圈子。

IMG_9245.cake

把模板放回蛋糕上。现在我要绕着那个圆雕刻!很重要的一点是要让你的刀成90度角,你需要垂直的上下切开。

IMG_9252.cake

按照您尽可能靠近的模板。这是一个锋利的刀是一个好主意!

IMG_9255.cake

你将用两个蛋糕来做这个。

现在我切断了另一个圈,重新开始这个过程。

IMG_9262.cake

这是两个蛋糕。

然后切掉另一个圆,只剩下中间的部分。(供你参考,如果你想做的话其他圈子,因此让您的中心更小,肯定可以!)

img_9270.cake.

你现在留下了两个蛋糕,每个蛋糕都有同心圆。

IMG_9271.cakes

下一步可能会反对你了解蛋糕的一切......但是无论如何。

哇,这是专横的。

IMG_9277.Cake.

拿一把漂亮的大锋利刀,从中心圈的外侧切穿蛋糕。

IMG_9288.cake

你要轻轻地把这些层分成单独的部分。这就是为什么冷冻是如此重要如果没有冻结蛋糕!

IMG_9295.Cake.

选择你想从哪个中心开始。(我选了白色蛋糕)

IMG_9297.cake

拿下下一层其他蛋糕,把它放在中心。

IMG_9301.cake

继续这样做,交替图层,直到你重新组装一个完整的蛋糕!

IMG_9304.cake

你去了!很容易吗?

现在......你担心没有留在一起的层吗?我用三个简单的步骤修正了。

倒一个简单的糖浆在重新组装的蛋糕上。(不是太多! !)

2.将蜡纸“带”环绕在蛋糕周围,用细绳或毛巾屑把它绑在一起。

3.将其放回冰箱中有点!

在你准备装饰蛋糕之前的几个小时,把蛋糕放在冰箱里,这样它们就可以在不出汗的情况下“解冻”。

(我不推荐装饰冷冻蛋糕。)bob投注体育网站

IMG_9305.cake

现在......请原谅我,但我没有用外面装饰玫瑰

我只是做了一层光滑的糖霜,然后写出了一句浪漫的报价。

没什么特别的,但很容易。

IMG_9571.stamp

“我初次见你,一见钟情;你莞尔,早已知晓。”

还有垂直的图层!

如果你做了这个蛋糕,请告诉我,我很想看看!当然,我很想知道你有没有更简单的方法。

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评论

  • 玛丽亚 说:

    爱你如何使垂直蛋糕组装看起来如此容易。如果我想在里面加一层奶油,应该吗?我应该在什么时候做呢?

  • eLA. 说:

    我可以知道这个蛋糕是否有填充,或者只是普通蛋糕层????谢谢。

  • verenice 说:

    我有一个关于你的垂直蛋糕的问题,但是,在那之前,我想祝贺你所有的惊人的想法!!我喜欢蛋糕和装饰。bob投注体育网站
    我的问题是:我能在切完之后给它们上霜吗?如果你不介意我再问一个问题冰冻的时间不会让蛋糕变干吗?
    我女儿下周要举行她的第一次圣餐礼,我想给她做一个特别的蛋糕。我想尝试这个蛋糕,但我想知道它是否会太多的蛋糕和干,因为它没有馅。
    我仍然在垂直蛋糕和十字蛋糕之间进行争论(在现实中似乎更合适),不幸的是,我感到有点过于兴奋,也想知道我是否可以填补它。

  • Val Greene. 说:

    哇哇哇,
    女孩我只想说;你是最引人注目的。我上过烹饪学校。爱也。你就是学习的意义所在。当我读下去获取信息时,你让我开怀大笑。这是有趣的。谢谢你发布你所有的信息。你是第一名。让我们见多识广,开怀大笑。
    谢谢你。

  • 桑德拉 说:

    荣誉!看起来太棒了-谢谢你!!!!

  • 桑德拉 说:

    谢谢你的发帖!坚持下去-我喜欢这个!!

  • 说:

    你好,

    我想为我的男朋友的生日烘烤你的垂直图层蛋糕或棋盘蛋糕。He doesn’t own an oven and it’ll take me a good 5 hours to get to his place, so I’m thinking to prepare the cake, put it in the fridge when I get there and decorate it in his kitchen the next day. After freezing and cutting/layering this cake, do you think it’d become soggy etc if I travel with it for 5 hours?

  • 牙买加 说:

    多么令人难以置信的挑战!我希望我成功地拉开了这一点 - 一个人可以梦想!我有一个问题 - 对于那些希望在层之间填充的人中,您认为它可以应用于垂直分层圆圈的内壁而不会摧毁蛋糕结构?只是想知道你是否曾经自己尝试过!

  • 玛迪 说:

    我想这么糟糕地试试这个!谢谢for the tutorial How do you get your frosting to be so even though? It looks like fondant, it’s so perfect!

  • 米歇尔 说:

    我做垂直层以完全相同的方式除了我不冷冻蛋糕因为我不喜欢寒冷的蛋糕和我使用直径蛋糕平底锅作为模板,这样你有更高的直尺来指导你的刀有一个较小的机会削减它倾斜。我也不切蛋糕和剥皮,而是轻轻地把戒指一个接一个地滑下来,再把它们插在一起。这很有效。

  • 卡门 说:

    大家好!你的蛋糕看起来棒极了!只是一个问题. .我可以用海绵蛋糕代替吗?会影响切割????吗很乐意收到你的来信!

    干杯

  • 阿什利·安德森 说:

    我发现了一个非常酷的蛋糕锅套我曾经做过这样的事情。它带着戒指划分击球手。它的商店比这个过程更容易,我有选择让它在里面看守。发现它在爱好大堂。只有两个9“蛋糕锅和塑料分隔线。

  • jerzygirl45 说:

    好吧,这太疯狂了,也太聪明了!你就像蛋糕百战天龙

  • 玛雅Mardini 说:

    对不起,如果这似乎是显而易见的,但是你真的做了两个红色天鹅绒蛋糕和两个白色的蛋糕,为玫瑰花蛋糕,你在冻结之前堆叠在一起吗?

    • 阿曼达 说:

      我看不到你的照片,但听起来挺有意思的!!

  • 维吉尼亚州 说:

    阿曼达,我有两个问题
    1.在初始冻结后,我应该让它解冻多久才能切片环?
    2.在最后的冷冻后,大约需要多长时间解冻蛋糕之前的糖霜,你建议如何解冻蛋糕-把它包裹在冰箱或柜台上?
    谢谢!我迫不及待地想这么做!

  • 凯蒂 说:

    这引用不是来自莎士比亚的。使用的语言和风格声音并不像他的写作(并且不适合时间段),加上他永远不会写这样的傻瓜。

    • 乔妮 说:

      说这话真是既做作又粗鲁。
      我是贝克需要时间向我们展示如何做到这一点,您的评论是不必要的。

      • Elaine Disanto. 说:

        如果我误用了一些东西,我想知道。

        这句话的作者是阿里戈·博伊托,出自歌剧《福斯塔夫》,而《福斯塔夫》是根据莎士比亚的戏剧《温莎的风流妇人》改编的,所以你可以理解为什么人们会误以为它出自莎士比亚之手了。

        凯蒂没有错,只是不够老练……

        • 阿曼达 说:

          完美的。谢谢你!

  • 劳润 说:

    你是疯子! . .我爱你:)太有趣了,谢谢分享!

  • Christa米 说:

    我很想知道你用多大的蛋糕盘来做这个出色的蛋糕!一个真正的杰作。
    谢谢

  • 说:

    这是我第一次去看这里,我真的很高兴读
    所有的地方。

  • 布兰达 说:

    哇。。所以太棒了。。谢谢分享!
    当我第一次看到这些切下来的碎片时,我以为你会用冰淇淋来填补空白。
    我的母亲-in -law喜欢冰淇淋蛋糕。.认为我会试着制作两层。。你的冰上听起来如此美味!