瘦巧克力覆盆子蛋糕

提交: 蛋糕 2015年1月21日

我只吃吃起来像胖蛋糕的瘦蛋糕。

瘦巧克力覆盆子蛋糕
准备时间
30. 分钟
厨师时间
26. 分钟
总时间
56. 分钟

我只吃吃起来像胖蛋糕的瘦蛋糕。

课程: 点心
菜: 美国
关键词: 瘦巧克力树莓蛋糕
祭品6.
作者阿曼达Rettke
原料
  • 1/2杯子椰子油
  • 1/2杯子红糖
  • 1/4杯子苹果酱
  • 3/4杯子香草酸奶你可以使用希腊酸奶
  • 2茶匙香草精
  • 2全麦面粉
  • 2茶匙发酵粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/2杯子优质可可粉
  • 3/4杯子牛奶我更喜欢全脂牛奶,但脱脂牛奶也行
  • 1杯子迷你半卷巧克力芯片
  • 1一品脱的量山莓
  • 商店买的巧克力糖浆
树莓奶油乳酪
  • 1/4杯子黄油室内温度
  • 1茶匙McCormickā®Raspberry提取物
  • 1杯子糖果糖
  • 2茶匙牛奶
指令
  1. 将烤箱预热至350摄氏度,并准备(喷雾或黄油和面粉)两个8英寸圆形蛋糕。
  2. 将椰子油放入微波炉加热30秒;你想让它变软甚至融化(但不是摸起来很热)。

  3. 将椰子油倒入带有桨式搅拌机的桨式搅拌机。
  4. 加入红糖,苹果酱,酸奶和香草提取物,并混合至组合。
  5. 在一个单独的碗筛选面粉,发酵粉,发酵苏钠,盐和可可粉。
  6. 搅拌机低,缓慢加入三分之一的干成分,进入苹果酱混合物中,与牛奶交替。继续交替,直到干燥的成分和牛奶消失。

  7. 从立式搅拌机中取出碗,用手折叠巧克力。
  8. 在两个蛋糕平底锅之间划分面糊。在350度下烘烤22到26分钟或直到插入的牙签清洁。(烹饪时间可以根据成分和天气条件的质量而变化。)

  9. 在锅中冷却蛋糕5分钟,然后转移到铁丝架。
树莓奶油乳酪
  1. 将黄油和覆盆子提取物放入大碗中,用手持式搅拌器搅拌至松软。逐步加入糖粉,每次加入后打匀,并经常刮碗边和碗底。

  2. 添加牛奶;搅拌至松软。如果糖霜太厚而无法涂抹,可以逐渐加入额外的牛奶。
组装蛋糕
  1. 将一层冷却的蛋糕放在蛋糕架上。用覆盆子奶油盖。(你可以让它略微溢出)

  2. 将其他冷却的蛋糕放在上面。
  3. 堆积莓在蛋糕中心和堆栈中,你很舒服。
  4. 淋上巧克力糖浆上面。
  5. 食用前可在冰箱保存1天。
  6. 如果您需要储存更长,请考虑在每个蛋糕上添加2-3汤匙简单的糖浆,以保持潮湿。(蛋糕将不再是“瘦”)

蜂蜜巧克力覆盆子蛋糕用覆盆子奶油!

因为如果我在吃蛋糕,我想要一个好的蛋糕。我想可以这么说,坏蛋糕会让独角兽和新生儿哭泣。

我知道的,Unicorns和新生婴儿对这些事情很敏感。

蜂蜜巧克力覆盆子蛋糕用覆盆子奶油!

现在,当我在制作任何“瘦削”的东西时,我发现水果总是其中的一部分。

水果是大自然的糖果,对吗?我的奶奶奥黛丽一直告诉我,因为我是个孩子,她知道一切。

因为,奶奶。

蜂蜜巧克力覆盆子蛋糕用覆盆子奶油!

成功的秘诀:

然而,当略微温暖时,我发现这个蛋糕最好提供,这意味着奶油可能比你想要的摩擦。蛋糕可以寒冷,但可能看起来更密集。

变化:

将上面的树莓奶油配方加三倍,然后将其覆盖在蛋糕上。

在蛋糕中间的奶油上面再放一些覆盆子。

将覆盆子提取物添加到蛋糕面糊,约1汤匙。

把奶油乳酪换成自制奶油在那里你可以控制糖的含量。(在食谱中把薄荷换成香草)

添加多种水果制成裸体瘦果果蛋糕

蜂蜜巧克力覆盆子蛋糕用覆盆子奶油!

我喜欢一层很好的一层蛋糕,我喜欢一种美味的奶油,我爱巧克力,我喜欢覆盆子和巧克力,我喜欢我可以吃一整块,不觉得我需要跑5英里。

我觉得你也会喜欢这个蛋糕的。

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评论

  • 有其母必有其女 说:

    这听起来很神奇!覆盆子是我最喜欢的水果之一,当然,当与巧克力配对时,它们甚至更好。和瘦的味道像一个完整的脂肪蛋糕?是的,请!

    • 阿曼达 说:

      谢谢!祝你有美好的一天!

  • Julianne @超越霜冻 说:

    以上的建议我都同意!以前的以前的以前的

    • 阿曼达 说:

      大声笑你是最可爱的。

  • Julie | This Gal Cooks 说:

    美丽的蛋糕,阿曼达!真希望我现在就能吃一片!

  • Medha @扫和呼喊 说:

    你的第一句话跟我说话。喜欢,在深度水平上。没有什么比“健康”的食谱更糟糕了。而这块蛋糕看起来不像是一个“健康”的食谱。Which means you’ve totally hit the mark I love the presentation, the raspberry buttercream is so freaking pretty!

  • 乔安妮 说:

    完全同意!如果我要吃蛋糕,我希望它很棒,瘦或其他。这看起来棒极了!

  • 爱丽丝@ hip foodie妈妈 说:

    瘦的蛋糕味道像脂肪蛋糕=胜利!喜欢这个!

  • 爱丽丝@ hip foodie妈妈 说:

    瘦的蛋糕味道像脂肪蛋糕=胜利!爱这个,阿曼达!!华丽的!!

  • 劳拉@劳拉的烹饪冒险 说:

    Yum !吃低脂肪的蛋糕是没有价值的

  • 米拉弗曼 说:

    阿曼达完全同意你的观点!!Cake should taste like cake…skinny or not Gonna have to try this!!! PInned!

  • jocelyn(奶奶蛋糕) 说:

    我和你一样!不要给我吃健康的东西如果它尝起来不像真的。我不要!

  • jen @被内向的人烘烤了 说:

    完美!你有巧克力和覆盆子。瘦的只是锦上添花。

  • Uzma 说:

    亲爱的阿曼达,
    我让你的食谱和你的工作......我也可能会说奶奶也是如此!
    我想问我可以用.......代替椰子油也许橄榄油?
    我怎么做苹果酱,是不是简单puréed苹果?

  • Melanie @ Carmel时刻 说:

    每当巧克力和覆盆子一起出现的时候,我就会突然出现。这看起来太好吃了!
    固定。

    祝你周五愉快,阿曼达!

  • 凯莉-生活变得更甜蜜 说:

    这块蛋糕是华丽的,阿曼达!喜欢巧克力和覆盆子组合!瘦的味道也像脂肪蛋糕?签下我!

  • 阿什利|一勺味道 说:

    你说瘦,但味道像胖蛋糕?!我不想等待甜点,我现在会喜欢这块蛋糕!

  • Ella-homecookingdodure. 说:

    Looks wonderful, wish I could have one slice. Just used chocolate raspberry combination too, made some molded candies.

  • 莫妮卡 说:

    华丽!我同意你对蛋糕的看法,不管是不是瘦,只要味道好就行!当我还是个孩子的时候,我从来没有买过“水果是天然的糖果”(我只是想要更多的巧克力),但我现在是一个皈依者。请拿上覆盆子,给我切两大块!

  • 吉吉 说:

    蛋糕看起来很美味

  • 大梁@ASpicyPerspective 说:

    我爱你的统治,这漂亮的巧克力覆盆子蛋糕配方不会让我觉得瘦!关于巧克力覆盆子的东西让我膝盖疲软!

  • Phi @甘白博客 说:

    哈哈,哦,男人,如果味道像脂肪蛋糕一样,我只会吃一个瘦饼!这个蛋糕,哇,如此令人印象深刻!

  • Tam 说:

    亲爱的阿曼达,

    我想问我可以用.......代替椰子油也许菜籽油?

    感谢你的回复

  • 吠陀经 说:

    什么是appleace,我如何做到?