这个春季芝士蛋糕保证会让你快乐!层层叠叠的芝士蛋糕配上美味的白色蛋糕。层的美味!如果你在寻找经典芝士蛋糕食谱，不要错过那个完美的食谱!(你可能也喜欢这个小猪派甜点！)
芝士蛋糕的蛋糕
明尼苏达州的春天开始了(希望大多数地方都是如此!)我禁不住被春天带来的阳光、欢乐和清新的感觉所鼓舞。
这个蛋糕反映了我最喜欢的春天口味，树莓，柠檬和橘子芝士蛋糕夹在两层可爱的潮湿的白色蛋糕之间。当然是覆盖着鲜奶油!
对于外面的装饰，我的灵感来自于复活节和丰富多彩的小斑点蛋。我非常喜欢这些小玩意儿，我觉得给我的蛋糕添加一点颜色和光泽会很有趣。
给这个芝士蛋糕涂上斑点
把蛋糕放在外面或铺着报纸的桌子上。在蛋糕底部铺上羊皮纸条，以保护蛋糕架。
将刷子浸入粉红色，加入一汤匙水。用你的左手拿着它靠近蛋糕。用右手的食指沿着画笔的刷毛滑动。第一次这样做的时候，试着离得远一点这样你就可以测量你可以使用多少压力，你需要多少液体在你的刷子上，你需要离得多近。
在蛋糕的顶部和侧面都要这样做。
芝士蛋糕小贴士
你会看到我烤了一个白色的蛋糕而不是两个8英寸的圆形。这纯粹是为了虚荣!我希望顶部，底部和侧面没有任何棕色的部分。你当然可以在8英寸的圆形平底锅里烤白蛋糕，这样可以节省一步。
我喜欢这个蛋糕中微妙的味道，但我鼓励你边吃边品尝。看看一茶匙覆盆子(柠檬和橘子)是否足够，如果不够，可以再加一些。
在这个食谱中，食用色素并不是必不可少的，但是只要使用少量的色素就可以帮助添加到美妙的春天主题中!
在组装前确保所有东西都冷却。与几乎冷冻的白色蛋糕和非常冷冻的奶酪蛋糕一起工作是理想的。
如果比较容易的话，你可以在两天内完成。只要确保奶酪蛋糕和蛋糕被密封在密封的容器或保鲜膜里，这样在你组装之前它们就能保持新鲜。
我丈夫是出了名的不爱吃甜点，真的真的喜欢这个蛋糕。它真的是一种清淡、美味、提神的好方式来享受春天的到来!
做这个春季芝士蛋糕真是太棒了麦考密克．非常感谢你们对支持这个博客的品牌的支持。我只与最好的人合作，感谢麦考密克愿意与我合作!＜3
来吧，用美味的芝士蛋糕得到快乐!
- 8盎司奶油芝士,室温
- 1／4杯(50克)白砂糖
- 1大的蛋
- 1tsp。(5g)麦考密克®覆盆子提取物
- 2滴麦考密克®红色食用色素
- 8盎司奶油芝士,室温
- 1／4杯(50克)糖
- 1大的蛋
- 1tsp。5g麦考密克®纯柠檬提取物
- 8盎司奶油芝士,室温
- 1／4杯(50克)糖
- 1大的蛋
- 1tsp。(5g)麦考密克纯橙提取物
- 1滴麦考密克®红色食用色素
- 1滴麦考密克®黄色食用色素
- 1杯(226克或2条)无盐黄油，软化到室温
- 2杯(400克)砂糖
- 2大的蛋白,室温
- 2tsp。麦考密克纯香草精华
- 1/２杯(120克)酸奶油,室温
- 2 1/4杯中筋面粉(285克)
- 1tsp。小苏打
- 1/２tsp。盐
- 1杯全脂牛奶(240毫升)
- 1杯冷鲜奶油
- 1/２tsp。纯香草精
- 1汤匙糖糖果
- 1汤匙。蛋白粉可选
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将奶油芝士放入装有搅拌桨的搅拌盆中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋，中速搅拌3-5分钟。
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刮下搅拌碗的侧面。
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低速搅拌，加入提取物和食用色素。
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准备一个8英寸的蛋糕盘(涂油和/或黄油盘，然后铺上羊皮纸)，然后把馅料倒入盘中。
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在对流烤箱(325华氏度)或普通烤箱(350华氏度)中烘烤18-24分钟，直到芝士蛋糕凝固。(芝士蛋糕可以是微微金黄，但不能是棕色)
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把芝士蛋糕放在架子上，让它完全冷却。将蛋糕放入冰箱至少2小时。
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将奶油芝士放入装有搅拌桨的搅拌盆中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋，中速搅拌3-5分钟。
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刮下搅拌碗的侧面。
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低速搅拌，加入萃取物。
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准备一个8英寸的蛋糕盘(涂油和/或黄油盘，然后铺上羊皮纸)，然后把馅料倒入盘中。
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在对流烤箱(325华氏度)或普通烤箱(350华氏度)中烘烤18-24分钟，直到芝士蛋糕凝固。(芝士蛋糕可以是微微金黄，但不能是棕色)
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把芝士蛋糕放在架子上，让它完全冷却。将蛋糕放入冰箱至少2小时。
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将奶油芝士放入装有搅拌桨的搅拌盆中。中低速搅拌30秒。加入糖和鸡蛋，中速搅拌3-5分钟。
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刮下搅拌碗的侧面。
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低速搅拌，加入提取物和食用色素。
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准备一个8英寸的蛋糕盘(涂油和/或黄油盘，然后铺上羊皮纸)，然后把馅料倒入盘中。
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在对流烤箱(325华氏度)或普通烤箱(350华氏度)中烘烤18-24分钟，直到芝士蛋糕凝固。(芝士蛋糕可以是微微金黄，但不能是棕色)
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把芝士蛋糕放在架子上，让它完全冷却。将蛋糕放入冰箱至少2小时。
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预热烤箱至350华氏度。准备一个12x17英寸的半张纸/果冻卷盘，用不粘喷剂喷涂，然后用羊皮纸衬里。
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将面粉、小苏打和盐搅拌均匀，备用。
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在装有搅拌器的碗中，将软化的黄油以中速搅拌约1分钟。
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中速加入糖，搅拌约2分钟，直到颜色变淡、蓬松。
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加入蛋白拌匀。
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低速搅拌，慢慢倒入香草和酸奶油。(如有需要，可使用刮碗)
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中速搅拌1-2分钟或直到所有成分完全混合。
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低速搅拌，倒入一半的面粉混合物到奶油混合物中。
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现在倒入一半的牛奶。
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把剩下的面粉和牛奶搅拌均匀，大约30秒。用小抹刀将蛋糕面糊铺在准备好的平底锅上。(确保它是漂亮的和水平的!)
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烤18-22分钟，或者直到顶部微微变黄，把牙签插在中间取出时是干净的。
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放入冰箱，直到可以组装蛋糕。
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把搅拌碗和打蛋器放在冰箱里15-30分钟。
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将鲜奶油放入搅拌机中搅拌1-2分钟。加入剩下的材料，搅拌至形成硬峰。(如果你需要更稳定的鲜奶油，可以加入蛋白粉。如果使用立即,
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你可以省略蛋白粉。)冷却到可以使用。制作2杯(480毫升)生奶油。
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确保芝士蛋糕和白蛋糕已经冷却。把干净的8英寸平底锅放在蛋糕上，用锋利的削皮刀削一下蛋糕的边缘。现在你就有了一个完美的8英寸白色圆形蛋糕盘。再做一次，这样总共就有2个。
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从平底锅中取出已冷却的橙色芝士蛋糕，放在蛋糕架上。(这是一个很薄的奶酪蛋糕，当非常冷的时候，可以很容易地弹出有内衬的蛋糕平底锅。你也可以用弹簧盘)
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在上面放一个8英寸的白色蛋糕。
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从平底锅中取出柠檬芝士蛋糕，轻轻地放在白色蛋糕上。
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将另一个8英寸的白色蛋糕放在柠檬芝士蛋糕上。
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将覆盆子芝士蛋糕从锅中取出，轻轻地放在白色蛋糕上。
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用冰鲜奶油覆盖蛋糕即可食用。(食用前可冷藏24小时。)
这蛋糕要几份?
我要怎么把它弄出来
只是可爱
我等不及要做了!!我们每周三晚上都有教会讨论，每个人都来我家，因为我喜欢烤新东西当点心!
你是怎么做的?你是故意漏说的吗?
不，我在评论里回答过很多次了。不知道你为什么会说"你是故意漏的吗"好像我在跟你捣乱似的?
我读了几遍说明，没有找到任何关于你如何实现斑点的评论。请你解释一下好吗?谢谢
芝士蛋糕层看起来很好，但把白色蛋糕面糊放进这么大的果冻卷平底锅(我做了)是不可能给你的高度，她的白色层显示在照片中。除非出于某种原因，我的涨得不够高?为什么只用小苏打而不用粉呢?好吧，复活节明天才到。我今天又要做白蛋糕了，这次要做两个8″。有人有什么建议吗?
很抱歉有任何问题!
我做了这个复活节蛋糕，结果很棒!(不幸的是，我的覆盆子层掉在了烤箱里，没有时间重新做，所以我将不得不再试一次，但其他的是一个漂亮的轻春主题蛋糕)还有，谢谢你的组装提示....我能在几分钟内把蛋糕堆起来并敷上冰。
很高兴你喜欢它!对于覆盆子层的不幸，我非常抱歉!!那一定很令人失望!
爱死这个蛋糕了.....但是你从哪里/怎么得到“粉色”的食物颜色溅在糖霜????(希望你不用和蓝色混在一起冲淡颜色!)
感谢你的提示......谢谢!
我和我的家人在一次夏季聚会上很喜欢这个蛋糕!我不喜欢覆盆子，所以我把它换成了薰衣草。味道很好!
你能不能给这个蛋糕拍个视频?
我是娜塔莉亚，我想知道你们有没有食谱之类的东西!谢谢! !你看起来真好吃
这个可以冷冻吗?春天奶酪蛋糕春天奶酪蛋糕
你能前进并冻结吗?
哦…我…天啊!这块蛋糕太好吃了，上班的每个人都狼吞虎咽地吃着。我做了一些调整。我找不到覆盆子提取物，所以我用了草莓，我通常不喜欢白蛋糕，所以我加了奶酪蛋糕布丁混合物到面糊里。我还做了一些奶油芝士奶油，在每一层上都涂上薄薄的一层和面包屑涂层，然后在上面撒上搅打过的配料。我会一遍又一遍地做这个。
爱爱爱那些替代品!很高兴你喜欢!
你能自己做还是需要帮助
我们住在一个小镇上这个食谱里没有任何提取物你能使用真正的水果并把它融入食谱吗?如果是，你会怎么做?
我就是不明白你为什么要把每个芝士蛋糕分开混合。这真的是一种优势吗?我把这三种食物混合在一起，然后分成等份，调味和上色。等它们凉了，我就把它们放进冰箱。想把它们从锅里捞出来简直是一场噩梦!我把它们翻过来，用热海绵垫在锅底，试着让它变软。相当一个过程!我终于把它们弄出来了，但它们肯定没有“蹦出来”。这蛋糕可能烤得不太熟。它变得相当棕色——可能是由于对流。 However, I think I will try without convection next time and make the cake in two 8” rounds for a neater finish.
中性是因为我还没有做，我想知道是否可以把每一种水果相应地加一个果泥而不是提取和上色。我真的不喜欢这种颜色。
这是我为复活节做的，非常棒。
你是用麦考密克香料公司的食谱做的这个蛋糕吗?
这个食谱是为麦考密克做的，因为我以前和他们合作过。