这款终极蓝莓芝士蛋糕很受欢迎。芝士蛋糕是经典的纽约食谱(多年来都是完美的!)覆盖着最豪华的蓝莓顶部。最好的部分之一是全麦饼干的外壳，它有一个秘密成分…肉桂!这个食谱一定要尝尝!
我把这张照片带到我丈夫家的感恩节庆祝活动上，实际上我们在那里的时候拍下了这些照片。请原谅质量差!
蓝莓芝士蛋糕
我爱爱爱芝士蛋糕。厚实的黄油外壳和丰富而光滑的馅料，上面撒满了蓝莓，这是一个值得欣赏的景观!每次我做这个食谱的时候，稠度都是光滑的奶油状的，一点裂缝都没有。另外，它非常美味!
份:12份
芝士蛋糕冷却后，馅料要均匀地铺在上面。
真的，这是最美妙的芝士蛋糕。
我希望你能尝试一下!
如果你喜欢奶酪蛋糕，你可能也会喜欢:
最终的蓝莓芝士蛋糕
准备时间
20.
分钟
做饭的时间
1
人力资源
10
分钟
冷却
5
小时
总时间
1
人力资源
30.
分钟
我非常非常喜欢芝士蛋糕。厚实的黄油外壳和丰富而光滑的馅料，上面撒满了蓝莓，这是一个值得欣赏的景观!
课程:
甜点
菜:
美国
关键字:
终极蓝莓芝士蛋糕，终极纽约芝士蛋糕
份：12
份
成分
蓝莓的
- 2品脱新鲜的蓝莓
- 2汤匙柠檬汁
- ¼杯(50克)白砂糖
地壳
- 2杯全麦细饼干
- ½茶匙地面肉桂
- ½杯(1根或113克)无盐黄油，融化了
芝士蛋糕
- 4包(8盎司一包)奶油干酪室温
- 1½杯(300克)砂糖
- ¾杯(184克)全脂牛奶,室温
- 4大鸡蛋,室温
- 1杯(230克)酸奶油,室温
- 1汤匙香草精
- ¼杯(31 g)中筋面粉
指令
蓝莓的
-
在一个小炖锅里，加入所有的材料，用中火炖5分钟左右，直到水果开始轻微分解。冷却后涂在芝士蛋糕上。
地壳
-
在一个搅拌碗里，用叉子混合材料直到均匀湿润。在8英寸的烤盘底部和侧面涂上不粘的烹饪喷雾剂。
-
把面包屑倒进平底锅，用量杯的底部或光滑的玻璃杯底部，把面包屑压入底部，沿边缘向上1英寸。冷藏5分钟。
芝士蛋糕
-
预热烤箱至350华氏度。
-
在一碗搅拌机中，将奶油芝士和糖以中速搅拌至光滑。(约3分钟)
-
把搅拌器开低，加入牛奶，然后一次一个鸡蛋，搅拌到刚好合上。
-
加入酸奶油，香草和面粉，直到光滑。将馅料倒入准备好的饼皮中。
-
放入预热的烤箱烘焙1小时。
-
1小时后，关闭烤箱，将芝士蛋糕放入烤箱，关闭烤箱门冷却5 - 6小时;这可以防止开裂。＊See Notes for alternative method.
-
放入冰箱冷却直至食用。
食谱视频
配方笔记
你也可以在水浴中烘烤。在填满烤盘之前，用铝箔紧紧包好。确保床单是大的，没有水渗入的地方。然后，填满平底锅，放在一个大烤盘。将平底锅放入热烤箱，然后用大水罐盛满水。
这个方法非常有效，你不需要在烤箱里烤5-6个小时。简单地从烤箱中取出，然后让芝士蛋糕达到室温，然后冷藏至少6小时，直到可以食用。
蓝莓幸福!
你需要帮忙吃吗?
哇- yum !看起来太棒了，阿曼达!
这个看起来棒极了，我非常喜欢柠檬和蓝莓，还有奶酪蛋糕。
这看起来真的，真的很好!当你之前推荐泰勒的食谱时，我已经打印出来了——看来我还有另一个可以尝试!你说你的芝士蛋糕裂了——你试过水浴吗?我的运气总是很好。
嗯芝士蛋糕!
我绝对不是一个面包师，但你总是让它看起来如此简单和愉快，我的灵感来尝试。
这是你停电时准备放进烤箱的芝士蛋糕吗?如果是这样的话，它看起来肯定不会更糟。蓝莓汁浮在上面，洒在两边，多美啊!
只是漂亮!I’ve only made one cheesecake and it cracked terribly, but I had a blueberry topping as well, so no one even knew Great tip about room temperature ingredients – I didn’t know that!
看起来棒极了!
我喜欢普通的芝士蛋糕，但它它上面会有任何东西，所以我同意你的看法!必须是蓝莓。我相信开裂是由于过度搅拌造成的，有人是这么告诉我的。My mom makes a perfect cheesecake, so I let her do it whenever she feels like spoiling me I was just thinking of blueberries on cheesecake when I blogged a recipe yesterday. It’s Cranberry Cheesecake Pie,yes-in a pie, I was shocked I liked it with the cranberries in it, the pie part I loved! YUM!!!! It may become a staple for Thanksgiving
我相信大家都很喜欢你做的看起来很美味的芝士蛋糕!
看起来真好吃。我试过一次芝士蛋糕，我讨厌它变的方式。
好吃,好吃,好吃!
你的“低质量”照片看起来像我的“高质量”照片!
爱泰勒佛罗伦萨!做了他上周的食谱…颓废!这看起来真的很好…甚至你的照片!
祝福你的小面包师，阿曼达。This looks just like culinary heaven to me – I’m a HUGE fan of cheesecake… Maybe that’s because I eat too much of it… Ha ha ha I am a big fan of mixing recipes to make them “just right for me”, too!
拥抱!
我八岁的时候为了蓝莓芝士蛋糕出卖了我的灵魂。现在，对于一块芝士蛋糕，我没有什么可以提供的。多么悲伤。
美丽的照片。我对摄影技术羡慕不已。
把两者结合在一起的主意太棒了，芝士蛋糕看起来太棒了!
华丽至极!
你要知道，昨天挺好的....我的第二件作品今天仍然很棒。感谢我伟大的DIL Amanda!
漂亮!
如此漂亮!
这太漂亮了。我最近一直处于一种奶酪蛋糕的状态。你拥有多么完美的时机啊!
哦,是的!我很肯定这些卡路里是很值得的。阿曼达，这个芝士蛋糕看起来棒极了!
芝士蛋糕是我的最爱。特别的南瓜。但我肯定很乐意。我在流口水了…嗯嗯....
我喜欢芝士蛋糕，这看起来像一个*必须*尽快做!
我喜欢那个芝士蛋糕!它看起来太不可思议了!