做糖饼干是一种治疗性的东西，似乎让我回到了'中心'。在一个混乱、压力大、要求高的世界里，面粉、黄油和糖的简单组合是如此令人满意。
做糖饼干是一种治疗性的东西，似乎让我回到了'中心'。在一个混乱、压力大、要求高的世界里，面粉、黄油和糖的简单组合是如此令人满意。
- 1.C125克糖果糖
- 1.C227g黄油，室温
- 1.大鸡蛋
- 2.总悬浮颗粒物。香草精
- 1.C125克万能粉
- 3/4C94克蛋糕粉
- 2.总悬浮颗粒物。7G Cornstarch.
- 1/4总悬浮颗粒物。1g发酵粉
- 1/4总悬浮颗粒物。1g小苏打
- 捏食盐
- 2.C250克糖果糖
- 1/4C牛油28g，室温
- 1/2总悬浮颗粒物。3G香草
- 2.大汤匙20-30克牛奶
- 1.drops McCormick®绿色食用色素
- 金洒了总共大约2汤匙
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在一块带桨式搅拌机的碗中，粉末，黄油，鸡蛋和香草低至相结合。将混合器切换到中高和混合器约3分钟，或直至浅蓬松。
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搅拌时，将面粉、蛋糕粉、玉米淀粉、发酵粉和小苏打放入碗中搅拌。
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在搅拌机低速运转的情况下，慢慢地向黄油混合物中加入干燥的原料。混合直到完全混合。
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从混合器中取出碗并加入少许盐。用橡胶刮刀，刮下碗的两侧，轻轻混合成分。
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使用小冰淇淋勺，舀出糖饼干球，放在羊皮纸衬里的烤盘上。
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这样做，直到所有的面团都没有了；你应该有大约24个糖饼干面团。
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放在冰箱中至少一个小时。（如果冻结较长，请确保糖饼干面团密封在空气密封容器中，直至准备使用）
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准备烘烤时，将烤箱加热至350华氏度(325（在对流炉中）
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把面团球（仍然可以冷冻）放在羊皮纸衬里的烤盘上，彼此间隔2英寸。
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烤7-10分钟，或直到不再“湿”看在中心。这些曲奇饼做得稍微不够就最好了。
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奶油
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奶油和香草在搅拌机中搅拌2-4分钟。
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加入粉糖，一次一杯。
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如果您发现您的搅拌机挣扎，请放缓牛奶。
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添加食物着色。（使用或多或少地达到所需的一致性）
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多用牛奶来达到乳脂状的稠度，少用牛奶来达到硬稠度
我只是随便玩玩，想出了这个菜谱。看，我有我的最好的甜饼记住了，但想做一些改变，看看会发生什么(我不仅有自己的记忆，还有朋友的食谱。Calley使用糖果糖,布里奇特只用一个鸡蛋，等等。把他们的把戏融入其中很有趣！）
糖果用糖代替砂糖。
没有杏仁提取物。
加入玉米淀粉。
加些蛋糕粉。
少用鸡蛋。
只是不同的东西随着我的前进而改变。
然后，由于圣帕特里克的一天，我决定制作一些薄荷的绿色奶油和顶部，金色洒。简单的。乐趣。完美地适合爱尔兰小吃。
我是说，这绝对不是一个地道的爱尔兰食谱。也没有给一个真实的爱尔兰人。
除非你把我算上16分之一的爱尔兰人。并以此为荣！
成功秘诀：
为了这些饼干，让面团冷却是很重要的。如果面团在室温下，它们会摊开得更多。
我做了一批边缘是金色的，发现有点太脆了。这个食谱的目的是创造一个轻，软，黄油和通风饼干，几乎融化在你的嘴。
提示：为了得到最软的饼干，我对饼干做的稍微有点低(就一分钟，你不想要生饼干）
试着在面团里撒些粉。或者把奶油变成黄色。或者巧克力！这个食谱是真正开放的定制和个性化。
如果你感到有点丑闻（虽然这不是真正的诽谤），请尝试为您的奶油添加一些香槟，为您的乐趣圣塔蒂的一天踢！）
希望你有一个有趣的圣帕特里克节！
oooooooo我迫不及待地想制造它们!!!!
在糖霜里加贝利爱尔兰奶油代替牛奶怎么样？☘️
我倾向于害羞地远离玉米淀粉。CS做了什么，你能替代CS吗？我在这个糖饼干食谱中感兴趣的10倍糖，但不是cs。而且，也是什么样的10x糖会如何不同？
很好的一天。我在卖糖霜饼干。但是我的顾客抱怨糖太多了。所以我试过奶油，但不像冰糖那样干。那么我该怎么装饰我的饼干呢。我想要干得很好的东西。我需要打包。非常感谢。
我可以刚刚使用搅拌机和手持式混音器而不是常设混合器吗？